الصقيل لالزنجبيل: وصفات، وميزات الطبخ والاستعراضات

كثير من الناس لديهم رأس السنة وعيد الميلاد - المفضلة لديهمعطلات الطفولة. ولجعلها أكثر حميمية وعطرية وعائلية ، في نهاية ديسمبر / كانون الأول في بعض البلدان ، يتم خبز الكعك على شكل زنجبيل من الرجال وبيوت خبز الزنجبيل. لتقبلهم يتم قبوله من قبل جميع أفراد العائلة ، ومن ثم تقديم الهدايا الخاصة بهم من الأقارب والأقارب. إلى نتيجة عملية إبداعية يمكن إرضاء كل فرد من أفراد الأسرة ، للزينة سوف تحتاج إلى طلاء خاص للرسم بالزنجبيل.

وصفات الطبخ والزنجبيل ، والزجاجويرد في المادة. نحن نقدم لجعل الرجال والزنجبيل ، والبيت الزنجبيل. ثم رائحة الخبز سيحكم في منزلك حتى نهاية جميع الأعياد.

الزنجبيل وصفة لطلاء الصقيل

رائحة الخبز مع الزنجبيل في كثير من الناسمرتبط بعطلة العام الجديد وأمسيات الشتاء الدافئة. في أمريكا ودول أوروبا الغربية ، كان رجال الزنجبيل وبيت الزنجبيل منذ زمن طويل رموزًا لعيد الميلاد المجيد. وعادة ما يتم طلائها بطلاء زجاجي وتعطى لأقاربها وأقاربها لقضاء العطلة.

نحن نقدم وصفة خطوة بخطوة لملفات تعريف الارتباط الزنجبيل لرسم الطلاء الزجاجي:

1. يسكب مسحوق السكر (80 جم) في وعاء عميق لخلط العجين ، ويتم إضافة الزبدة (80 جم) والبيض.
2. يتم ضرب المكونات مع خلاط لمدة ثلاث دقائق حتى يتم الحصول على اتساق منتظم.
3. يضاف للجلد المخفوق قشر الليمون والبرتقال ، الزنجبيل المبشور (ملعقة طعام) ، العسل (ملعقتان كبيرتان) ومستخلص الفانيلا (ملعقة صغيرة).
4. يتم الجمع بين الدقيق المنخول مع مسحوق الخبز (1.5ملاعق) ، قرفة (ملعقة صغيرة) ، مسحوق كاكاو (ملعقة طعام) ، رشة ملح وجوزة الطيب وقرنفل مطحون. يتم خلط جميع المكونات وإضافتها إلى الكتلة السائلة.
5. يتم وضع العجين المختلط في فيلم وإرساله إلى الثلاجة لمدة ساعتين.
6. يتم تدوير العجين المبرد بين ورقتين من ورق الخبيز إلى سمك 5-7 ملم. بمساعدة قصاصات لقطع العجين من شكل معين يتم قطعها.
7. يتم إرسال قوالب الزنجبيل إلى فرن مسخن مسبقاً (180 درجة) لمدة 7-10 دقائق.

يتم طلاء المنتجات المبردة بالطلاء الأبيض.

رويال ايسينج (وصفة): الزنجبيل الصقيل للرسم

ل aysing الملكي ، والذي يستخدمعند إنشاء كفاف من الرسم والرسم ، ستحتاج إلى بياض البيض الطازج والسكر البودرة وعصير الليمون. وصفة لصنع التزجيج هي كما يلي:

1. في وعاء عميق ، اسكب اثنين أو ثلاث بيضات بوزن إجمالي 90 جرامًا.
2. أعلى مع مسحوق السكر المجفف (455-500 غرام) ، منخول سابقا من خلال غربال أو الأورجانزا.
3. اخلط محتويات الوعاء أولاً بالسرعة المنخفضة ، ثم بسرعة متوسطة حتى يتم تشكيل القمم الناعمة والثابتة.
4. قبل نهاية الخلط ، أضف 5 قطرات من عصير الليمون إلى الصقيع.

إذا كان aysing لديه مسحة صفراء ،أن كتلة البروتين لا تصل إلى النهاية. مع التنفيذ الصحيح لتسلسل الإجراءات ، يجب الحصول على طلاء أبيض وأبيض لطلاء الزنجبيل. تسمح لك الوصفة والتعليقات حول التي يمكنك العثور عليها فقط إيجابية ، لإنشاء aysing الجودة ، سهلة للعمل.

يزجج الطلاء النهائي بسرعة كبيرة في الهواء. لمنع هذا من الحدوث مباشرة بعد المزج ، من الضروري ملء الزركوني مع aysing والمضي قدما في اللوحة.

الصقيل ملء الزينة الزنجبيل

تعتبر Aysing الملكية مثالية لإنشاء كفاف ناعم ولوحة فنية للمنتج النهائي. ولملء الجزء المركزي من الصورة تحتاج إلى مزيد من السائل الصقيل للرسم الزنجبيل.

تتكون وصفة تحضير ملء الملء ، كما يطلق عليه الحلوانيون ، في تنفيذ الخطوات التالية خطوة بخطوة:

1. تحضير aysing الملكية وفقا للوصفة أعلاه.
2. ضع جانبًا من التزجيج السميك في وعاء آخر ثم ضعيه بماء بارد قليلًا ، مع إضافة السائل بشكل حرفي على ملعقة صغيرة.
3. تحقق من جاهزية ملء بسكين. للقيام بذلك ، يتم تزجيج شفرة السكين ، وبعد ذلك يتم احتسابها إلى 10. إذا اختفى التتبع من 10 ثوانٍ ، سيصبح التعبئة جاهزة.

