"بيفيتر" هو الجن الجاف الكلاسيكي
"Beefeater" هو الجين الجاف ، الذي وطنههي المملكة المتحدة ، أو بالأحرى عاصمتها - لندن. هذا المشروب القوي كان رائداً في جميع التصنيفات منذ حوالي 150 سنة. ومن المسلم به كأفضل ما في مائة دولة في العالم. لذلك يمكننا القول بأمان أن النوع "Bifiter" - 1 في العالم.
محتوى السعرات الحرارية وقوة الشراب
هذا الجن المشهور بشكل لا يصدق لديه قلعة من 40درجة ، إذا كانت مصنوعة لبريطانيا. ولكن للتصدير يأتي الشراب مع 47 درجة ، كمحلقة عادية. والحقيقة هي أن سكان ألبيون 47 درجة ضبابي هو حصن عالية جدا. انهم يفضلون المشروبات الأضعف.
الجن مع أقل من الكحول والسعرات الحرارية أقل. في جين من الدرجة الأربعين ، 217 سعرة حرارية لكل 100 مل. وهذا يعني أن الجن "Bifiter" 1 لتر يحتوي على 2170 سعرة حرارية.
جذور Beefeater
تسمى العديد من المشروبات من هذه الفئة"لندن الجافة." ولكن فقط Bifiter يمكن أن تتباهى بتاريخها. هذا هو الجن ، وأرضه الأصلية هي إنجلترا. أول ذكر لها يعود إلى عام 1876. السلف من هذا الشراب الشعبي هو الصيدلي من ديفونشاير. هذا الانجليزي عاش في كندا لفترة طويلة. اسمه جيمس بارو.
في عام 1863 ، عاد إلى وطنه وجعل الاستحواذ الأكثر نجاحا في حياته. لكل ما لديه من أربعمائة باوند ، اشترى في تشيلسي مصنعًا للكحول.
لا يستخدم هذا الشخص المغامر فقطللحفاظ على حسن الحظ للذيل ، ولكن أيضا خطط طموحة رعايتها. بعد هذا الاستحواذ الناجح ، أجرى تجارب كافية ، مختلطة جميع أنواع الأعشاب التي يمكن الحصول عليها فقط. كان الهدف الرئيسي لجيمس هو إنشاء شراب سيشتهر في جميع أنحاء العالم لعقد آخر.
حقق هدفه ، حيث أن "Beefeater" الآن هو الجين رقم واحد في العالم.
الزجاجة يصور حارس برج لندن. نحن نعرف عدد قليل جدا من الناس بالضبط ما يطلق عليه هؤلاء الحراس الذين يطلق عليهم الإنجليز "بيفيرز". ومن هنا الاسم.
إنتاج هذا الجني الأسطوريينتمي إلى سلالة بارو لأكثر من مائة عام. ومع ذلك ، في نهاية القرن الماضي ، اشترت العلامة التجارية التيتانيوم لإنتاج الكحول ، الحملة الشهيرة على مستوى العالم Pernod Ricard. لكن موقع الإنتاج لم يتغير ، مسقط رأس الجن بقي لندن.
تكنولوجيا الإنتاج
على ما يبدو ، كان بارو ليس فقطالصيدلي ، علمه من علم النبات ، أيضا ، كانت واسعة جدا. هذا ما يؤكده مباشرة النوع "Beefeater". يتكون من حوالي 10 محطات. لذلك فقط أخصائي حقيقي يمكنه الجمع بين الباقة. تكوين هذا المشروب القوي يشمل بالضرورة العرعر ، أو بالأحرى - التوت. ولكن هنا يوجد أيضًا قشر الليمون ، أنجليكا ، اللوز ، الكزبرة والبرتقال السفيلي. عطر رائع من الأعشاب يعطي الجني بذور أنجليكا وكزبرة ، بالإضافة إلى اللوز. من هذه النباتات نفسها والمرارة المميزة. فقط "Beefeater" لديه هذه الصفات المميزة.
في إنتاج هذا الجني يستخدم فقطنوعية الكحول الشعير القمح. أنها غمرت بالمكونات العشبية وتصر على مدار 24 ساعة. علاوة على ذلك ، يتم إرسال السائل إلى التقطير الرأسي ويتم تقطيره ببطء شديد. هذه العملية تستمر ما لا يقل عن سبع ساعات. بعد كل هذا ، يتم تخفيف الشراب إلى 40 أو 47 درجة. للقيام بذلك ، استخدم فقط المياه واضحة وضوح الشمس. بعد ذلك ، هناك بالفعل تعبئة.
"Beefeater" هو مشروب حصريلذلك لا تحاول طهيها في المنزل. لا شيء يحدث. وصفة "Beefeater" وصممت لسنوات عديدة في سرية تامة. لا يكفي معرفة جميع المكونات (وليس كلها متوفرة على نطاق واسع) ، كما تحتاج إلى مراقبة النسب بدقة ، ولكن لا أحد سيخبرك بالضبط. يتم الاحتفاظ الوصفة الأصلية تحت القفل والمفتاح ، ويمكن الوصول إلى 6 أشخاص فقط.
العمل على Beefeater
تجدر الإشارة إلى أن العمل على الوصفة لا يزال قيد التنفيذ. يحاول الملاك الحاليون دائمًا تحسين محلجهم الإنجليزي.
نتيجة لهذا العمل ، أصبحت أنواع جديدة من المشروبات المتاحة. تظهر كل عام تقريبًا. لكن إطلاق سراحهم محدود للغاية. هناك جن مثل "Beefeater 24". صدر في عام 2009.
إلى المكونات الكلاسيكية تمت إضافة نكهةالجريب فروت والشاي الشرق الأقصى. ولكن في صيف عام 2010 ، ظهر الجين ، الذي شمل ، من بين أمور أخرى ، التوت الأسود والكركديه والبقر.
يشدد على شعبية صورة "Beefeater" الجن ،والتي يمكن رؤيتها في المجلات اللامعة الأكثر شيوعًا. من غير المرجح أن تجد مجلة واحدة على الأقل للرجال ، والتي على الأقل لم تنشر صور هذا المشروب على صفحاتها.
كيف تخدم الجن؟
هذا المشروب متوفر في حاويات مختلفة. ولكن كما أظهرت الممارسة ، فإن الحاوية الأكثر شعبية في الجن Bifiter هي 1 لتر.
لذا ، قم أولاً بتهدئة الشراب. للقيام بذلك ، إما وضعها في الثلاجة أو تخفيفها مع عدد قليل من مكعبات الثلج. حاول الجن في أنقى صورها. حتى رشفة صغيرة واحدة ستحرق الفم على الفور.
يرجى ملاحظة أن الجن ينتمي إلى النبيلةالمشروبات ، وله تقاليده الخاصة. هذا لا ينطبق فقط على الاستهلاك. إذا انتبهت ، ستلاحظ أن الملصق لم يتغير جذريًا لسنوات عديدة. هذا يؤكد على الموقف الخاص للتقاليد.
أي نوعية الجن تتميز عن طريق مشرقالعرعر رائحة. ولكن فقط "Bifiter" يتميز بملاحظة لطيفة من الكزبرة ونضارة الحمضيات. في المذاق ، يتم سماع مرارة لطيفة ، والتي تعطى من قبل اللوز ، وحموضة الليمون ، بشكل واضح.
إذا كنت لا تحب الأرواح ، ثم إضافة المزيد من الجليد إلى الجن لتليينها.
جين لا يجتمع مع جميع العصائر. من الأفضل مزجها بمشروبات العنب أو التفاح أو البرتقال أو الجريب فروت. إضافة ممتازة لأنها ستكون الزيتون.
لاستخدام الجن النظارات العالية من مربعالنموذج. بادئ ذي بدء ، انهم ينتشرون الجليد. أرسلت هناك أيضا شريحة من الليمون، وفقط بعد ذلك صب الجن، ولكن ببطء شديد، في تيار رقيقة لتذوب تدريجيا الجليد.
كيف تشرب مشروب قوي؟
بما أن الشراب يتمتع بقوة عالية ويحترق ذوقه ، فمن الأفضل شربه في رشفات صغيرة. كوب من الجن يمكن تمديده طوال المساء.
إذا كنت لا تزال تقرر تمييع الجن ، فأنت بحاجة إلى تناول مشروب آخر بعد الجني نفسه بالفعل في الزجاج. في كثير من الأحيان يتم تخفيف هذا المشروب الكحولي 1: 2. لكن هذا أمر يخص الجميع فقط.
كيف يتم استخدامها في الطب الشعبي؟
- نعالج التهاب الشعب الهوائية. الشراب سيساعد على التخلص من السعال ، لأنله تأثير تمييع ممتاز. كما أن لها تأثير مقشع. لعلاج هذا المرض ، يجب أن يخلط "Beefeater" مع ديكوتيون من البابونج بنسبة 1: 2. تناول الشراب الذي تحتاجه بنفس طريقة شراب السعال: ثلاث مرات في اليوم قبل تناول 15 ملل كل خمسة أيام.
- سيساعد الجن والتهاب الجذور. من الضروري الخلط بنسب متساوية من الجن ، عصير أبيضالفجل والبصل. يتم تطبيق هذا الحل على الشاش أو القطن والصوف ونعلق على الخصر لمدة نصف ساعة. سيكون التأثير أفضل بكثير إذا تم لفه باستخدام مادة البوليثين والقماش الدافئ في الأعلى.
- الادخار من أمراض الحلق والأربطة. مزيج 400 مل من الماء مع ملعقة كبيرة من السكر وجلب ليغلي. ثم أرسل البصل واطبخ حتى يصبح الجذر ناعمًا. بعد تبريد الخليط ، صب في 50 مل من Beefeater. خذ ملعقة صغيرة في اليوم.
