البحث في الموقع

كستلة الدجاج - اثنين من الوصفات

كستلات الدجاج هو طبق عالمي غير مكلفة. الجميع تقريبا يحب له. إعداد قطع من الدجاج مينسميت - انها سريعة وعملية. وبالإضافة إلى ذلك، فإنها يمكن أن تجعل الغذائية ومنخفضة السعرات الحرارية، إضافة الخضروات والخضروات المفروم. ويمكنك أن تجعل من الحساسية - مع ملء الزبدة والجبن والفطر.

كستلات الدجاجة

كستلات الدجاج في كييف

وغالبا ما يتم الخلط بينهما مع بوزارسكي. ولكن هذا الأخير لا، على الرغم من مع نفس التعبئة، ولكن من شرائح المفروم - وصفة تشبه قليلا وصفة من زراز. مصنوعة من الكستلات في كييف من شرائح على العظام - يتم طيها مع لفات، وزيت استخدام التعبئة. يمكن إعداد كلا الخيارين في الفرن وفي المقلاة. ويمكنك الجمع بين كلا الاتجاهين - وأول جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية (لتحقيق مظهر من القشرة الذهبية)، ومن ثم حتى جاهزة لحرق في الفرن. من الناحية المثالية، يتم إعداد قطع الدجاج في كييف من نصف الدجاج كامل. قطع الثدي مع الجناح، وإزالة اثنين من الكتائب الخارجية والجلد. الحجر، واليسار من الجناح، هو مقشر من اللحوم والجلد - يجب أن عصا من شرائح في الجانب. هناك حاجة إليها من أجل وضع عليه على الشعر واستخدامه عند تناول الكستليات كرافعة - وهذا هو عنصر تقليدي من وصفة. فيليه ينبغي التخلص منها - يجب أن تكون كعكة مربع شقة.

كستلات الدجاجة في كييف
في الوسط، تحتاج إلى وضع فحم حجري من البردالزبدة. طي شرائح في مثل هذه الطريقة التي يتم ملفوفة مرتين حول النفط. الحجر لا يزال يبرز من الجانب. إصلاح كل هذا البناء في الطحين، الأرض أو فتات الخبز سحق، ثم في البيض ومرة ​​أخرى في فتات الخبز. يجب أن تكون الطبقة الأولى من الضفادع بالضرورة مطحونة - لأنها تسمح للليزونس والبسكويت أن تكمن على قدم المساواة، وسوف تعطي مظهر الجمالية كرتليت. وبطبيعة الحال، وهذا هو الخيار الدهني وعالية السعرات الحرارية إلى حد ما. ولكن منذ كنت إعداد هذا الطبق احتفالي، لا تحاول جعله الغذائية، وتجربة مع استبدال المكونات التقليدية. لن تصبح قشور الدجاج أقل دهنية - لأنه لا يزال لديه كمية لا بأس بها من الزبدة. ولكن الطعم التقليدي سيكون مدلل بشكل سيء. بالمناسبة، زبدة يمكن أن يكون قبل خففت لدرجة حرارة الغرفة ومختلطة مع الخضر أو ​​الحمض الليمون.

طبخ، كستليتس الدجاجة

النار، كستليت الدجاجة

خذ الحشو. وسوف يكون من الأفضل إذا كنت طحن اللحوم، تؤخذ من الدجاج كله. ثم اتساقه سيكون مثاليا، وسوف يكون محتوى الدهون متوازنة. على سبيل المثال، سوف تكون شرائح الدجاج المفروم جافة بشكل مفرط. إذا لم يكن هناك دجاج كامل - تحتاج إلى تطور لحم الثدي ولحم الساقين في نسب متساوية. إضافة الرغوة غارقة وتمرير هذا الخليط من خلال مفرمة اللحم، ويفضل مرتين. ثم يضاف البيض والملح. هذا هو النوع الوحيد من الكستليت، الذي هو غير مرغوب فيه لإضافة البصل. أيضا مينسميت ل كوزليتس بوزارسكي لا يمكن ضرب. من ذلك تحتاج إلى إنشاء الكعك شقة على الفور، داخل لوضع الزبدة - المعتادة أو النكهة. ثم التفاف المنتج، ووضعه في الثلاجة لمدة عشرين دقيقة، ثم تقلى في الزيت الساخن. وحتى أفضل بسرعة تقلى في مقلاة، وحتى تصبح جاهزة لجلب بالفعل في الفرن.

</ p>
  • التقييم: