كيفية تحضير سلطة من السلطعون الطبيعي؟
الآن سوف نخبرك كيف يتم إعداد سلطة السلطعون. سيتم اعتبار وصفة لإنشائها خطوة بخطوة في مقالتنا.
لاحظ أن اللحم من هذه الحياة البحريةهو منتج خفيف ولذيذ ومفيد للغاية. صحيح أن السلطعون الطبيعي باهظ الثمن. ولذلك ، فإن العديد من الناس يسمحون لأنفسهم بهذه الحساسية فقط في أيام العطلات الرسمية. في الوقت نفسه ، معظمنا يحل محلها مع عصي سرطان البحر ، والتي في أحسن الأحوال مصنوعة من سوريمي. كل من جرب اللحم الحقيقي لسكن بحري يدرك أن الفرق بين هذين المنتجين عظيم.
سلطة "ثلجي"
هذا الطبق ليس له اسمالطعم الأصلي أو طعم بارد ، ولكن بسبب المكون الرئيسي - اللحوم من سرطان البحر الثلوج. جميع المكونات الأخرى الموجودة في الطبق بسيطة وعادية. لذلك ، لن تنفق الكثير عليهم.
هذه السلطة مع السلطعون الطبيعي اللذيذ ، فهي مثالية لعيد الاحتفال أو أمسية رومانسية لعشاقين.
للطهي سوف تحتاج:
- أربع بيضات دجاج
- خياران كبيران
- 500 غرام من لحم السلطعون الطبيعي المسلوق والمجمد ؛
- ملعقة كبيرة من الخل (6 ٪) ؛
- لمبة حمراء
- 150 غرام من الجبن الجبن الصلب.
- ثلاث ملاعق طعام من المايونيز.
إعداد سلطة لذيذة
- تذويب لحم السلطعون. اعطِ تصريفًا للعصير ، افصل العروق. ثم تقطع إلى نشارة رقيقة.
- تغلي البيض ، والبرد ، وفرشاة. ثم اخراج صفار البيض ، وضعها في وعاء منفصل. في هذه السلطة ، ستحتاج فقط إلى البروتينات. قطعها إلى شرائح.
- يغسل البصل ، قشر القشرة. ثم قطع الخضار إلى مكعبات أو semirings. بعد الحرق بالماء المغلي ، أضيفي القليل من الخل. دع البصل ينقع لمدة سبع دقائق. ثم اسكب الماء المالح ، جفف البصل.
- إزالة الجلد رقيقة مع قشر الخضار من خيار تشطيفها. بعد صرها.
- افعل الشيء نفسه مع الجبن.
- الآن تحتاج إلى جمع سلطة من سرطان البحر الطبيعي. في وعاء عميق منفصل ، قم بخلط اللب الخيار والبصل المجفف ولحم السلطعون وبياض البيض والجبن (معظمها).
- إذا كنت تريد ، يمكنك أيضا إضافة بعض الخضر (تمزيقه). يضاف المزيج مع صلصة المايونيز.
بعد وضع سلطانيات السلطة أو في صحن كبير من السلطة من سرطان البحر الطبيعي. قمة مع نشارة الجبن.
سلطة الطبقات
الآن النظر في إصدار آخر من كيفأعدت سلطة من السرطانات الطبيعية. لاحظ أن العنصر الرئيسي يجب أن يتم إعداده وفصله. ولكن الاعتقاد ، والقوة والوقت المستفقين سيؤتي ثماره مع تعليقات حماسية من الضيوف والطعم غير المعتاد للطبق.
لإعداد سلطة مع لحم السلطعون الطبيعي ، ستحتاج إلى:
- خياران كبيران
- واحد متوسط سلطعون حي في حجمه (حوالي كيلوغرام واحد في الوزن) ؛
- ورقة واحدة خليج.
- خمس ملاعق طعام من المايونيز من بيض السمان.
- 170 غرام من الجبن الحلو الصلب (على سبيل المثال ، "Maasdam" وغيرها) ؛
- قرنفل من الثوم؛
- تسعة وتسعين جرام من البازلاء المعلبة ؛
- 180 غراما من الطماطم الناضجة والحلوة ؛
- ملعقتين من ملح البحر.
- خمسة البازلاء من الفلفل.
- الجير أو الليمون
- قطعتين من القرنفل.
