الفطر مرسوبيال: الوصف، وعلامات

هل هناك جراثيم؟ هذا السؤال يهم كل تلميذ ثان، مع الحماس دراسة مسار البيولوجيا. هذه الفطريات تنتمي إلى المملكة، والتي تضم ممثلين مع جسم نباتي مقسم. لديهم عناصر جنسية محددة - أكياس. وهي تشمل ثمانية أسكوسبورات. بعض الأنواع من هذه الفطريات تنتمي إلى الكمال، لأنه في عملية الحياة تفقد الفرص الجنسية. لديهم التكاثر الجنسي.

الأنسجة الحقيقية لهذه الفطريات تقريبا أبدالم تشكل. الاستثناءات ليست سوى بعض الكائنات الطفيلية. كل ممثل من هذه الفئة تشمل كيتين (20 إلى 25 في المئة) وجلوكان.

يعيش المريخ (سيتم سرد الممثلين أدناه) على بقايا النباتات أو الحيوانات.

ومن الجدير بالذكر أن أنواع كثيرة من العفن (الأحمر،البني، الرمادي والأخضر) الرجوع إلى أسكوميسيتس. وبفضل الفطر البرتقالي الوردي، حقق مجال الوراثة العديد من النجاحات. تنتشر أسكوميسيتس في جميع أنحاء العالم.

وتشمل فئة الفطريات الجرابية حوالي ألفي جنس و 30 ألف نوع. الممثلين الأكثر شهرة هي الخميرة، الكمأة، موريل، بارمليا، غرزة.

مورفولوجيا

يتكون الجسم الخضري من عدةالتقسيمات التي تقسمها. بسبب ذلك، الفطريات هي قادرة على فقدان المواد الخلوية أقل من تشكيل الخيطية. إذا قارنا أسكوميسيتس و زيجوميكوتس، فمن الجدير بالذكر أن أول يعيش لفترة طويلة بما فيه الكفاية.

يتم ترتيب الفطر الجرابي في مثل هذه الطريقة التي لهاوالكائن الحي هو قادرة على تبادل بين جراثيم السيتوبلازم، نواة، العضيات. في الخلية، لكل منها، كقاعدة عامة، عنصرا هيكليا واحدا متشابكا يقوم بتخزين ونقل المعلومات الوراثية (دنا).

معلومات عامة عن الإنجاب والتنمية

الفطر المريخ طريقتان للتكاثر:

• أنامورف (مسار أسيكسوال)؛
• تيليومورف (هناك هياكل جنسية).

في علم الأحياء، وتسمى هاتان العمليتان هولومورف. فهي مختلفة تماما عن بعضها البعض. أيضا من أنامورف، يمكن أن تتحول الكائن الحي إلى تيليومورف. هذا هو السبب في أسكوميسيتس من نفس النوع، ولكن بطرق مختلفة، ويعامل العلماء كممثلين منفصلين. وبفضل البحوث الجزيئية، فإن العلم يجعل من الواضح أن عملية تشكيل فطر جرابي معين قد تم تشكيله.

الأنامورف (المسار غير الجنسي)

يتم تنفيذ عملية بصرية مشوهة بفضلغبيرات. ومن الجدير بالذكر أن التشكل من هذا الأخير هو متنوعة جدا. كل واحد منها يمكن أن يكون أحادي الخلية أو متعدد الخلايا. لديهم عدد غير محدود من أقسام عرضية. في كثير من الأحيان كونيدية لها أشكال مدورة.

وكقاعدة عامة، فإن الفطر الجرابي المياه لديها عناصر من تعقيد متزايد للهيكل. ويعيش هؤلاء الممثلون على أوراق الأشجار التي كانت غارقة في المياه منذ فترة طويلة.

تيليومورفس (الاستنساخ الجنسي) في أشكال أقل

الفطريات من هذه الفئة يمكن أن تتضاعف معوالهياكل الجنسية، ولكن من دون تشكيل غاميتس. لتنفيذ هذه العملية على الخيط، يتم تشكيل الأعضاء الذكور والأعضاء الإناث. في هذا السمة من الفطريات الجرابية تشبه لوصف الطحالب - كما أنها تغيرت قليلا أوغونيا.

