البحث في الموقع

القيمة الغذائية والسعرات الحرارية - الجوز، وأفضل وسيلة للحفاظ على النشاط العقلي في الجسم

من الصعب تخيل جوزة أكثر شيوعًا فيبلدنا ، بدلا من اليونانية. على الرغم من حقيقة أن الأرض الأصلية لهذه الشجرة هي آسيا الوسطى ، يمكن أن توجد اليوم مزارع الجوز في جميع أنحاء المناخ المعتدل في نصف الكرة الشمالي. اليوم يستخدم على نطاق واسع ليس فقط كغذاء ، ولكن أيضا كتذوق لإعداد أطباق مختلفة. من المهم أيضًا الانتباه إلى المحتوى العالي من السعرات الحرارية. ويمكن أيضا استخدام الجوز ، بفضل قيمته الغذائية العالية ، كمكمل غذائي ، وهو أمر مهم بشكل خاص لجميع الأشخاص الذين يراقبون وجبات مختلفة.

وينصح بشدة الجوز لمرض السكري ، لأن من بين العناصر الغذائية في التركيبة هي الزنك والمنغنيز ، والتي تقلل من مستوى السكر في دم شخص. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يساهم في الانتعاش الجزئي من بعض أشكال فقر الدم ، بسبب محتوى الكوبالت والحديد في الحبيبات. وهكذا ، لتناول الجوز يمكن ويجب القيام به للجميع دون استثناء.

للناس من العمل الفكري ، وكذلك لأولئك الذين يعملونويرتبط مع سلالة عصبية مستمرة ، ويمكن التوصية بضع المكسرات يوميا للحد من التوتر وتهدئة الجهاز العصبي. القيمة الغذائية للجوز تتجاوز حتى بعض مؤشرات بعض الفواكه ، لذلك هناك شجرة الجوز في كل فناء القرية تقريبا ، فضلا عن حديقة كوخ. كثيرا ما يصف الأطباء الشرقيون استخدام مثل هذه المكسرات ليس فقط لتطبيع ضغط الدم ، ولكن أيضا لتحسين عمل أجهزة الإفراز الداخلي.

اليوم الكثير من الناس يولون اهتماما كبيرامثل مفاهيم التغذية ومحتوى السعرات الحرارية. الجوز في هذا الصدد لديه ميزة كبيرة على العديد من المنتجات ، لأن قيمته الحرارية حوالي 600 سعرة حرارية. تحتوي نوى المكسرات الناضجة في كمية كبيرة من الأحماض الأمينية الحرة ، والتي تعتبر ضرورية لجسم الإنسان من أجل الأداء الصحي للأعضاء الداخلية. علاوة على ذلك ، عند امتلاكه خصائص مضادة للأكسدة ، فإنه يصدّق بشكل مثير للإعجاب العمليات المؤكسدة ، التي تزيد من مرونة الأوعية.

ومع ذلك ، فإن ثمار الجوز - وهذا ليس كل شيء. منتج ذو قيمة كبيرة فيه الأوراق ، التي تحتوي على عدد كبير من التانينات ، بالإضافة إلى الصبغة الصفراء لمجموعة الفلافون. نظرا لمادة محددة من قلويد ، والتي هي غنية في أوراق الجوز الخضراء ، فهي تستخدم على نطاق واسع في مستحضرات التجميل والطب. قيمة عملية كبيرة هي النفط ، والتي تتميز أيضا بقيمة عالية من السعرات الحرارية. الجوز ، بالمناسبة ، يستخدم أيضا في صناعة العطور ، حيث تحدث صباغة الأقمشة الصوفية في اللون البني الفاتح والأصفر. حتى القشرة وقشور الجوز تحتوي على الكاروتين والتانينات وأحماض الأسكوربيك.

إذا كانت النوى الصغيرة غنية بالأحماض الأمينية ، إذنتحتوي المكسرات الناضجة بالفعل على الكثير من المواد البروتينية وفيتامين ب ، بالإضافة إلى أن عدد قليل جدا من الناس يعرفون أن فيتامين سي موجود أيضا ، بحجم أكبر بكثير من الليمون. وبالتالي ، فإن المبلغ الإجمالي للمغذيات المفيدة من الجوز كبيرة بحيث 400 غرام فقط. هذا المنتج سوف يوفر للشخص مع جميع العناصر الغذائية الضرورية خلال النهار.

وبالتالي ، فإن قيمة الطاقة اليونانيةالمكسرات كبيرة جدا ، وهذا هو السبب في الطب الشعبي ، وقد استخدمت الحقن و decoctions من المكسرات منذ زمن سحيق. لذلك ، على سبيل المثال ، ديكوتيون من الأقسام داخل نواة الجوز يساعد على ليس فقط التعامل مع أمراض المعدة ، ولكن أيضا له تأثير قوي على عضلة القلب. وغالبا ما تستخدم أوراق الجوز الخضراء لعلاج الحروق الصغيرة.

تلخيص الخصائص المفيدة لهذا المنتج ،أود أن أضيف مرة أخرى أن محتوى السعرات الحرارية من الجوز مرتفع للغاية ، ولكن التكوين المتوازن للفيتامينات والعناصر النادرة يجعل من الممكن استخدامه كمكمل غذائي لبعض الأطباق.

</ p>
  • التقييم: