ما هي العناصر التي يجب أن أضعها على الطهي؟ كلية الطهي

كوك هو مهنة واعدة. وهذا على الرغم من أن المهنة لديها أوجه القصور فيها. مزايا لهذا العمل أكثر. ولهذا السبب يفكر تلاميذ المدارس في المواد التي ينبغي تسليمها إلى الطهاة. وأين يذهبون بشكل عام لمواصلة التعليم. الشيء هو أنه في الواقع كل شيء ليس بسيطا كما يبدو. في جامعات مثل "كوك"، لا. لذلك، سيكون علينا أن نجد مكانا لمزيد من التعليم بعد التخرج من المدرسة. ما الذي ينبغي أن يعرفه كل مشارك عن إتقان هذا التخصص؟ ما هي العناصر التي يجب أن تأخذ في هذه الحالة أو تلك؟ كم من الوقت يستمر التدريب؟ وسيتم مناقشة كل هذا في وقت لاحق. إذا كنت تفكر في الأسئلة مسبقا، لا يبدو أن استلام عملية صعبة.

وصف المهنة

ما هي العناصر التي يجب أن أضعها على الطهي؟ قبل أن تفهم هذا الموضوع، تحتاج إلى فهم أي نوع من التخصص نتحدث عنه. ماذا يفعل الطهاة؟

كوك هو مهنة تتطلبوالإبداع والإبداع. يجب على الطلاب ... إعداد. كوك يعمل في إعداد واحد أو آخر الغذاء. اعتمادا على الاتجاه، وقال انه يمكن إما الانخراط في الممارسة العامة، أو إعطاء الأفضلية لطعام معين. على سبيل المثال، الصينية (ووك) والمعجنات والحلويات (الحلويات)، المعكرونة (سيد المعكرونة) وهلم جرا.

عمل كوك يتطلب جهدا جادا. بعد كل شيء، هذا الموظف سوف تضطر إلى الوقوف على قدميه لفترة طويلة. لذلك، لا ينبغي للمرء أن يعتقد أنه من السهل السيطرة على مهنة والعمل مهنيا. إذا كان العمل القادم لا يخيف، يمكنك التفكير في ما هي العناصر التي تحتاج إلى اتخاذ على كوك.

طرق التدريس

الجواب على هذا السؤال يعتمد إلى حد كبير علىاختيار طريقة التدريس. الشيء هو أنه، كما سبق ذكره، في الجامعة لا يمكنك العثور على اتجاه "كوك". ولا يوجد مثل هذا التعليم العالي. أين يجب إدخال الطهي؟ يجب أن يكون هذا السؤال من مصلحة للطالب أولا. وعندئذ فقط من الضروري معرفة ما هي الامتحانات التي يتم تسليمها في هذه الحالة أو تلك.

وحتى الآن، من الممكن معرفة الطرق التالية:

1. التعلم الذاتي. وقال كبير الطهاة العصاميين يمكن أن تعمل لنفسها، ولكن للعمل الرسمي يجب أن الحصول على شهادة أو عن تطور المهنة، أو دبلوم التعليم العالي.
2. التدريب في الدورات الخاصة. تنظمها مجموعة متنوعة من المؤسسات التعليمية. اختبارات القبول غير متوفرة. يدفع مقدم الطلب الرسوم الدراسية، في نهاية العملية يتلقى شهادة تشير إلى المهارات المكتسبة. البديل الأكثر شيوعا، والذي يحدث في شكل تعليم إضافي.
3. القبول في الجامعات. العديد من الجامعات تقدم التعليم الثانوي الثانوي. على سبيل المثال، جامعة "بليخانوفسكي"، مغوب، مغوتو. في المدارس الثانوية غالبا ما يكون من الممكن الحصول على التعليم العالي المتعلق بالطهي. على سبيل المثال، التخصص "تكنولوجيا المنتجات الغذائية" أو "تكنولوجيا إنتاج الحلويات" هو مناسبة.
4. الالتحاق بالمدارس التقنية والمدارس. يمكنك الذهاب إلى كلية الطهي المتخصصة. تتوفر منظمات مماثلة في كل مدينة. عند التخرج يحصل الطالب على شهادة التعليم المهني الثانوي. النوع الأكثر شيوعا من اتقان التخصص يسمى "كوك".
5. اجتياز دورات تجديد / إعادة التدريب. تنظمها مبادلات العمل أو أرباب العمل. ومن الناحية العملية، فإن هذا النوع من التدريب نادر الحدوث.

