البحث في الموقع

كيف لطهي منزل الأسماك المعلبة

كثير من الناس مغرمون جدا من المواد الغذائية المعلبة، والأسماكتحتل بينهم واحدة من الأماكن الأولى. ويمكن شراؤها في أي محل بقالة أو طهي في المنزل من تلقاء نفسها. هذه المقالة مخصصة لمحبي هذا المنتج. دعونا نتعلم أولا عن الأسماك المعلبة، وإنتاج الذي هو شائع في بلدنا. هناك عدة طرق للتحضير، واعتمادا على هذا المنتج يمكن تقسيمها إلى: الطبيعية، في صلصة الطماطم، في النفط وبات.

الأسماك المعلبة
دعونا نراجع كل نوع باختصار:

  • أسماك معلبة، طبيعية. وهي مصنوعة من أنواع قيمة من الأسماك، والتي هي مكدسة في علب وتعقيمها. نادرا ما تضيف بعض التوابل. حتى الآن، هناك 50 أنواع مختلفة من هذا المنتج: في عصير خاص به، مع إضافة مرق أو في هلام.
  • المعلب، الطعام، إلى داخل، صلصة البندورة. السمك قبل الحرارة المعالجة، ثم مكدسة في جرة، صب صلصة وإغلاق.
  • الطعام المعلب في الزيت. بهذه الطريقة، المدخن (سبراتس)، المجففة (السردين) أو السمك المقلي يمكن أن تكون مغلقة.
  • بات. مصنوعة حصرا من لحوم السمك مع إضافة النفط والتوابل.

جميع الأسماك المعلبة، بما في ذلك الأسماك، لديهاA غوست خاص، مما يدل على جودتها. ولكن إذا كنت لا تزال تشك في الإنتاج الحديث من المنتجات الغذائية، يمكنك طهي منازل الأسماك المعلبة. لم يكن لديك لقضاء الكثير من المال أو بذل جهود كبيرة لهذا الغرض. ولكن سوف تكون 100٪ متأكد من أن الطعام المطبوخ سيكون لذيذ والجودة.

إنتاج الأسماك المعلبة

وصفة "معلبات السمك في الزيت"

نحن بحاجة إلى اتخاذ الأسماك (أيواحد الذي اشتعل زوجك الصيد)، الزيوت النباتية، والتوابل. كما ترون المكونات صغيرة جدا، وحتى شراء أي شيء. يجب تنظيف الأسماك، وإزالة الحشوات، وقطع الرأس والذيل وزعانف. الخطوة التالية هي قطعه إلى قطع متوسطة ووضعه في وعاء أو وعاء. نضع التوابل، لا ننسى عن الملح والفلفل، وترك لمدة 1 ساعة. نحن نأخذ العلب، وأفضل من كل لتر، وضعت على الجزء السفلي ورقة الغار والفلفل الحلو. الآن نحن مرة أخرى تأخذ الأسماك ووضعها بإحكام. الآن تأخذ احباط وتغطي الجرار، وضعت في صينية الخبز العميق، والتي تحتاج إلى صب في الماء. دعونا الآن نفهم مباشرة كيفية طهي الأسماك المعلبة. في فرن محمى إلى 150 درجة، نضع المقلاة مع الجرار، وبمجرد أن محتويات يغلي، فمن الضروري للحد من درجة الحرارة إلى 100 درجة.

كيف لطهي السمك المعلب
الآن نحن ننتظر لمدة 5 ساعات. يتم تسخين الزيت النباتي على النار وصب في العلب لتغطية جميع الأسماك. قم بتغطية الجفون ووضعها لمدة نصف ساعة أخرى في الفرن. وآخر ما تبقى هو أن نشمر وأن نرحل ونغادر حتى تهدأ البنوك تمامًا.

وبعض النصائح المفيدة أكثر:

  • استخدام أي نوع من الزيوت النباتية ؛
  • أسماك معلبة في علب تحتوي على حجم لا يزيد عن 1 لتر.
  • يجب أن تكون الأغطية معدنية فقط ؛
  • يمكنك استخدام الفرن أو وعاء الماء العادي ، للطهي.

أعتقد أنه إذا كنت تأخذ في الاعتبار جميع النصائح ، فإنك بالتأكيد سوف تحصل على علب السمك اللذيذ ، والتي يمكنك تناولها في أي وقت.

</ p>
  • التقييم: