الزبادي اليوناني لفقدان الوزن: وصفة ونصائح للطبخ
أي شخص زار اليونان أو قبرص، على وجه اليقينتذوق اللبن اليوناني لفقدان الوزن. ظاهريا أنه يشبه القشدة الحامضة، لكنه أكثر فائدة وخفيفة. وكقاعدة عامة، يتم تقديم هذا المنتج الطبيعي في الفنادق لتناول الافطار. ويمكن أن تؤكل في شكل نقي أو سكب مع المربى، شراب أو العسل. كما أنه يجمع تماما مع الشوكولاته وغيرها من رقائق الحلوة. ويمكنك إضافة الفاكهة المقطعة (مثل البرتقال أو الخوخ العطرة) إلى الزبادي اليوناني لفقدان الوزن أو صب التوت. أوافق، هذا الطبق هو وجبة إفطار لذيذة وصحية جدا.
الزبادي اليوناني مفيد ولذيذ
الزبادي سميكة يمكن استخدامها كخلع الملابس للسلطات أو كصلصة للدواجن واللحوم والأسماك وهلم جرا. المزيد والمزيد من الفتيات يبحثون عن شخصية مهتمة في مثل هذا المنتج واللبن اليوناني. أين لشراء المنتج المذكور؟ نعم، في نفس المكان، حيث منتجات الألبان العادية. بينما في السوبر ماركت، والانتباه إلى الرف مع اللبن. ولكن يمكنك طهي الطعام بنفسك، في المنزل.
الطبخ في المنزل
الزبادي اليوناني التقليدي لفقدان الوزنمن حليب الأغنام، والتي تضاف إليها ثقافة الزبادي. يتم شفاء الزبادي، ثم تتم إزالة مصل اللبن الزائد. ولكن بما أننا بالكاد يمكن أن نجد حليب الأغنام، وسوف نستخدم الحليب العادي - بقرة، ويفضل أن يكون المنزل.
الآن فارق هام: في القشدة الحامضة لا تحتوي على عصا البلغارية، لذلك هو أسوأ من تخمير الحليب. المقبل، الخميرة لطهي اللبن محلية الصنع - بغض النظر عن ما إذا كان اللبن الذي تستخدمه أو كريم الحامض - لا ينبغي أن تحتوي على النشا، مكثفات وغيرها من المواد المضافة. نلاحظ أيضا أن الزبادي لا يمكن أن تهتز، وهذا يجعلها أكثر سيولة.
كيف لطهي اللبن اليوناني
أعد الزبادي اليوناني لفقدان الوزن بنفس طريقة اللبن الزبادي العادي. يتم إضافة خطوة واحدة فقط - التعبير عن المصل.
1. في البداية ، تحتاج إلى غلي الحليب والانتظار حتى يبرد إلى درجة حرارة الغرفة. ثم يجب أن تتم تصفية الحليب لإزالة الرغوة.
2. عندما يبرد الحليب إلى درجة حرارة 35-40 درجة ، أضف البادئ أو الزبادي الجاهز.
3. الحليب مع وضع الخميرة في yogurttnitsu لمدة 9 ساعات.
4. لا يمكن تقليب الزبادي الجاهز ، يجب صبه بلطف في منخل ، قبل لصق الأخير بشاش نظيف. ثم يتم تغطية اللبن مع فيلم أو غطاء ويترك في الثلاجة حتى يجف المصل.
5. بعد 6-10 ساعات ، الزبادي اليوناني لفقدان الوزن جاهز للاستخدام. كثافة المنتج تشبه جبن الأديغة.
ويمكن استخدام المصل من اللبنالخبز ، على سبيل المثال لصنع الكعك المورق مع الحشوة. بالمناسبة ، الزبادي اليوناني غير مرغوب فيه لتخزينه لفترة طويلة ، لأن هذا المنتج طبيعي تمامًا ، ولا يحتوي على مواد حافظة ومثبتات ، وبالتالي يتدهور بسرعة.
</ p>
