البحث في الموقع

ما وصفة للفطائر لاختيار؟ نحن نقدم ثلاثة!

في وقت متأخر من صباح اليوم هو أفضل وقت لمفاخر الطهي. إذا كان الطقس لا يرضي الشمس ، فدعه يزين الطبق الخاص بك. ستهتف الفطائر المورقة ، حتى في يوم غائم. هل تتذكر كيف تدلل أمي في طفولتك بهذه الطريقة البسيطة والمذاق اللذيذ؟ وكم ستكون العائلة سعيدة إذا قمت بعمل مثل هذا الكعك المنزلي المريح لتناول الإفطار! ماذا تنتظر؟ الحصول على أفضل وصفة لك الفطائر ، وإلى الأمام - خلق! وإذا لم يكن هناك واحد ، فسنشارك ، وليس واحدًا.

وصفة فطيرة

طبق واحد - ثلاث وصفات

الفطائر والفطائر هي علاج روسي تقليدي ،ربات البيوت المطبوخة بهذه الكميات الضخمة التي تفتقر إليها العائلة ، وسقط الجيران. دعونا نتذكر هذا التقليد الدافئ ونحاول طهي الفطائر بأيدينا ، حتى لو لم نفعل ذلك من قبل. تجدر الإشارة إلى أنها مختلفة في المظهر والطعم. نحن نقدم وصفة واحدة للفطائر على الكفير ، وآخر - على القشدة الحامضة ، والثالث - على الحليب.

الفطائر بسيطة على اللبن

تستخدم معظم ربات البيوت للخلطاختبار اللبن. هنا نسب تقريبية: 2 كوب كفير ، كوب من الطحين (مع شريحة) ، بيضة ، 60 غرام من السكر و 60 ملليلتر من الزيت النباتي ، 2 غرام من الصودا وقطرة من عصير الليمون. نحن نضرب البيض مع السكر وعصير الليمون أولاً ، ثم نخلط المكونات المتبقية ، الكفير. تبين أن العجين سميك ، لكن ليس كثيرًا. عندما تصبح جاهزة ، ابدأ في تقليب الفطائر. افعل ذلك في مقلاة ساخنة في الزيت الكافي. بعد القلي على كلا الجانبين ، قم بتوزيع الفطائر على منديل ، بحيث يتم امتصاص الدهون الزائدة فيه. هنا هو وصفة بسيطة وغير معقدة للفطائر على الكفير.

لطهي الفطائر

الفطائر الخصبة مع القشدة الحامضة

والآن اقول لك كيف تجعل لذيذالفطائر مع القشدة الحامضة. ينبغي أن تكون أكثر خصبة ومتجدد الهواء. يخلط في وعاء 2 كوب من القشدة الحامضة ، 4 بيض ، 50 غراما من السكر وقليل من الملح. إضافة 600 غرام من الدقيق تدريجيا. إذا رغبت في ذلك ، يمكن للضرب بالعجين مع خلاط. يشوي بالطريقة نفسها التي تصفها الوصفة السابقة للفطائر.

فطائر الحنطة السوداء مفيدة

يمكنك طهي الفطائر والدقيق الحنطة السوداء - همتعتبر أكثر فائدة. بالمناسبة ، تفترض هذه الوصفة استخدام الحليب بدلا من الكفير والقشدة الحامضة. نحن فاز على كوب من الحليب مع 4 صفار. على نحو منفصل ، امزج كوب من دقيق الحنطة السوداء ، قليل من الملح ، 3 ملاعق كبيرة من السكر و 1-5 مسحوق خبيز. ثم نجمع بين هاتين الجماعتين ونمزجها جيدًا. 4 خفق مع قطرة من عصير الليمون وتضاف بلطف إلى العجين. ونتيجة لذلك ، سيتبين أنها خفيفة ومتجدد الهواء. ثم نستعد بالطريقة المعتادة.

كيف لطهي الفطائر اللذيذة

تجارب لذيذة

إذا كنت تريد أن تلعب مع الذوق ، يمكنك التفكيرإضافات مختلفة في العجين. على سبيل المثال ، سيعطي مسحوق الكاكاو الفطائر بلون شوكولاتة جميل ورائحة لذيذة. الموز الناعم ، المطحون على البطاطا المهروسة ، سيجعل طعم الفطائر أكثر نعومة. أيضا ، إضافة إلى العديد من الزبيب العجين وغيرها من الفواكه المجففة والمكسرات والتوت. يمكن جعل الفطائر الفاخرة مع بعض الحشو. على سبيل المثال ، مع محقنة الحلويات تملئها بالحليب أو الكريمة أو المربى أو المربى ، معجون الشوكولاتة وما إلى ذلك.

الفطائر جاهزة خدم الحار مع القشدة الحامضة ،العسل أو المربى أو غيرها من الصلصات حسب ذوقك. يمكنك فقط رشها بالسكر البودرة ، لأن الفطائر اللطيفة اللطيفة هي رائعة في حد ذاتها ، خاصة إذا أعدتها بنفسك. وقد اخترت بالفعل وصفة للفطائر ، والتي وفقا لها سوف تطبخ اليوم؟

</ p>
  • التقييم: