الهيل. ما هو هذا التوابل؟

الهيل هو النبات العشبي،تعزى إلى عائلة الزنجبيل. والأكثر قيمة هي بذورها، والتي في هيكلها ثلاثة صناديق الغرفة. أراضي المصنع هو غابات جنوب الهند. هناك لا ينضج تماما. يتم تجفيف المواد الخام في الشمس.

الهيل له عدة أصناف. في الهند، يتم حصاد النباتات، ثمارها هي صناديق خضراء. التوابل المنتجة منها لديها معقدة، رائحة تاري نوعا ما ورائحة. يزرع الهيل الأسود في أستراليا والمناطق الاستوائية في آسيا. وتكلفته أقل من التكلفة الخضراء. الهيل الأسود لديه حساسة، طعم تقشعر لها الأبدان قليلا، لا يكون المرارة. ومن بين خبراء الطهي يعتقد أنه يمكن استخدامها بكميات كبيرة. في هذه الحالة، لا تخافوا من أن يكون مدلل الطبق.

عبق صناديق من العصور القديمةوتستخدم في بلدان الشرق وشمال الهند باعتبارها التوابل. الهيل - أي نوع من التوابل هو هذا؟ التوابل هو جزء من العديد من الخلطات حار. استخدام رائحة حار من الاسكندنافية والألمان. في أوروبا، باستثناء الجزء الشمالي، لا يستخدم هذا التوابل. ويرجع ذلك إلى نكهته الخاصة.

الهيل - ما هو هذا المنتج من وجهة نظرفائدة المواد الواردة فيه؟ في التوابل هناك البروتينات والألياف الغذائية والكربوهيدرات والدهون. إضافة الهيل إلى الأطباق، يمكنك تجديد جسمك مع العديد من الفيتامينات، فضلا عن المواد المعدنية. أنه يحتوي على الريبوفلافين والثيامين، البيريدوكسين والنياسين، وحمض الاسكوربيك والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والمنغنيز والنحاس والزنك والصوديوم والحديد.

الهيل هي واحدة من أغلىالتوابل. في هذه الحالة، واستخدامه هو متنوعة جدا وعالمية. الهيل - أي نوع من التوابل هو لصناعة الأغذية؟ ويستخدم هذا التوابل فريدة من نوعها لإنتاج النقانق والجبن. بسبب نكهة الليمون الخفيفة ونكهة الكافور بيكن، وغالبا ما تضاف إلى مجموعة متنوعة من الحلويات. يتم الجمع بين الهيل تماما مع التوابل الأخرى. المخاليط الناتجة، والتي، بفضل هذا التوابل، لديها رائحة قوية وحرق الطعم، والعثور على تطبيقها في مجال الحلويات.

الهيل - ما هو هذا التوابل في الاسكندنافيةالمطبخ؟ سكان هذا البلد الشمالي تعيين هذا التوابل دورا خاصا. يتم وضعه في أطباق اللحوم والأسماك. تسليط الضوء الرئيسي من أي وليمة هو النقانق الكبد، والتي يتم إضافة البذور المحترقة.

يحتوي الزنجبيل الألماني الشهير عيد الميلاد أيضا الهيل. في هذه الأعمال الفنية الطهي، التوابل عطرة يلعب دورا مهيمنا جنبا إلى جنب مع العسل والفواكه المسكرة واللوز.

في البلدان الشرقية، يتم وضع الهيل في أطباق احتفالية من الأرز. أضف هذا التوابل إلى مشروبات الحليب الحامض والقهوة والشاي.

لم يمر التوابل حار والمأكولات الروسية. يضيف الروس الهيل إلى العجين للفطائر والكعك والكعك والفطائر الحلوة.

عند شراء، والانتباه إلىسلامة صناديق التوابل. في حالة حدوث تلف، يفقد التوابل النكهة والطعم الكامن فيه. في الأطباق، وفقا للوصفات، يمكنك وضع الهيل الأرض أو صناديقها بأكملها.

</ p>