المربى من التفاح وغيرها من الفواكه

لطهي مربى لذيذ من التفاح وغيرهاالفواكه ، تحتاج إلى تناول الفاكهة الناضجة. اعتمادا على الفاكهة المستخدمة ، يمكنك إضافة كمية مختلفة من السكر. ولكن إذا تم طهي المربى من التفاح بدون سكر ، فيجب ببساطة تعقيمه. لطهي هذه الحلوى ، فمن الأفضل استخدام الأواني الكبيرة ذات القاع العريض بحيث يتبخر السائل بشكل أسرع.

يجب إضافة السكر في النهاية. يجب أن تكون ثمار الطبخ ، مع التحريك ، بحيث لا يحترق شيء. لا يتطلب المربى المطبوخ بشكل صحيح التعقيم ويتم تخزينه لفترة طويلة.

مربى التفاح الكلاسيكي

فمن الضروري:

• اثنين كيلوغرامات من التفاح.
• كيلوغرام من السكر.

يجب شطف التفاح جيدا ، ووضعأعدوا قدرًا من الطعام ، وصبوا ماءًا باردًا ، اتركوه يجلس. طهي التفاح المسلوق ووضعها في قدر آخر. ثم يحتاجون لوضع السكر ، يقلب مع ملعقة ونقع لبضع ساعات. يتم وضع الحلوى الجاهزة في حاويات نظيفة ومغلقة بأغطية. تعقيمها.

مربى من السفرجل

وسوف يستغرق:

• كيلوغرام من السفرجل؛
• كوب من الماء
• نفس الكمية من السكر؛
• ملعقة من حمض الليمون.

يجب أن تؤخذ البيض سفرجل في شكل ناضج. يجب تنظيفها وقطعها إلى قطع صغيرة. تملأ قطع من السفرجل بالماء وتترك على نار خفيفة تحت الغطاء حتى تصبح جاهزة. مسح. ل 1 كيلوغرام من البطاطا المهروسة نأخذ كوب من الماء ونفس الكمية من السكر. يتم خلط الماء مع السكر ، ويتم ملء هذا الشراب بالبطاطا المهروسة. إضافة حمض الستريك إلى الخليط ويزن حتى سميكة. نضع في الجرار ، ونبرد. تعقيم.

مربى الفراولة

فمن الضروري:

• كيلوغرامين من السكر.
• خمسة كيلوغرامات من الفراولة الطازجة.

تغسل الفراولة ، إزالة التوت الفاسد ،إزالة ينبع. ضعي التوت في قدر. يتم تسخين الفراولة دون ماء. نحن في انتظار كتلة الفراولة لتصبح متجانسة. امسح من خلال منخل. نقله مرة أخرى إلى المقلاة وإضافة السكر. تغلي على نار خفيفة وتضع على البنوك. نغلق كل وعاء ونخزنه في البرد.

مربى من التفاح المخبوز

فمن الضروري:

• اثنين كيلوغرامات من التفاح.
• كيلوغرام من السكر.

غسل التفاح ووضعها على صينية الخبز. يُخبز في الفرن حتى ينضج. مسح. نقل هريس التفاح في قدر واضافة السكر. طهي لمدة ساعتين. وضع المربى الساخن في الجرار نظيفة وتعقيمها.

مربى من التوت الفراولة والكرز الحلو

فمن الضروري:

• الفراولة - ثلاثة كيلوغرامات.
• الكرز - ثلاثة كيلوغرامات.
• كيلوغرامين من السكر.

تغسل الفراولة وتنظف وتنظف. مسح باستخدام منخل. إزالة الكرز من العظام وشطف ، ثم يغلي حتى ينضج في قدر بدون ماء. يخلط الفراولة والكرز الحلو ، ويضاف السكر ويغلي لمدة عشرين دقيقة. مكان في حاويات زجاجية نظيفة. لتعقيم.

مربى من التفاح والخوخ

فمن الضروري:

• كيلوغرام من التفاح
• كيلوغرام من البرقوق؛
• 200 مل من الماء
• كيلوغرام من السكر.

يتم غسل التفاح ، مقشر ، مقطعة إلى صغيرةأجزاء وضعت في قدر. يغسل الخوخ أيضًا ، يزيل العظام ويضعها في التفاح. امسح الخليط من التفاح والخوخ. لهم لوضع السكر والعذاب ، واثارة ، ساعة ونصف. ضع المربى على العلب وعقم.

مربى من التفاح والخوخ والكشمش

فمن الضروري:

• أربع مئة غرام من البرقوق الأصفر.
• ثلاثمائة غرام من الكشمش الأحمر الناضج ؛
• اثنين من التفاح الأخضر.
• أربعمائة غرام من السكر.

يجب غسل الفواكه والتوت في الماء. قطع الخوخ وإزالة الحجارة ، وتخلط مع الكشمش والسكر. اترك لمدة عشرين دقيقة. طهي لمدة أربعين دقيقة. ثم أضيفي التفاح المقشر والمغسول ، مع التقليب المسبق لشرائح. ضع المربى في الجرار وتعقيمها.

لطهي مربى لذيذ ، لا تحتاج للبحثوأي مكونات غريبة غير معتادة، تكون كافية الفاكهة أو التوت والسكر. في بعض الوصفات في ازدحام إضافة مختلف التوابل والأعشاب، مثل الطرخون والقرفة والنعناع والزعتر. معهم، وطعم الطبق النهائي يصبح غير عادي للغاية.

</ p>