الخريف - وقت حصاد الخضروات والفواكه، والوقتالتعليب. واحدة تلو الأخرى، والرفوف في مخازن وعلى الميزانين مليئة الجرار من أي طعم. كل هذه الثروة يجب أن "البقاء على قيد الحياة" على الأقل حتى الربيع - الموسم عندما هدايا جديدة من الطبيعة سوف تظهر. كيفية تعقيم الجرار في الميكروويف لقتل جميع الكائنات الحية الدقيقة الضارة التي يمكن أن تهب حرفيا أي منهم؟
عادة، يتم تنفيذ التعقيم عن طريق الغليان فيمقلاة، تبخير أو التدفئة في الفرن. أقل في كثير من الأحيان لهذه الأغراض يتم استخدام باخرة. اتضح أنه يمكنك تعقيم علب في الميكروويف أيضا. الشيء الرئيسي هو أن نعرف كيف نفعل ذلك.
على الفور تجدر الإشارة إلى أنه هوحصريا لالعبوات الزجاجية. يتم استبعاد الأغطية من العملية مباشرة، لأنه في المايكرويف التي تسخن الأجسام الموجات الدقيقة (الميكروويف) الإشعاع والأجسام المعدنية لا يمكن وضعها. عليهم أن يعامل بشكل منفصل، في الطريقة التقليدية.
قبل تعقيم الميكروويفالبنوك، كل منهم يجب أن يتم تفتيشها بعناية. أي، حتى أصغر الكراك أو رقاقة - والبنك سيكون لاستخدامها لأغراض أخرى: عند تسخينها، فمن المرجح أن تنفجر. يجب غسل جميع الحاويات جيدا مع صودا الخبز، ثم غسلها في المياه الجارية.
في كل بنك الذهاب إلى التعقيم فيالميكروويف، يجب أن يكون هناك الماء - طبقة على الجزء السفلي من حوالي 1 سم، جهاز بسعة 800 W تعقيم هذا جرة في 3 دقائق. إذا كانت علب عدة، يتم زيادة وقت التعقيم إلى 4 دقائق. في معظم الأحيان، لا يتم وضع علب 2-3 لتر في الميكروويف. ولكن من هذا الموقف هناك طريقة للخروج: يتم تعقيمهم الكذب على جانبهم (بطبيعة الحال، مع الماء في الداخل).
كيفية تعقيم علب في فرن الميكروويف وترك لهم الجافة؟ هناك نوعان من هذه الأساليب. أولا: إذا كانت البنوك جافة بالفعل. للحفاظ عليها في هذه الحالة، يتم وضع كوب مع الماء بالإضافة إلى ذلك في الميكروويف. وقت التعقيم هو ما يصل الى 2 دقيقة. تقريبا نفس الكمية من الوقت سوف تذهب لتجف العلب الرطب. للقيام بذلك، فإنها لا تحتاج إلى أن تمحى، وضعت في فرن الميكروويف والحفاظ على حتى لحظة أنها تجف تماما.
يبدو أن كل شيء واضح مع وجود حاوية فارغة. ولكن السؤال هو: كيف يمكنني تعقيم الجرار في فرن الميكروويف ، إذا كانت بالفعل مليئة بالمخللات والمربى ، وما إلى ذلك؟
في البديل الأول ، يتم استخدام الحفظ ، بالفعلجاهز تمامًا للتدوير ، أي مليء بمخلل أو شراب. يجب وضع البنوك دون أغطية في الفرن بالتساوي ، وإحضار السائل داخلها ليغلي لمدة دقيقتين.
بالنسبة للخيار الثاني ، تحتاج إلى أغطية ، فقطالزجاج. انهم بحاجة لتغطية علب مع الأطعمة الجاهزة وكمية صغيرة من صب (حوالي ربع حجم). وقت التعقيم هو 2-3 دقائق ، ثم تحتاج إلى إزالة العلب وسكبها في السكب المتبقي مقدما.
بعد كلا الخيارين ، يجب أن يتم طي البنوك بسرعة ، ووضعها على منشفة رأساً على عقب ، وانتظر حتى يبرد ، ثم انتقل إلى الوضع الطبيعي وأرسله للتخزين.
بعد تعلم تفاصيل كيف في الميكروويفتعقيم علب ، ربما كنت قد دفعت بالفعل الانتباه إلى المزايا الرئيسية لهذه الطريقة - يستغرق وقتا طويلا جدا. في هذه الحالة ، تتم معالجة عدة علب في وقت واحد ، ولا يصبح المطبخ زوجًا في عملية الحصاد لفصل الشتاء. وإذا راقبت جميع الاحتياطات - وعند العمل مع فرن الميكروويف ، وفي التعامل مع الأشياء الساخنة - ثم أكمل حملة المشتريات قبل الجميع ، وستتمكن من تخزين أكثر بكثير من المعتاد قبل الربيع.</ p>