كيف لطهي الكعكة الإيطالية على البيرة؟ تورتشيتي وصفة

الكوكيز والبيرة ليست متوافقة جدا ، هل هم؟ وتبين أن هذه الرغوة منخفضة المشروبات الكحولية يمكن استخدامها بنجاح كأساس لخزف الخبز المقرمش. ملف تعريف الارتباط مع هذا الاسم في شكل الخبز هو المعجنات الإيطالية التقليدية ، التي تقدم عادة لتناول الإفطار مع القهوة الساخنة العطرية. ومن المعروف أنه بدأ في وقت مبكر في القرن الثامن عشر للاحتفالات العائلية والعطلات الكبرى. خصوصا حساسية السكر سوف تروق للأطفال. في هذه المقالة ، نقدم لك وصفة بسيطة حول البسكويت. تظهر الصور بوضوح كيف يجب أن تتحول. في أغلب الأحيان يتم إعداد قوالب الخبز على أساس "حدوة" أو المملح ، أو ربط أو عبور طرفي سوط طويل مع بعضها البعض. بعض ربات البيوت يفضلن شكل مستدير مع وجود ثقب في المنتصف. من حيث المبدأ ، هذا ليس مهم جدا ، والشيء الرئيسي هو الحصول على طعم دقيق لمنتج متموج يذوب في فمك.

الكوكيز الكلاسيكية على البيرة: الخميرة وصفة

هذه الحلوى خاصة العطاء ومتفتت ، بفضل التخمر الطويل. لماذا تخبز مثل هذا البسكويت من البيرة؟ وكثيرا ما تستخدم وصفة لذيذة لهذه الطريقة في إيطاليا عشية عيد الميلاد. وتعطى torcetti جاهزة للأقارب والأصدقاء لقضاء عطلة هذا الشتاء أو علق على شجرة عيد الميلاد ، بعد أن وصل في إكليل. يعتبر خبز الضفائر من التقاليد العائلية ويستغرق بعض الوقت. يمكن طهي طعام شهي على الماء ، ولكن في كثير من الأحيان يتم تحضير الكعك على البيرة. الوصفة مدرجة أدناه.

المنتجات |

- علبة من المارجرين ؛

- كأسين من البيرة ؛

- كيس من خميرة الخباز سريع المفعول ؛

- نصف كوب من السكر ؛

- اثنان سيلان. ملعقة طعام من الملح؛

- خمسة أكواب من الدقيق المنخل.

إعداد

شجر السمن ويخلط مع الدقيق حتىكتلة متجانسة. السكر والملح تذوب في البيرة ، ثم صب الخميرة. بعد خمس دقائق من الصب ، صب الخليط في "فتات" متفتتة وعجن العجين الناعم. ضعها في كيس بلاستيكي ، اربطها وضعها في الثلاجة لمدة أربع ساعات. يقسم العجين المخمر إلى نقانق صغيرة. أعمى لهم في شكل البريتزل وغموض في السكر. أخبز في فرن مسخن (180-200 درجة) لمدة عشر دقائق.

ملفات تعريف الارتباط على البيرة: وصفة بالمياه المعدنية

في الحياة اليومية ، يمكنك الحد إلى حد ماالوقت ، اللازمة للعمل ، وتبسيط طريقة التحضير. لخبز مثل هذه الكعكة السريعة على البيرة ، توفر الوصفة لدمجها مع المياه المعدنية دون إضافة الخميرة.

استخدم المكونات التالية:

- خمسمائة غرام من الخوخ خففت في درجة حرارة الغرفة. النفط؛

- خمسمائة غرام من الدقيق ؛

- كأس من البيرة

- نصف كوب من المياه المعدنية ؛

- فانيلين؛

- جدولين. ملاعق كبيرة من مسحوق السكر.

إجراءات العمل

يجب على النفط الاستلقاء لفترة ليس فيالثلاجة ، بحيث تصبح لينة في الاتساق. افرميها بسكين بالدقيق ، اخلطيها مع الفانيلين والسكر البودرة. بعد صنع الأخدود ، صب البيرة بالمياه المعدنية. تجفيف العجين لينة ومرنة لمسة. نقعها في الثلاجة لمدة ساعة واحدة ، وضعها في طبق وإغلاقها بغطاء. ينقسم الحجم الكلي للعجين إلى 24 جزءًا ، كل منها يتم دسّه في نقانق رقيقة طويلة. بعد الدوران في السكر ، شكل "حدوات الحصان". اخبزيهم حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً حوالي خمس عشرة دقيقة.