للحصول على سطح أملس وسلس تمامًا ، من المهم تحقيق التناسق الصحيح للطلاء الزجاجي.

كيفية جعل منزل الزنجبيل في المنزل؟

يمكن إجراء اثنين أو حتى ثلاثة منازل الزنجبيل من الاختبار باستخدام الوصفة التالية. إعداد خطوة بخطوة من هو على النحو التالي:

1. زبدة (300 جم) ، عسل وسكر (500 غرام لكل منهما)تُسخن في قدر على الموقد حتى تذوب جميع المكونات تمامًا. من المهم عدم ترك الخليط يغلي ، ولكن فقط للتدفئة ، ثم يرفع عن النار ويبرد.
2. في كتلة عسل السكر المبردة ، أضيفي البيض المخفوق بالبيض (2 قطعة) والكونياك (3 ملاعق).
3. في 600 غرام من الدقيق المنخول أضف الكاكاو (50 جم) والقرفة (1 ملعقة صغيرة) ورشة من الزنجبيل والهيل والقرنفل واليانسون وقشر البرتقال والليمون والفانيلين.
4. قم بخلط كتلة العسل مع الدقيق. يعجن عجين لطيف في العمل ، مضيفا تدريجيا أكثر الدقيق (ما يصل إلى 600 غرام).
5. ضع العجين في البولي ايثيلين ، ثم في الثلاجة ليلا.
6. صباح لفة العجين على ورقة الخبز، وقطع ما قبل إعداد قوالب أجزاء المنزل وأخبز لهم في الفرن (180 درجة لمدة 20 دقيقة).

الآن يبقى لإعداد صقيع سميكة (aysing الملكي) ومعه لربط جميع تفاصيل المنزل.

الصقيل لملفات تعريف الارتباط الزنجبيل بدون بيض

لعدد من الأسباب ، لا يمكن لجميع الناس تناول البيض والأطعمة التي هم جزء منها. في هذه الحالة ، بدلاً من التنظيف التقليدي ، يمكنك استخدام طلاء الزنجبيل لخبز الزنجبيل بدون بيض.

التزجيج الذي يتم إعداده وفقًا للوصفة المعروضة أدناه هو متجانس ، لامع ، لامع ، ويقع بالتساوي على سطح المنتجات النهائية. وصفة خطوة بخطوة هي كما يلي:

1. في مسحوق السكر المنخول (110 جم)صب ملعقة كبيرة من الحليب ونفس الكمية من شراب الذرة. يمكن استبدال العنصر الأخير في المنزل بشراب معكوس أو طلاء زجاجي.
2. يتم خلط Aising إلى دولة متجانسة. إذا كان التزجيج سميكًا جدًا ، يُسمح بشراب الذرة.
3. يضاف الصباغة المطلوبة في الصبغة النهائية ، وبعد ذلك يجب وضعها في الكرات وتطبيقها على الجزر.

صقيل للزنجبيل دون البيض مع عصير الليمون

يتم الحصول على طلاء سميك ولامع بدون بيضعلى أساس مسحوق السكر وعصير الليمون والماء. إنه عصير الليمون الذي يعطيها اللمعان الضروري والمذاق اللذيذ في المذاق. والنتيجة هي من السهل جدا استخدام الصقيل لرسم الزنجبيل الكوكيز دون البيض.

وصفه هذا النوع من aysing بسيط جدا. في وعاء عميق ، يتم خلط ثلاثة مكونات فقط: مسحوق السكر (200 جم) وعصير الليمون والماء الدافئ (ملعقتان كبيرتان). يتم تطبيق التزجيج المطبوخ على الزنجبيل بفرشاة أو يسكب بلطف في الأعلى. للحصول على مزيد من الحساسية أثناء عملية الخلط ، ليس من الضروري إضافة الماء إلى المكونات ، بما فيه الكفاية من مسحوق السكر والعصير.

لون طلاء للزنجبيل

صبغ تلوين الغذاء تخضع للجميعأنواع التزجيج: كفاف ، وسكب ، والأكثر كثافة ، ويقصد بالقائمة النهائية لخبز الزنجبيل. للحصول على تنظيف ملون متعدد الألوان ، من الضروري أن تنشر طبقة التزجيج المصممة لخبز الزنجبيل مقدمًا على أطباق مختلفة. تعتمد وصفة إعداده على نوع العمل المنجز (تطبيق محيط أو طلاء أو صب سطح).

كذلك في أضيفت التزجيجهلام قابل للذوبان في الماء أو لون الطعام الجاف. يتم خلط الكتلة بدقة وتطبيقها على خبز الزنجبيل. إذا كان التزجيج بعد إضافة الصبغة سميكًا جدًا ، يمكنك إضافة المزيد من مسحوق السكر. ويمكن أيضا تعديل كثافة اللون من aysing عن طريق إضافة كمية مختلفة من الصبغة.

وصفة لتزجيج الشوكولاته

عند تزيين الزنجبيل ، يمكن أن يكون الخيال بلا حدود. على سبيل المثال ، كملء أو ركيزة ، يمكنك استخدام ليس فقط السكر ، ولكن أيضا التزجيج الشوكولاته للرسم الزنجبيل.

وصفة هذا aysing لذيذ كالتالي:

1. تذوب الشوكولاتة السوداء المرة (100 جم) في حمام مائي.
2. أضيفي الزبدة إليه (40 جم).
3. يؤدي كتلة الشوكولاتة أولا لجلد يرقش ، ثم يجلد البروتين.
4. تبريد درجة الحرارة في الثلاجة إلى درجة حرارة 30 درجة ، وبعد ذلك يمكنك البدء في تطبيقه على الزنجبيل.

بفضل زبدة القشدة ، سيكون طلاء الشوكولاتة لامعًا ولامعًا.