كلية الطهي المتخصصة هي الحل الأفضل لأولئك الذين قرروا تكريس أنفسهم للطهي. عادة، هذه المؤسسات تقدم مجموعة واسعة جدا من الاتجاهات.

كم للتعلم

وكم للدراسة في الاتجاه المختار؟ كما هو الحال في الامتحانات، ليس هناك جواب نهائي. ويعتمد الكثير على المؤسسة المعنية. وعلى شكل التدريب.

دراسة للطهاة في الجامعة (أعلىالتعليم) 4 سنوات، وفي الكلية (أو في المدرسة الثانوية على أساس المهني الثانوي) - من 2 إلى 3 سنوات. على وجه التحديد، فإنه عادة ما يستغرق 1 سنة 10 شهرا للدراسة بعد الصف 9 و 2 سنوات بعد 10 شهرا من 11.

سوف يدرس المعلم للطهاة طوال حياتها. انه يتحسن باستمرار. دورات إعادة التدريب تستمر حتى 6 أشهر (ولكن عادة حوالي 1-2). إذا كنت تفضل زيارة المراكز التعليمية الخاصة، ثم سيكون لديك لدراسة لمدة عام تقريبا. أحيانا، تتطلب الدورات 2-3 أشهر من التدريب.

لا تحتاج إلى أي شيء

ما هي العناصر التي يجب أن أضعها على الطهي؟ إذا كان الأمر يتعلق بمراكز خاصة، ودورات زيادة / تغيير المؤهلات، والكليات، ثم، كقاعدة عامة، لا شيء سوى وثائق للقبول مطلوب. لا توجد اختبارات. فقط اجتياز مقابلة فردية. من الدخول في الكليات غالبا ما تسأل:

• تطبيق للقبول.
• جواز السفر.
• شهادة المدرسة.

في هذه القائمة تنتهي. ولكن هذا لا يعني أنك لن تضطر إلى اتخاذ أي امتحانات في المدرسة. في روسيا، بموجب القانون، هناك مواد إلزامية ضرورية للحصول على شهادة. ولذلك، فمن الواضح أن من الضروري تسليمهم.

المواد الإلزامية

ما الذي نتحدث عنه؟ النقطة هي أن كل طالب في المدرسة يجب أن يجتاز استخدام (في الصف 11) أو جيا (في الصف 9) من أجل الحصول على شهادة التعليم الثانوي. حتى الآن، وهذا هو موضوعين فقط. وهي:

• اللغة الروسية؛
• الرياضيات.

الآن هناك حديثويأخذ تلاميذ المدارس امتحانات بلغة أجنبية، وكذلك في الجغرافيا. ولكن في عام 2016 الرياضيات فقط و "الروسية" كافية. والمستوى لا يمكن أن يكون الملف الشخصي. كما تظهر الممارسة، تتطلب الجامعات من المتقدمين الحصول على عدد قليل من الموضوعات الأخرى تسليم. أي منها على وجه التحديد؟

اختبارات أخرى

ما هي العناصر التي يجب أن أضعها على الطهي؟ اعتمادا على مؤسسة التعليم العالي والاختصاص المختار، بالإضافة إلى اللغة الروسية والرياضيات، قد تحتاج إلى استخدام:

• الكيمياء.
• الفيزياء.
• علم الأحياء.

في الممارسة العملية، والجمع الأكثر شيوعا هو:

• الفيزياء.
• اللغة الروسية؛
• الكيمياء.
• الرياضيات.

والروسية لا تعتبر عند التسجيل. فمن الضروري للتخرج من المدرسة. الموضوع الرئيسي هو الفيزياء أو الكيمياء. هذه المعلومات هي أفضل لتحديد في جامعة معينة أو كلية الطهي. من الآن فصاعدا من الواضح ما هي الامتحانات لاتخاذ على كوك في هذه الحالة أو تلك.