كعكة "الوزارية": وصفة مع بذور الخشخاش والمكسرات

إذا كنت تخطط لمفاجأة أحبائك مع لذيذحلوى المنزل ، تأكد من محاولة خبز كعكة "الوزاري". تم الحفاظ على الوصفة الكلاسيكية لهذه الأطعمة الشهية منذ العصر السوفيتي ، لذلك تم إعدادها من منتجات بسيطة يسهل الوصول إليها. بعد قراءة المنشور اليوم ، سوف تفهم كيفية جعل هذا علاج.

الخيار التقليدي

هو حلوى مغذية جدا ولذيذسيكون إضافة ممتعة لشرب الشاي الأسرة. يتم إعداده ببساطة ، ولكن تستغرق العملية وقتًا طويلاً نسبيًا. لذلك ، إذا كنت تريد أن تدلل أقاربك بمثل هذه الحساسية مثل الكعكة "الوزارية" ، التي ستتم مناقشة وصفتها بالتفصيل أدناه ، يجب أن تبدأ العمل مع المنتجات مقدمًا. قبل خلط العجينة ، تأكد من وجودها في متناول يديك:

• ½ كوب من النشا.
• 220 غرام من الزبدة.
• 2.5 أكواب من دقيق القمح.
• علبة كاملة من الحليب المكثف الخام.
• 3 بيض دجاج طازج.
• ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• 3 أكواب من السكر.
• زوجان من ملعقة طعام كاملة من الخشخاش.
• 3 أكواب من القشدة الحامضة.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن وصفة الكعكة "الوزارية" تعني وجود الزبيب والمكسرات المفرومة. لذلك ، تحتاج إلى شراء هذه المكونات مقدما.

وصف العملية

في وعاء واحد مناسب ، يتم الجمع بين السكر وصفار البيض. يفرك كل شيء بشكل جيد. إلى الكتلة الناتجة إضافة البروتينات المخدرة قبل الصودا ، الصودا ، النشا ، الدقيق المنخول والقشدة الحامضة. كلها مخلوطة بعناية وموزعة على ثلاث علب زجاجية ، سعة 500 مللتر. أولا ، يتم تغطية الزبيب ، غارقة سابقا في الماء المغلي. في الثانية - الخشخاش. في الماضي إضافة المكسرات المفروم.

العجين ، سكب في كل من العلب الثلاث ،تنتشر في أشكال منفصلة ، والتي يتم مشحم الجزء السفلي والجدران منها مع الزيوت النباتية ، وإرسالها إلى الفرن. خبز الكعك ، الذي يتكون الكعكة "الوزارية" (يمكن رؤية وصفة لهذه الحلوى في مقالة اليوم) ، في 180 درجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة.

يمكن قضاء هذه المرة مع ميزة ،كريم الطهي. في وعاء مناسب الجمع بين الحليب المكثف وعلبة زبدة لينة، ثم خفقت بدقة خلاط. الكعك Propekshiesya طخت الحصول على كريم، وأرسلت انتهت تقريبا كعكة "الوزارية" (وصفة مع بذور الخشخاش والمكسرات يمكن أن ينظر إليه فقط أعلاه) على الرف من الثلاجة. في غضون ساعات قليلة يمكن أن يجلب الى طاولة المفاوضات.

الخيار مع الكاكاو

هذه الحلوى ذات السعرات الحرارية العالية والمذاق المثير للدهشةيتم إعدادها بكل بساطة حتى لو كان الشخص الذي لم يسبق له عمل مع اختبار ، فسيكون قادرًا على التعامل مع هذه العملية بدون مشاكل. ويمكن تقديمه مع الشاي أو القهوة ، بالإضافة إلى وجبة غداء أو عشاء خفيفة. إلى أحبائك قد جربوا الطعام الذي تناولته ، تحتاج إلى تخزين مسبقا مع جميع المكونات الضرورية. نظرًا لأن هذه الوصفة الخاصة بكعكة "Ministerial" تتضمن استخدام منتجات معينة ، تحقق من وجودها في مطبخك:

• واحد ونصف كوب من السكر.
• 3 ملاعق كبيرة من النشا.
• 900 غرام من 15 ٪ من القشدة الحامضة.
• 3 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
• 6 بيض دجاج.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 3 أكواب من دقيق القمح.
• ½ كوب من الزبيب.
• كيس من مكثف للكريم.
• 1.5 كوب من السكر البودرة.

لتجعلك حقا لذيذ وكعكة مغذية "الوزير" ، وصفتها التي يتم تقديمها في هذه المقالة ، يجب بالإضافة إلى ذلك تخزين كمية صغيرة من رقائق الكاكاو وجوز الهند المجفف. وبفضل توفر هذه المكونات ، ستحصل الحلوى الجاهزة على نكهة سهلة المذاق.

خوارزمية التحضير

في وعاء واحد عميق ، يجمعون البيض والسكر. كلهم يضربون جيداً بخلاط ، ويعملون حتى تذوب الحبيبات تماماً. إلى الكتلة الناتجة ، إضافة كمية صغيرة من القشدة الحامضة والطحين والنشا ومسحوق الخبز. هناك أيضا إرسال قليل من ملح الطعام ويخلط حتى متجانسة.

في العجين جاهز تقريبا ، من الذي سيكونكعكة خبز "الوزاري" (وصفة بالتفصيل في مقال اليوم)، وأضافت الزبيب والكاكاو، وتقسيمه إلى عدة أجزاء متساوية تقريبا، ويخبز في الفرن على 190 درجة لمدة 10 أو 15 دقيقة. بعد ذلك الكعك طخت مع كريم، مصنوعة من القشدة الحامضة المتبقية، وكيل سماكة لكريم والسكر البودرة. يعلو الحلوى النهائية مع شرائح جوز الهند. عند الطلب، ويمكن أن تكون مزينة الجوز المفروم أو أي نوع من الفواكه المجففة.