عندما تكون القرع نظيفة في الخريف؟

من الصعب أن نعتقد أن هذه الفاكهة الضخمة ينتمي إليهاإلى عائلة التوت. نجاح باهر التوت وزنها من 2 إلى 70 كجم! اليقطين هو منتج غذائي مفيد يحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر النزرة، ولكن هو موضع تقدير خاص لمحتواه عالية من بيتا كاروتين والألياف. ومن المعروف خصائص مدر للبول و مدر الصفراء. هذا التوت مفيد جدا في أمراض الجهاز القلبي الوعائي والكبد. جودة تذوق الطعام - موضوع محادثة منفصلة. على كيفية زراعة ومتى لتنظيف القرع، في أي شكل أنها تستهلك الغذاء، ويرد وصفها في هذه المادة.

ما يحب اليقطين

ويعتقد أن هذا التوت لا تشوسي، يمكنتنمو أينما كنت مجرد وضع البذور في التربة. على الرغم من أنها لديها متطلباتها الخاصة. القرع يفضل لينة، والتربة الخفيفة وأماكن مضاءة جيدا. هذا ليس من المستغرب، لأن الثقافة تأتي من خطوط العرض الساخنة في أمريكا الجنوبية. خصوصا أنها تشعر على سرير مهذب، وتكون أكثر دقة، على أماكن التخزين من السماد والنباتات. في كلمة واحدة، الأسمدة العضوية تساهم في النمو السريع ونضج الفواكه. اليقطين اليقطين قوية لا تتسامح مع التقليم وتأخذ الكثير من الفضاء، وهذا يجب أن نتذكر. ينبع المتسكع حتى فوق الأشجار، وغالبا ما يكون المرء أن نرى الفواكه الأقوياء معلقة من فروع عالية. وبطبيعة الحال، وهذا هو مشكلة إضافية في الوقت الذي تتم إزالة القرع، ولكن كيف جميلة وأصلية!

شروط النضج والحصاد

هذه الثقافة جيدة لأنها تنمو عمليافي جميع المناطق المناخية، وبطبيعة الحال، باستثناء البرد الشمالية. من المهم فقط اختيار الصنف الصحيح. هناك ثلاثة أصناف رئيسية من القرع: الغذاء والعلف والزينة. وبطبيعة الحال، أصناف الطعام فقط تشتهر الصفات الذوق الرفيع.

أما بالنسبة لخطوط العرض الشمالية والوسطى فإن زمن الهبوط هو أكثرفي وقت متأخر، ومن أجل الحصول على الوقت للحصاد، لديك لجوء إلى زراعة البذور تحت الفيلم. وهذا يساعد على تسريع كبير في زراعة والحفاظ على داخل الإطار الزمني الأمثل عند تنظيف اليقطين. وفي المناطق الجنوبية، يكون الوضع أكثر بساطة: تزرع بذور اليقطين في منتصف نيسان / أبريل في الأرض المفتوحة. البذور تنبت بسرعة إلى حد ما، بعد أن يبدأ المزهرة في فترة قصيرة، يتم تشكيل الفواكه الخضراء الصغيرة. وبحلول وقت النضج، يكتسبون الوزن النهائي واللون - من الأخضر الباهت إلى البرتقال الساطع. الوقت الذي تتم فيه إزالة القرع واسع جدا. ويمكن حصاد بعض الأصناف في منتصف الخريف غير ناضجة وتخزينها في مكان جاف حتى النضج الكامل. ولكن معظم الفواكه يتم حصادها مؤخرا في الحديقة. لا يمكن لمسها حتى الصقيع الأول. عندما تتم إزالة القرع، يجب أن يترك السويق - لذلك يتم تخزين الفواكه لفترة أطول. لا تأخير التخزين على المدى الطويل من التالفة، للضرب أو المجمدة اليقطين.

حول أكثر متعة

بطبيعة الحال، هذا هو حول كيفية طهي اليقطين. لا يوجد شيء أسهل. يجب غسل الثمار، المفروم مع مفرش المطبخ على قطع، وتنظيف البذور (التي يجب أن تجفف وتؤكل النيئة أو المقلية - مفيدة جدا ولذيذة!). أضعاف في قدر و صب الماء الساخن بحيث لا يتم تغطية المنتج تماما مع الماء، وإلا فإن اليقطين تتحول مائي و لا طعم له. يضيف شخص السكر إلى الماء المغلي، شخص يرشق شرائح مطبوخة مع السكر، ولكن من الأفضل عدم تحلية، اليقطين نفسه حلو جدا. إذا كانت القطع مثقوبة بسهولة مع شوكة، ثم يتم الانتهاء من الطبخ. يجب عليك على الفور الحصول على اليقطين، ووضعه على طبق كبير أو علبة والسماح لها الجافة. هناك مثل هذا أفضل علاج مع الحليب البارد.

في الواقع، ليس من الضروري لطهي اليقطين. حتى ألذ وأكثر فائدة هو خبز - مجرد مكان على ورقة الخبز قطع المفروم ووضعها في الفرن. اخبزها وكلها، وقم بتقطيع الجزء العلوي، وإزالة البذور وملء الحشو - على سبيل المثال، خليط من المكسرات والمشمش المجففة والبرقوق والعسل أو عصيدة فقط. وعصيدة اليقطين جيدة في حد ذاتها، بل هو لذيذ ومفيد لكلا البالغين والأطفال الصغار. مثل التوت رائع!