ما لطهي الطعام من لحم الخنزير؟ وصفات بسيطة

يتم الحصول دائما على أطباق من أرجل الدجاجلذيذة ومغذية ، وإعدادهم يستغرق وقتًا ضئيلًا جدًا. يمكنك عمل أي شيء تقريبًا معهم: تقلى ، تُخبَغ ، وتُغلى ، وتُخمد - بأي شكل من الأشكال ، أطباق السيقان مغذية ومُلوهة. والأهم من ذلك ، أنها لا تتطلب أي مهارات طهي خاصة لطهيها.

وبفضل حقيقة أن الدجاجة يتم دمجها مع الجميعالمنتجات ، اختلافات الوصفات مع هذه اللحم اللذيذ بشكل مثير للدهشة هي حقا كثيرة. لذلك ، إذا كنت لا تعرف ما لطهي الطعام من لحم الخنزير ، فإن هذه المادة سوف تساعدك على اتخاذ القرار بشأن طبق لذيذ ، خفيفة وشهية. اختر الوصفة التي تحبها كثيرًا ، وابدأ عملية الطهي لفرحة نفسك وأحبائك.

الساق مع البطاطس في الفرن

الدجاج ، المطبوخ بهذه الطريقة ، فريد من نوعه لأنه لا يتطلب زينة منفصلة. يتم إعدادها بسهولة وبسرعة ، اتضح مغذية ولذيذة.

المكونات:

• أربعة أرجل الدجاج.
• 700 غرام من البطاطا الصغيرة.
• رأسين من البصل.
• فلفل بلجيري حلو
• ثلاث فصوص من الثوم.
• اثنين من الجزر.
• زيت نباتي.
• التوابل: الفلفل الحلو والفلفل والتوابل للبطاطا والملح والكركم.
• الخضر.

كيف تقلى الساق مع البطاطس:

1. شطف البطاطا الصغيرة جيدا ، وجففها ، وقطعها إلى شرائح. لا تحتاج إلى إزالة القشرة من الفاكهة.
2. تقطع البصل المقشر إلى نصفين من الحلقات ، والجزر مع الثوم المستدير الشكل ، وتضغط من خلال الصحافة.
3. تُوضع كل الخضار المحضرة في وعاء واحد وتُمزج وتُضاف التوابل وقليل من الزيت.
4. وضع الخضروات بالتساوي على ورقة الخبز.
5. في وعاء منفصل من الملح ، الفلفل الحلو ، والكركم ، والفلفل ، أي التوابل الأخرى ، واثنين من ملاعق الطعام من الزيت النباتي.
6. ضع الساق بأكملها في الخليط الناتج ، وضعها بشكل صحيح ، ثم ضع اللحم فوق الخضار.
7. على أعلى المكونات على ورقة الخبز ، ختم قطع الخضر ، ووضع بضعة أوراق الغار.
8. أخبز ساقك بأكملها ، وضع درجة الحرارة 180 درجة ، حوالي ساعة.

قدم ساخنة مع سلطة الخضار الطازجة.

أرجل الدجاج المقلية

هذا ، ربما ، هو واحد من أسهل لإعداد الأطباق: ساق في فرن مع المايونيز. يمكن وصفها في ثلاث كلمات: بسرعة ، بسهولة ، لذيذ.

المكونات:

• ثلاث أرجل الدجاج.
• الملح.
• زيت نباتي.
• الثوم.
• ثلاث ملاعق من المايونيز.
• الفلفل.

طريقة التحضير:

1. شطف الزعتر.
2. مزيج المايونيز والتوابل والثوم والمعكرونة والدجاج.
3. صب القليل من الزيت على ورقة الخبز. ضع الساقين ، واخبزيها لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة ، ثم استدر لمدة 20 دقيقة أخرى.

يمكن تقليب البطاطا المهروسة ، والأرز ، والخضروات المطبوخة.

اليخني

أنت ما زلت لا أعرف ماذا أطبخ من لحم الخنزير؟ وكيف تحب الطبق مثل الحساء؟ وصفة لساق الساق بسيطة للغاية ، الطبق تبين أنها مرضية ، والأهم من ذلك ، مفيدة.

المكونات:

• أربع أرجل.
• ثلاث بطاطا
• باذنجان متوسط ​​واحد.
• فلفل بلغاري.
• اثنين من الطماطم.
• رأسين من البصل.
• الثوم.
• ملاعق من Adzhika.
• الملح.
• زيت عباد الشمس.
• الخضر.

طريقة التحضير:

1. غسل جميع الخضروات جيدا ونظيفة.
2. قطع البصل إلى نصف الحلقات والبطاطا والجزر والطماطم - الدوائر. ينهار الفلفل إلى شرائح ، ويقطع الثوم والأعشاب في الخلاط.
3. شطف الباذنجان في حلقات صغيرة وموسم بالملح واتركيها لمدة 10 دقائق ثم اشطفيها بالماء البارد.
4. ضع الطبقات على صينية الخبز في طبقات: البصل ، الفليفلة الحلوة ، الجزر ، الباذنجان ، البطاطس ، ثم أربع أرجل مغسولة. قمة مع طبقة ناعمة من الخضر والثوم.
5. صب كل شيء مع الزيت النباتي ، إضافة التوابل.
6. أخبز لمدة 40 دقيقة.

كيف تقلى الساق كلها في صلصة الطماطم؟

الدجاج ، المطبوخ وفقا لهذه الوصفة ، تبين أنها حساسة بشكل خاص ، يمكن أن تكون بمثابة طبق ممتاز لأي مقبلات.

المكونات:

• أربعة أرجل الدجاج.
• خمس ملاعق من صلصة الطماطم.
• ثلاث ملاعق من القشدة الحامضة.
• الثوم.
• التوابل.
• زيت نباتي.
• الماء المغلي.

طريقة التحضير:

1. اغسل الساق بأكملها وجففها ، ثم تقطعها إلى قطع أصغر.
2. في مقلاة ، تسخين القليل من الزيت النباتي ، تقلى اللحم حتى تصبح ذهبية على كلا الجانبين.
3. ضع الساق بأكملها في قدر أو قدر سميك.
4. في وعاء منفصل ، اخلطي كوبين من الماء مع باقي المكونات.
5. يصب لحم الخنزير الممزوج الناتج لمدة نصف ساعة.

القطع في الصلصة جاهزة ، وتقدم اللحم الساخن.

الساق مع الخضار والجبن

هذه الوصفة لساقين الدجاج هي بالضبط مثلك: يتم تحديد جميع المكونات بحيث يتحول الطبق ليس فقط لذيذ ، ولكن لذيذ لذيذ.

المكونات:

• ثمانية أوتار الركبة.
• 50 غراما من الجبن الصلب.
• نصف كوب من صلصة الصويا.
• ملعقتين من المايونيز.
• ربع الليمون.
• ملعقة صغيرة من العسل
• نفس الكمية من الخردل المعد.
• شريحة من الثوم.
• زيت عباد الشمس.
• جزرة واحدة.
• التوابل.

طريقة التحضير:

1. قطع الساق وإزالة العظام بلطف ، في محاولة عدم إلحاق الضرر بالجلد ، وترك في النهاية ساق صغيرة.
2. أعد الدجاج في وعاء عميقوصب في صلصة الصويا مختلطة مع العسل والخردل وعصير الليمون. يضاف الثوم المسحوق والتوابل. امزج كل شيء واترك الساق كلها لتتخللها لمدة ساعتين.
3. الجزر نظيفة وطحن وطهي حتى ينضج.
4. قطع الجبن إلى ثمانية أجزاء متساوية.
5. مرة واحدة يتم تنقيع اللحم ، وإزالته من الصلصة ، ووضع الجبن والجزر المبشور في كل قطعة.
6. ضع كل ساق على قطعة صغيرة من الرقاقة ، وقم بتغطيتها بالمايونيز ، وشدها في ورقة معدنية ووضعها على صينية خبز.
7. أخبز لمدة 30 دقيقة ، ثم أخرج الرقاقة واتركيها لمدة 10 دقائق أخرى للسماح باللحم البني.

اخرج ساقها بالكامل في الفرن من الفرن ، ثم افركيها وقدميها مع مقبلات. مثل هذا الدجاج لذيذ وفي شكل بارد كوجبة خفيفة.

بيلاف من لحم الخنزير

يمكنك طهي الدجاج ليس فقط في الفرن أو في الفرنلوحة ، ولكن أيضا في multivark. لإعداد ساق كاملة في multivark ، ليست ضرورية وصفات. أنت فقط وضعت جميع المكونات وتعيين جهاز ضبط الوقت. وسيكون طبق لذيذ ومريح جاهزا قريبا.

