لماذا الخيار وكيفية منع ذلك؟

انها لطيفة بعد الشتاء البارد وما لا يقل عن ربيع طويل لتجديد إمدادات الفيتامينات مع خيار متموج. يمكن أن يكون هناك فخر خاص إذا كان هذا الخضار

نمت بأيديهم. ومع ذلك، في كثير من الأحيان فرحة سكان الصيف يمكن أن تكون مدلل - الخيار لا يلبي التوقعات، جسده هو أبعد من أن يسمى الحلو. في مثل هذه الحالة، والسؤال يطرح دائما: "لماذا الخيار مريرة؟"

أسباب ظهور المرارة

في الواقع، سبب ظهور المرارة في هذهالخضروات وحدها: وجود مادة تسمى كوكوربيتين، والذي يعطي الخضار طعم غير سارة. تم تصميم هذه المادة تاريخيا لردع الآفات الحشرية. وبفضل هذا، كان للنباتات الفرصة للنضج الكامل للبذور، وبالتالي، التكاثر الكامل.

عادة، كوكوربيتين هو الغالب في الفواكه الشباب. اليوم، وقد تأكد المربين من أنه في الهجينة الحديثة من هذه المادة كان هناك الحد الأدنى من المبلغ، لذلك المرارة وتتجلى بدرجة أقل. وجود في خيار جين يسمى بي، يسمح لضمان غياب المرارة. في هذه الحالة فإنه من المستحيل ظاهريا للتمييز الخيار المر والنباتات التي ينضج، من زملائهم الحلو.

السبب الرئيسي لماذا الخيار المر هو مفهوم. ومع ذلك، يمكن لهذه الخاصية تظهر نفسها بدرجات مختلفة.

العوامل التالية يمكن أن تؤدي إلى حقيقة أن المقيم الصيف سوف تجد أنه كان مريرا

الخيار:

1. التعرض المباشر وفيرة لأشعة الشمس.
2. لا يكفي سقي وفيرة.
3. الرطوبة المفرطة أو غير الكافية من الهواء المحيط.
4. ارتفاع درجة حرارة النبات في الطقس الجاف الحار.
5. عدم كفاية توازن الأسمدة (خاصة البوتاس والفوسفور).
6. أمراض النباتات.

أيضا، سبب لماذا الخيار المر، يمكن أن يكون انخفاض حاد في النهار والليل درجة حرارة الهواء.

كيف نمنع ظهور المرارة

الوطن من الخيار - الغابات الاستوائية في الجنوب الشرقيآسيا. المناخ هناك دافئ ورطب ، لا توجد أشعة الشمس المباشرة. في المنزل ، والخيار يهب من خلال الأشجار. من المهم خلق ظروف مماثلة للمصنع ، ثم مسألة لماذا الخيار مرير ، فقط لا تنشأ.

وينبغي أن يكون الماء يسقي في المساءالماء الدافئ في هذه الطريقة التي يتم ترطيبها التربة تماما. في الأيام الحارة والجافة ، يتم إضافة الرش. إن سقي مع ثقب صغير مناسب لهذه الأغراض. هذا يساعد على سقي الغبار من الأوراق ، وخلق رطوبة مواتية. المصنع يمتص أيضا الرطوبة من خلال الأوراق ويطلق النار. السقي الجيد مهم بشكل خاص أثناء تكوين المبيض.

من المرغوب فيه الامتثال لنظام درجة الحرارة. من الناحية المثالية ، هو حوالي 28 درجة في النهار و 16 في الليل. مع التبريد الحاد ، ينبغي تغطية الخيار. بالإضافة إلى ذلك ، عندما تحدث المرارة في الخيار ، ينبغي أن تستكمل بأسمدة النيتروجين والبوتاسيوم: أفضل من كل شيء ، نترات معقدة أو بوتاسيوم. لكي لا نطرح السؤال عن سبب اختيار الخيار ، من الممكن زراعة أنواع هجينة مقاومة لمظهر القرع. ومع ذلك ، حتى في حالة ظهور الخيار المر على السرير ، فإنه لا يستحق أن ينزعج. يجب تنظيف هذه الخضار مباشرة بعد الحصاد ثم تقشر ذيولها. الخيار التي تكون مريرة ، يمكن استخدامها للتخليل ، كما هو الحال في عملية الحفظ ، يتم تدمير القرعيات ، والمرارة تختفي.

على الرغم من حقيقة أن يمكن أن يفسد cukurbitacinطعم الخيار ، والمادة مفيدة. لديها خصائص مضادة للورم. لذلك ، لا ينبغي لأحد أن يحاول زراعة الأنواع التي يكون غائبا فيها. من الأفضل بكثير تهيئة الظروف المثلى للنباتات ، ومراقبة زراعة التكنولوجيا الزراعية.

</ p>