ومن المعروف خصائص مفيدة من الكرفس منالعصور القديمة. حتى الجمال اليوناني القديم يعتبر عصيره مشروب الإلهي التي يمكن أن تطيل الشباب والجمال، استخدمها الرجال لتعزيز قوة والرغبة الجنسية. نظرا لخصائصه المفيدة والذوق، تم تطبيق هذا النبات الجذري بسرعة ليس فقط كمصنع طبي، ولكن أيضا باعتبارها التوابل ونكهة المضافة في وصفات الطهي.
بالطبع، مثل أي ثقافة طبية، لديهاالكرفس موانع فيما يتعلق باستخدامها من قبل النساء الحوامل والمرضعات، وذلك لأن تكوين الخضروات الجذرية تشمل المواد التي تسبب انكماش قوي لعضلات الرحم، والذي عادة ما يثير الإجهاض.
جذر الكرفس
هذا النبات هو مفيد وتطبيقها كله وتماما، ولكن أكبر قدر من الفيتامينات لا يزال في الجذر وينبع. لديه موانع الجذر الكرفس للاستخدام من قبل الناس الذين لديهم أمراض الكلى المختلفة.
الجذر يمكن استخدامها كمكونجزء من السلطة والحساء، لأنه يجمع جيدا مع التفاح والجزر والأناناس. بسبب نسبة عالية من السليلوز والمياه، أصبح الكرفس أساس العديد من الأطباق الغذائية ويصفه خبراء التغذية خلال مختلف الوجبات الغذائية.
وبالإضافة إلى ذلك، والكرفس لديه وضوحا مضادة للحساسية، مدر للبول، مسكن، خصائص مضادة للالتهابات.
لأنها غنية بالفيتامينات، فإنه ليس لديها موانع الكرفس للاستخدام في الغذاء الرضع، وخاصة باعتبارها وقائية لفرط الفيتامين وبيت الفينيل كيتون.
عصير الكرفس
الشكل الأكثر فعالية من استيعاب مختلف الفيتامينات - في شكل سائل،
وصفات الشعبية
لا يوجد لديه موانع الكرفس للاستخدام في الهواء الطلقتطبيق كما المستحضرات والكمادات مع الكدمات والجروح، وكذلك مع قرح صديدي. بسبب خصائص مضادة للالتهابات والجروح التئام يمكن استخدامها في علاج التهاب الجلد للأطفال كما المستحضرات أو مناديل.
لا يوجد لديه موانع الكرفس عندمااستخدام كغذاء الكرفس، وهو جيد بشكل خاص لأمراض الرئة المزمنة، والنقرس والروماتيزم. لإعداده يستغرق 20 غرام من الأوراق الجافة ويغلي 200 غرام من الماء المغلي. يجب أن تسمح لها الشراب لمدة 10 دقيقة واستنزاف. كوبين من هذا الشاي يوميا يمكن أن يحقق الإغاثة السريعة، واستخدامها المنتظم سوف يخفف تماما الأمراض المدرجة.
</ p>