موسم الصيد الهادئ. عندما لجمع الفطر

المبتدئين الفطر غالبا ما تكون مهتمة في: "متى يمكنك اختيار الفطر، فقط في منتصف الصيف وأوائل الخريف؟" عندما تصل "مطاردة هادئة" ذروتها؟ "دعونا نحاول الإجابة على هذا السؤال بمزيد من التفصيل. من المهم أن نتذكر أن كل فطر له وقته الخاص، وأنه لا يزال من الضروري أن تكون قادرة على التمييز بين الفطر الصالحة للأكل من تلك كاذبة.

يظهر الفطر الأول في الربيع بمجرد أن ينزلالثلوج. انها موريلز وخطوط. أين ومتى لجمع الفطر؟ القبعات المخروطية لهؤلاء الممثلين من مملكة الحياة البرية رفعت الأوراق الساقطة العام الماضي، وإعطاء وجودها بالفعل في أوائل مارس، أبريل. وغالبا ما توجد في الغابات المختلطة، على التربة الرملية. ومع ذلك، ينبغي أن نتذكر أن بطة الربيع، الأكثر شيوعا وجدت في هذا الوقت من السنة، ويعتبر فطر صالح للأكل مشروط. قبل الاستهلاك، فإنه يتطلب المعالجة الحرارية عالية الجودة - قبل الطهي يجب أن يغلى لمدة نصف ساعة تقريبا. في مايو، على الخشب الفاسد، ويبدو أن يبصقون من الغزلان، أو فطر الغزلان، والتي لديها صفات طعم ممتازة. وفي الوقت نفسه، تظهر الفطر الأول. في هذه الحالة، فمن الجدير أن نكون حذرين جدا، لأن هذا الفطر هو مشابه جدا لالذبابة البيضاء أغاريك.

على جذوع وجذوع الأشجار يظهر الربيع الربيع. عندما جمع؟ عطر الفطر العطرية هي عالمية. أنها تنمو من مايو إلى أكتوبر. لديهم صفات طعم ممتازة. يمكن أن يظهر المروج المغطى أيضا ليس فقط على حافة الغابات والممرات، ولكن حتى في الحدائق والبساتين. البيت المفتوح يتطلب أيضا الرعاية. والحقيقة هي أن زميله الزائف يعتبر ساما جدا. ويتميز الطعام من خلال وجود على الساق من الكفة الخاصة تنورة.

ويظهر في الغابات القادمة الطحالب والأولىروسولا. متى لجمع الفطر؟ في أواخر مايو، أوائل يونيو، إذا كان الصيف الرطب. إذا كان بداية الموسم الجاف - ثم جامعي الفطر يمكن أن تكون بخيبة أمل، والعودة من الغابة مع أيدي فارغة. في يونيو، تظهر أول بنتينغز والفراشات أيضا. على الرغم من حقيقة أن هذه الفطر سوف تستمر حتى الخريف، في بداية الصيف هم صغار ولا تؤكل من الديدان.

في منتصف الصيف يأتي الوقت للفطر النبيل. هذه هي بوليتوس، الفطر الأبيض، والفطر. متى لجمع الفطر؟ في يوليو وأغسطس، إذا كان الصيف الرطب ومطر بما فيه الكفاية. في وقت جاف، لسوء الحظ، يمكنك البقاء دون محصول. الفطر من موسم الصيف هي مناسبة تماما للحفظ لفصل الشتاء. أنها مملحة، منقع، المجففة. جمعها وحصادها في الموسم الحار، وأنها سوف تحمل قطعة من الصيف إلى الشتاء الباردة. في نفس الوقت من السنة يظهر عدد كبير من الفطر السام. ولذلك، فمن الجدير أن نكون حذرين خاصة ولا تأخذ الفطر التي تسبب الشكوك في لك.

ما هي الفطر الأخرى التي يتم جمعها في يوليو وأغسطس؟ جنبا إلى جنب مع الفطر الجليلة، التي تنتمي الصفات الذوقية إلى الفئة الأولى، وهناك أقل لذيذ، ولكن ليس أقل الفطر المفضلة مثل تشانتيريليس، الحور الرجراج، الشيطاني، روسولا والفطر والكثير من الآخرين.

وأخيرا، الخريف. هذا هو الوقت المناسب لرياد و ريادوفوك. هناك روسولات، حمر الشعر، في بداية الخريف، خلال الصيف الهندي، لا تزال هناك تشانتيريلز. من أكتوبر إلى مايو في حصاد الغابات يتم حصادها.

عالم الطبيعة الحية يتطلب موقفا حذرا في حد ذاته. ردا على حبنا، وقال انه بالمثل، فرحة مع حصاد ممتاز في أي وقت من السنة.

</ p>