المكونات:

• ثلاث أرجل الدجاج.
• كأسين من الأرز.
• رأس واحد من البصل.
• جزرة واحدة.
• الثوم - إذا رغبت في ذلك.
• نصف ملعقة صغيرة من البرباريس.
• الملح.
• زيت عباد الشمس.
• الفلفل.

طريقة التحضير:

1. اغسل الساق بأكملها ، جففها ، قصها إلى ثلاث قطع وضعها في وعاء متعدد المتغيرات.
2. قطع البصل والجزر إلى شرائح ، وضعت على رأس اللحم.
3. شطف الأرز جيدا واسكبه على بقية المكونات.
4. صب الماء المغلي كثيرا لتغطية الخانوق 1 سم.
5. أضيفي الثوم المفروم والتوابل ، مع ملعقتين من الزبدة.
6. اضبط الوضع "Pilaf" لمدة 60 دقيقة.

تزيين الطبق بالأعشاب الطازجة.

دجاجة مطبوخة في multivark

وصفات ، المحددة في هذه المقالة ، هي فريدة من نوعهاحقيقة أن جميع المكونات التي تشكل تكوينها ، هناك تقريبا كل مطبخ. هذه أيضًا طريقة سهلة لإعداد أرجل الدجاج بسرعة ، لا شكّ في أنّها ستحبها.

المكونات:

• ساقين.
• فصين من الثوم.
• نصف كوب من المايونيز.
• التوابل.
• تفاحة واحدة (غير محلى).
• اثنين من الدرنات من البطاطس.
• زيت نباتي.

طريقة التحضير:

1. أولا ، إعداد الصلصة. في المايونيز ، قم بالضغط على الثوم ، ثم أضيفي كل التوابل ، اخلطيها.
2. قطع الساق وجففه ، قم بشحمه بالملح.
3. تصب في وعاء زيت multivark.
4. لفة اللحم في صلصة المايونيز ووضعها في وعاء multivark.
5. يغسل التفاح والبطاطا وتقطع إلى مكعبات صغيرة ، إضافة إلى الدجاج.
6. طهي الطعام على وضع "التبريد" لمدة 50 دقيقة.

مطهو في مقلاة مقلي

وماذا تطبخ من ساقه في عشر دقائق فقط؟ بالطبع ، قطع اللحم المعتادة ، المقلية في مقلاة.

المكونات:

• الساق كلها.
• المايونيز.
• التوابل.
• زيت نباتي.

طريقة التحضير:

لهذه الوصفة ، يمكنك أن تأخذ أي التوابل والتوابل.

1. أضف التوابل حسب المايونيز (ملعقة صغيرة من المايونيز لكل ساق).
2. غسل اللحم ، مقطعة إلى أجزاء صغيرة ، فرك الخليط الناتج.
3. سخن الزيت في مقلاة.
4. توضع قطع الطير ، تقلى حتى لون فاتح للشهية الذهبية أولا على جانب واحد 2-3 دقائق ، ثم من جهة أخرى.

لحم الخنزير حار

هذه الوصفة ستروق لعشاق شيء غير عادي.

المكونات:

• ساقين الدجاج.
• رأسين من البصل.
• جزرة واحدة.
• فصين من الثوم.
• التوابل.
• أرز نصفي من الليمون.
• الملح.
• نصف كوب من النبيذ الأبيض الجاف.
• زيت نباتي.

طريقة التحضير:

1. شطف وتجفيف اللحم.
2. باستخدام nozhichkom ، تلتقط قشور ، فصلها عن اللحم.
3. من القشر المسحوق ، بصل واحد ، ثوم ، و ملعقة من الزيت ، البهارات والملح ، يصنعان خليطًا.
4. توضع الكتلة الناتجة على الساقين بين الجلد واللحم.
5. تزييت صينية الخبز بالزيت ، ضع الدجاج.
6. يتم تقشير الجزر والقوس الثاني من البصل وتقطيعه إلى شرائح ، ووضع الخضار حيث الساق كلها.
7. يُخبز الدجاج لمدة 30 دقيقة ، ويُنقل بشكل دوري ، ثم يُسكب النبيذ ويُطهى لمدة 15 دقيقة أخرى.

يقدم اللحم مع الخضر والخضار.

وهنا بعض الوصفات البسيطة. الآن أنت تعرف ما لطهي الطعام من الساق سريعة ومرضية ولذيذة.

بون أبيتيت.