إعداد طبق سرطان البحر مثيرة للاهتمام: وصفة خطوة بخطوة
- الطبخ سلطعون حي سهل ، تحتاج فقطاتبع مزيد من التعليمات. أولا ، صب الماء في قدر كبيرة. في حجمه يجب أن يكون أكثر من ضعف وزن السلطعون. اعط الماء ليغلي وأضف أوراق الغار وملح البحر والقرنفل والبازلاء. ثم ، قشر الثوم ، اضغط من خلال الصحافة ، إضافة إلى المرق. الجير (أو الليمون) يغسل ، وقطع. بعد الضغط في عصير عموم. إثارة. أعطي مرة أخرى لغلي المرق.
- بعد صب السلطعون في الماء المالح ، انتظر حتى يغلي السائل. ويطهى لمدة ستة عشر دقيقة. مزيد من الوقت لطهي الطعام ليست ضرورية ، حيث أن سرطان البحر سوف يصبح "المطاط".
- بعد الوقت المحدد ، أخرجه من المحلول الملحي ، ضعه على الظهر ، بارد. وضع على اللوحة هو فقط حتى أن اللحوم لا تسرب العصير.
- بينما يبرد المكون الرئيسي ، دعونا ننتقل إلى الآخر. تغسل الطماطم ، مقطعة إلى شرائح رقيقة ، والتي ثم تنقسم إلى أرباع.
- يغسل الخيار ، قشر ، فرم إلى مكعبات متوسطة.
- قطع الجبن تماما مثل الخيار.
- قشر محلول ملحي قبالة البازلاء.
- جعل سرطان البحر. للقيام بذلك ، افتح القشرة بسكين ، وإزالة اللحم ، وفصل المخاط منه ، وكذلك الخياشيم. قطع مخالب ، خذ شرائح. ثم طحن اللحوم.
- اجمع طبقة السلطة حسب الطبقة بترتيب عشوائي. تغطية كل طبقة مع المايونيز.
- تزيين سلطعون سلطة مع نشارة. على السطح ليست هناك حاجة لشحوم الصحن بالمايونيز.
سلطة من لحم السلطعون الطبيعي. وصفة مع الملفوف البكيني
مثل هذا الطبق غير العادي سوف يرضي العشاق والمالح ، والحلو. في هذه السلطة اللذيذة ، هناك ثمار ومكونات أكثر تغذية.
للطهي سوف تحتاج:
- 45 مل من عصير الليمون.
- اثنين من التفاح الحامض الأخضر الكبير.
- 400 غرام من لحم السلطعون الآيس كريم المطبوخ (بطبيعة الحال ، الطبيعية) ؛
- خمس ريش من البصل الأخضر.
- قرنفل من الثوم؛
- 25 ملليلتر من خل التفاح (6 ٪) ؛
- الملح (حسب الذوق) ؛
- تسعين ملي ليتر من زيت الزيتون.
- 150 غراما من الملفوف الصيني.
إعداد طبق لذيذ من سرطان البحر الطبيعي: تعليمات خطوة بخطوة
- أولا ، تذويب اللحوم ، صب عليه لبضع دقائق مع الماء المغلي المملح. بعد التصريف. ثم يقسم اللحم إلى ألياف.
- اغسل التفاح ، قشرهم ، القلوبإزالة. قطع ثمرة واحدة إلى مكعبات. اترك الثاني لقاعدة الصلصة. يتم هرسها في خلاط في البطاطا المهروسة. ثم يضاف الخل وعصير الليمون والثوم (الضغط عليه من خلال الصحافة). ملح الخليط الكامل (نصف ملعقة صغيرة تكفي). ثم ضع الحاوية مع المكونات إلى جانبها جانباً.
- نأخذ الآن ملفوف بكين ، قشره ، ختمه.
- قطع البصل من البصل.
- الآن قد حان الوقت عندما تقوم بجمع سلطةمن سرطان البحر الطبيعي. كيف يتم ذلك؟ كل شيء بسيط بما فيه الكفاية. في طبق واحد عميق ، قم بتوصيل جميع المكونات ، وهي: البصل الأخضر ، التفاح ، الملفوف الصيني ، وبطبيعة الحال ، لحم السلطعون. ثم يتم سكب المكونات مع صلصة التفاح والثوم وزيت الزيتون.