إذا نظرنا في الأشكال السفلية، الطورهو مماثل ل زيغوغامي. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن غاميتانجي المتعلمين لها شكل متطابقة، وبعد عملية توحيدها نوى دمج. ولكن هذه الفطريات لا تؤثر على آخر عمل من جميع العناصر الهيكلية، لذلك لا يحدث كاروغامي متعددة. بعد ذلك، يتم تنفيذ الانقسام الاختزالي، وبعد ذلك يمر الزيجوت في الحقيبة.

تيليومورفس (الاستنساخ الجنسي) في أشكال أعلى

وبالنظر إلى عملية التكاثر في أشكال أعلى،يجب أن يقال إنه أكثر تعقيدا قليلا من تلك الأقل منها. و أرتشيكارب يمتد إلى أسكون. وبالإضافة إلى ذلك، هو متباينة. في الجزء العلوي "يأتي" في شكل أنبوب. إنثريديوم هو عنصر أحادي الخلية له شكل أسطواني. بعد الانصهار من السيتوبلازم، نوى لا تلتقي، ولكن تلتقي. يتم تشكيل ديكاريونس. يتم تقسيم حباتها، بدورها، إلى أجزاء. في عملية التكاثر، تشكل الفطريات الجرابية أسكي، وبعد ذلك تتلاقى النوى المتشابكة. دون راحة الوقت، يحدث الانقسام الاختزالي. وتنقسم نواة شكلها بشكل منهجي. ونتيجة لذلك، يتم تشكيل ثمانية عناصر هيكلية.

الاستنساخ: الاستنتاجات

اعتمادا على عضوية معينةيمكن تبسيط الأنواع من هذه الفئة الاستنساخ في نواح كثيرة. على سبيل المثال، أنثيريديا قد لا تشكل - يتم استبدالها من قبل الجسم الخضري أو كونيديا. عن طريق تدفق الهواء والماء أو من خلال الحشرات، يتم نقل الحيوانات المنوية إلى تريتشوجين، وبعد ذلك يتم تنصهر السيتوبلازم من الخلايا. يتم تشكيل هيفاي والحقائب ليس فقط بشكل عشوائي، ولكن أيضا على الهيئات حيث هناك فروع هيكلية متشابكة بشكل وثيق.

وتنقسم جثث الفواكه إلى أربعة أنواع:

• Apothecia. الفطر جرابي الأصليين مع هذا النوع لديها حقيبة ضخمة. بارافيسيس يمكن أن تشكل في نفوسهم.
• Perithecia. يتم إغلاق أكياس مثل هذه الفطر تماما أو نصف. شكلها هو جرة تشبه.
• Cleistothecia. الجسم المثمر من هذه الفطريات لديه شكل مغلق.
• Pseudothecia. مثل هذه الهيئة تنتمي فقط إلى نوع معين من الفطريات. يتم تنفيذ العملية الجنسية بعد تشكيل غاميتانجيا. تقع بيريتيا على الخيط، والتي لديها سدى اسم.

معنى الإنسان والكوكب

دورة حياة الفطريات الجرابية هي مفيدة لالمجال الأرضي للكوكب. ونظرا لحقيقة أنها تدمر الفروع الجافة والأشجار والأوراق الساقطة، يتم تجديد مخزون الكربون والنيتروجين على الأرض. للحيوانات (على سبيل المثال، القوارض واللافقاريات، وما إلى ذلك)، أسكوميسيتس هي المواد الغذائية. في البيئة المائية، وهناك خصوصا العديد من هذه الفطريات.

ويتكون الجزء السائد من الأشنات منالزقية. في تكوينها من هذه الكائنات - أكثر من 95٪. يتم تشكيل الميكوريزا أيضا مع مساعدتهم. بعض النمل والنمل الأبيض "تنمو" في الكائنات الحية الخاصة بهم نوع معين من الفطريات.

في كثير من الأحيان بين أسكوميسيتس تحدثالممثلين الطفيلية، والتي تشكل في كل من النباتات والحيوانات. وهي العوامل المسببة للعديد من الأمراض الخطيرة جدا. في الإنسان، الجرابيات أيضا الطفيليات. بعض المواد الغذائية التي يستهلكها البشر هي قابلة لل أسكوميسيت.

الكمأة و موريلز، والتي هيممثلي هذه الفطريات، وغالبا ما تؤكل من قبل البشر. وتستخدم الخميرة لخبز منتجات المخابز، مما يجعل المشروبات معينة، لخلق الأدوية. أسكوميسيتس تجد تطبيقها في العلوم.

الخميرة هي الممثل الأكثر شعبية

هذا الاسم يوحد 1500 ممثلين مختلفين. وهم قادرون على العيش في ركائز سائلة وشبه سائلة.

كلمة "الخميرة" مشتقة من بروتو السلافيةالفعل، الذي يترجم إلى "سحق"، "دلك". هذا الاسم معروف لكل شخص يتحدث باللغة الروسية. الجذر "يرتجف" حرفيا يصف بدقة جميع العمليات التي تحدث أثناء تخمير هذه الفطريات. ومن الجدير بالذكر أن في اللغة الإنجليزية اسم يبدو مثل خميرة. في الترجمة إلى الروسية يعني "لتخصيص الغاز".

ماذا تبدو الجرابيات (الخميرة)، فمن المعروفكل ذلك، لأنها قد استخدمت لعدة قرون من قبل لانديليز للخبز. بدأ البيرة يغلي قبل حوالي ستة آلاف سنة قبل المسيح، وحتى ذلك الحين تم استخدام هذه الفطر. تكنولوجيا الخبز الناس يتقن قليلا في وقت لاحق - قبل 1200 قبل الميلاد. ه.

تم الكشف عن الخميرة لأول مرة في المجهر في 1680ولكن بعد ذلك بسبب عدم وجود أي حركة، لم يتم التعرف عليها ككائنات حية. بعد ذلك بقليل، طرحت نظرية أن الخميرة هي في الواقع مواد بيولوجية، وردود فعلها كيميائية. مع مرور الوقت، دحضت هذه النظرية. ثبت أن تخمير الكحول هو عملية طبيعية.

أنواع الخميرة

الخميرة ينقسم إلى خمسة أنواع: المخابز، جافة، البيرة، الضغط والنبيذ.

فطائر المخبوزات متوفرة في كل متجر. أنها قادرة على أن تكون مخزنة لفترة طويلة، أيضا هيكلها هو بسيط جدا أنه من السهل إعداد العجين منها حتى للطفل.

الفطر المضغوط لا يعيش طويلا: دون ثلاجة أنها يمكن أن تبقى أكثر من 14 يوما. وعند درجة حرارة عالية يمكن أن تفسد أقل من أسبوع. إذا وضعت لهم تحت الثلاجة، فإن الفطر تكون مناسبة لمدة 2 أشهر أخرى. قبل الاستخدام، يجب حلها في الماء الدافئ.

الخميرة الجافة - الفطر، وتتميز فترة طويلةالتخزين. في مكان بارد حيث لا توجد نسبة عالية من الرطوبة، فهي قادرة على الكذب لمدة 2 سنوات. إذا كانت نشطة، ينبغي حلها في الماء (الدافئة بالضرورة). تفرز على الفور الفطر الذائب أيضا، ولكنها جاهزة للاستخدام في 10-15 دقيقة.

وينقسم الفطر البيرة إلى عدد كبيرالسلالة. إذا كنا نعتبر أن كل واحد منهم لديه الأذواق والروائح المختلفة، ثم الشراب الذي أدلى به لهم أيضا خصائص مختلفة. تنتشر هذه الفطريات في شكل سائل، لذلك لا تحتاج إلى حل. كما أنها تستخدم لل كفاس، ولكن على عكس البيرة في هذا الشراب هناك أيضا بكتيريا الحليب.

هناك أيضا الخميرة العلف، ولكن لا ينصح لإضافتها إلى الغذاء البشري.