البحث في الموقع

هل تعرف كيف تنمو الخل؟

كيف تنمو الخل

الخل هو واحد من أكثر المنتجات الضروريةلطهي الأطباق الوطنية المختلفة. يتم استخدامه كمادة حافظة ، عند إنشاء البليت ، فإنه يناسب تماما كتذوق ، يعطي الأطباق طعم خاص لطيف. لا يمكن لأي عشيقة لا تفعل ذلك في المطبخ دون هذه الجرعة المعجزة. العملية التكنولوجية للحصول على هذا المنتج مثيرة للاهتمام للغاية وفي الوقت نفسه ليس من السهل.

الخل يمكن الحصول عليها عن طريق الميكروبيولوجي وبالوسائل الكيميائية. كلا الطريقتين جيدة على حد سواء. في واحدة أو الحالة الأخرى ، المكون الرئيسي هو حمض الخليك. أحيانًا تواجه ربات البيوت وضعًا حيث يجب أن تستخدم الوصفات تركيزًا أصغر أو أكبر للمنتج من تلك المتاحة. ولذلك ، فإن السؤال المطروح هو كيفية زراعة الخل. سنقوم بالتأكيد بالإجابة عليها ، لكن سننظر أولاً في أنواع هذا المنتج. الخل ، الذي تم الحصول عليه كيميائياً ، هو جوهر مخفف. ولكن هناك أيضا الأنواع التي تم الحصول عليها بالطرق الطبيعية ، نتيجة لتخمر حمض الأسيتيك من السوائل التي تحتوي على الكحول. لذلك ، هناك الأنواع التالية من المنتج: البلسميك ، والنبيذ ، والتفاح ، والشيري والأرز. كل واحد منهم له رائحة وطعم محددين ، وهما مهمان جدا في الطبخ.

كيف لتخفيف الخل بشكل صحيح؟

من أجل تخفيف أكثر تركيزاأو تحويل الجوهر أو الحمض إلى الخل ، وغالبًا ما يستخدم الماء المقطر. أيضا في المنزل ، يمكنك استخدام الماء المغلي البسيط. كيف لتخفيف الخل 9 في المئة؟

كيفية التخفيف بشكل صحيح الخل

ينبغي للمرء أن يأخذ وحدة القياس(ملعقة ، كوب أو شيء آخر) وحساب عدد أجزاء الماء التي يجب إضافتها إلى جزء واحد من المنتج المركز. للحصول على الخل 6 ٪ ، تحتاج إلى أخذ وحدتين مختارة من 9 ٪ من المنتج ، والتي يجب تخفيفها ، ووحدة واحدة من الماء. ثم يجب أن تكون مختلطة كلا المكونات بدقة.

كيف تنمو الخل من الجوهر؟

كما هو معروف ، الحمض بتركيز 70٪ ليس كذلكيمكن استخدامها للأغراض الغذائية. حمض ، بطبيعة الحال ، يعني الخل. لهذا ، تم تخفيفه إلى تركيز 9 ٪ ، 6 ٪ أو 3 ٪. هذه الجرعات مقبولة للاستخدام في الأغراض الغذائية. يتم الحصول على 3 في المئة الخل عن طريق إضافة وحدة من 22 وحدة من الماء المركز. يتطلب الحصول على 6٪ من المنتج تمييع جزء واحد من الحمض مع 11 جزءًا من السائل ، و 9٪ إلى 7 وحدات. إذا لم تقرر كيفية زراعة الخل ، يمكنك أيضًا استخدام جرعات أصغر من منتج أكثر تركيزًا.

كيف لتخفيف الخل 9 في المئة

من أجل الحصول على هذا المبلغ بالضبطهذا المنتج ، الذي هو مطلوب في وصفة طبق ، يمكن تخفيفه من واحد أكثر تشبع ، ولكن من الضروري معرفة كيف. لا يتبع الخل المخفف أي سائل آخر ، باستثناء الماء ، لأنه سيكون من الصعب حساب التركيز المتحصل عليه. بالإضافة إلى أغراض الطهي ، يستخدم هذا المنتج على نطاق واسع في الطب الشعبي. ولكن ينبغي أن نتذكر أن النظام الغذائي الخليك طريقة ضارة إلى حد ما من فقدان الوزن. ينصح بشدة بعدم فقدان الوزن باستخدام الاستخدام المفرط لهذا المنتج. ربما تساعد هذه الطريقة على فقد بعض الوزن الزائد ، ولكن من المؤكد أنها ستضر بالجهاز الهضمي. الخل هو منتج مفيد فقط إذا تم استخدامه للغرض المقصود وبكميات معتدلة.

</ p>
  • التقييم: