البحث في الموقع

قطع الدجاج المقطعة

فيليه الدجاج المفروموسوف يكون الطبق المفضل لديك. بعد كل شيء، فإنها سوف تجعل التعديلات لطيفا على النظام الغذائي المعتاد. كم عدد المرات التي تطبخ فيها الكستليتات؟ ربما بضع مرات في الشهر، على وجه اليقين. وكما هو الحال دائما، من اللحم المفروم. نعم، وفي مقهى أو مطعم عادة ما تخدم الكستلات البولية، التي كنا نراها على طاولتنا. هل تريد أن تجرب شيئا جديدا تماما؟ ثم إعداد قطع الدجاج المفروم من شرائح الدجاج. لماذا هم جيدون جدا؟ أولا، يتم إعداد لحوم الدواجن بسرعة كبيرة. ثانيا، أنت لا تحتاج إلى مفرمة اللحم، وبالتالي، فإن الحاجة إلى طويلة ومؤلمة يغسل بعد الاستخدام سوف تختفي. ثالثا، يتم عادة قطع الدجاج المقطعة من شرائح الدجاج من الحد الأدنى المتاح لكل شخص من المنتجات المألوفة. وكنت لا تزال تشك؟

هنا هو الوصفة الأولى التي يمكن أن تكون ذات فائدة لك. تأخذ واحد فيليه الدجاج، بيضة واحدة، ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة، والدقيق، لتذوق - التوابل والملح والفلفل. مجموعة من المنتجات، كما ترون، هو بسيط، ولكن النتيجة من العمال سيكون لا يصدق. قطع شرائح الدجاج إلى قطع صغيرة، ولكن شطف أولا تحت الماء الجاري. الآن تأخذ وعاء، خفقت في ذلك القشدة الحامضة مع البيض، إضافة الطحين هناك وتخلط كل شيء. المقبل، وضع شرائح الدجاج هنا والملح والفلفل، صب في التوابل وتخلط مرة أخرى. يجب تشكيل الكستليتات مع ملعقة كبيرة. فمن الضروري لتسخين الزيت في مقلاة ونشره على ذلك. ولحوم اللحم المشوي فمن الضروري من طرفين - من كل دقيقتين. من واحد فيليه سيكون لديك حوالي سبعة منهم.

القطع المفروم، وصفة منها سيكون الآنوجد أنها أكثر الزيتية مما كانت عليه في الحالة السابقة. تحتاج إلى إعداد 320 غرام من الدجاج وأربع بيضات، 60 غراما نشا، 80 غراما شحم الخنزير 20 غراما من الطحين، و 20 غراما من صلصة الصويا، و 50 غراما من البصل الأخضر والملح. تمرير الشرائح من خلال مفرمة اللحم، ويفضل بضع مرات. ثم يضاف البيض البيض، وكذلك النشا، الذي يخفف بالماء في نسبة 1: 1، الملح عليه ومزجها. يجب أن تقلى كتلة القطيع على نفس المبدأ كما الفطائر، وهذا هو، على مقلاة ساخنة على كلا الجانبين. يجب أن تدحرج المنتجات الناتجة في الدقيق، ثم تبلل في خليط معد مسبقا من النشا (المخفف بالماء بنفس النسبة كما في الحالة السابقة) والضرب البيض، وإرسالها إلى المقلاة العميقة. الآن وضعها مرة أخرى في مقلاة، صب في مرق الدجاج قليلا والحفاظ على النار حتى يتبخر كل السائل. قبل التقديم، مثل قطع الدجاج المفروم من شرائح الدجاج يجب قطعها إلى قطع، ثم رشها مع البصل الأخضر. وصفة صعبة قليلا، ولكن في النهاية اتضح لذيذ.

محاولة لطهي الشرائح المفرومة منتركيا. وسوف احصل على المزيد يختلف عن الدجاج. وسوف تحتاج إلى 600 غرام من لحم الخنزير المقدد وتركيا، وثلاث ملاعق من الزبادي الطبيعي، نفس المقدار من النشا، واثنين من البيض، والبصل الأخضر، و 200 غراما من الكريما الحامضة، وزيت الطهي والفلفل والملح ونبات الكبر والزيتون والملح ويخلط مع إكليل الجبل والفلفل.

لذلك، وقطع اللحوم تركيا بدقة، إضافة إلىالزبادي، البيض، البصل، النشا، الموسم مع التوابل، مزجها. اللحم المفروم جاهز. الآن يمكنك تقلى الشرائح في مقلاة على كلا الجانبين، ونشرها هناك مع ملعقة كبيرة. ثم يذهبون إلى طبق الخبز. وضعها في فرن محمى (تصل إلى 200 درجة) لمدة 10 دقيقة. وفي هذا الوقت، إعداد الصلصة. تحتاج إلى تسخين القشدة الحامضة في مقلاة، ووضع الزيتون في ذلك، مقطعة إلى حلقات، الفلفل الحار وكبر، ويطهى كل ذلك لبضع دقائق. يمكن استخراج الكستليتات من الفرن وعرضها على طاولة مع صلصة. اتضح لذيذ ومرضية.

يتم الجمع بين الكستلي المفروم من شرائح الدجاج أو الديك الرومي مع أطباق جانبية مختلفة: السباغيتي والبطاطا المهروسة والأرز المغلي وعصيدة الحنطة السوداء. لذلك، حاول ذلك.

</ p>
  • التقييم: