جوزة الطيب - والتوابل، وعلاج

شجرة دائمة الخضرة بارتفاع 10-20 م مع 8-12أوراق السنتيمتر والأزهار الصفراء باهتة كبيرة ، التي تذكرنا بزنابق الوادي - كل هذا يدور حول شجرة جوزة الطيب. يبدأ فقط في fructify للسنة الثامنة ؛ فالفواكه تشبه الخوخ ، وفي حين أنها لا تزال على الأشجار ، فإنها تتخلص من قشرتها الناعمة ، وبعد ذلك لا يوجد سوى سقف أحمر لامع ، والذي يظهر بوضوح على جلد البذور. موطن جوزة الطيب هو Moluccas.

المواد الفعالة

جوزة الطيب هو نواة البذور ، لا يحتوي علىأقل من 3٪ الزيوت العطرية تكوين معقدة نوعا ما (بما في ذلك جيرانيول، بينين، الأوجينول، ينالول، dipentene)، حوالي 40٪ زيت كثيف والذي يتكون أساسا من حمض Myristic (الدهون الثلاثية الخاصة به) والنشا (حوالي 20٪)، الصابونين، أصباغ ، مواد البكتين. شتلة أخرى (لون) تحتوي على دهون 2٪ على الأقل. 4.5 ٪ من الزيت العطري وحوالي 30 ٪ أميلودكسترينس.

جوزة الطيب - تطبيق وخصائص مفيدة

جوزة الطيب ، والذي يستخدممن النادر للغاية ، لديه العديد من الخصائص المفيدة. في الجرعات الصغيرة ، يدخل الزيت العطري مجموعة متنوعة من الأدوية المعدية والترميمية ، ولكن هنا تنقص قيمته الحقيقية. في كثير من الأحيان للاستخدام في الهواء الطلق ، يتم استخدام الزيوت الأساسية الطبيعية من هذا الجوز جنبا إلى جنب مع الكافور والكافور في عمليات الطحن المختلفة للأمراض الروماتيزمية ونزلات البرد. في الناس ، وغالبا ما يتم العثور على استخدام جوزة الطيب كإجهاض.

وقد جادل الناس في السابق أنه إذا كنت تأخذمسحوق من هذه المكسرات بجرعات كبيرة ، يمكن أن يسبب نوعا من حالة المخدرة. لكن من المشكوك فيه ما إذا كان هذا الحكم له ما يبرره - ضعف رائحة، طعم أول رقيقة، والاغماء، حار في وقت لاحق، حار.

جوزة الطيب الأرضية تحفز بنشاطتشكيل الصفراء في الكبد وفصله. يتم إعداد الطعام الغذائي دائما مع جوزة الطيب ، وخاصة هذا التوابل مفيد للمرضى الذين يعانون من أمراض مزمنة في القنوات الصفراوية والكبد.

جوزة الطيب أخرى لديها مسكناتالخصائص، وأيضا لديها تأثير جيد للتجديد، ويمكن علاج تماما حميدة، مثل وخاصة سرطان الثدي. وإلى جانب كل هذا، فإنه سيتم تنشيط الجهاز المناعي للإنسان، وهو علاج رائع للعدوى المكورات العنقودية خطير، ويشفي القرحة وقرحة المعدة.

هذا مخدر رائع لألم روماتيزمي وخيم. الاستخدام المنتظم سيشجع تجديدًا ملحوظًا للجسم كله. ويسهم استخدام مشروبات الشاي العشبية مع إضافة قطرة واحدة فقط من زيت الجوز في تحسين الشهية المخفضة والنشاط الأمثل للمعدة. لا يزال هذا الشاي يحفز الهضم بنشاط ، ويساعد تماما مع انتفاخ البطن ، والإسهال ، والأمراض المعدية المختلفة من الأمعاء ، وفي النساء يحسن من الرفاه العام مع انقطاع الطمث.

خصائص طبية أخرى:

• يغذي ويقوي الشعر.
• له تأثير علاجي إيجابي في التهاب العضلات ، الداء العظمي الغضروفي والتهاب المفاصل.
• يحفز الدورة الدموية.
• يحسن الهضم.
• لديه إجراءات الاحترار ؛
• يحفز مع قوات حماية الروائح ككل.

جوزة الطيب. تطبيق الطبخ

تم العثور على تطبيق واسع في جوزة الطيب الأرض وفي الطهي. يتم استخدامه بمثابة التوابل. ولكن عليك أن تتذكر أنك تحتاج إلى كمية صغيرة منها ، لأن الجرعة الزائدة المحتملة غير آمنة للحياة. بشكل عام ، يمكنك إضافته إلى أي طبق. غالبًا ما تستخدم جوزة الطيب واللون في أرمتة الكوكتيلات والمشروبات الروحية ، كتوابل لا غنى عنها في إنتاج مختلف الأطباق الحلوة والحلويات الحلوة والكومبوت والكاكاو والمربى. في بعض الأحيان يضاف لون المسك إلى الشوربات ، صلصة الطماطم ، الباتيه ، الخضروات الطازجة ، أطباق السمك ، الأرز ، اللحم ، الخضروات ، الدواجن ، مرق اللحم. استخدام هذه التوابل يساهم في زيادة ملحوظة في الشهية.