البحث في الموقع

بولاك ألاسكا المقلي والمخبوز

على طاولتنا تحصل على السمك في كثير من الأحيان. البعض مثل أسماك النهر ، والبعض الآخر مثل أسماك البحر ، والبعض الآخر يفضل أسماك المحيط. ومن بين العديد من أنواع المحيطات ، فإن بولوك شائع جدا. ولكن على الرغم من التوزيع الواسع لهذه الأسماك ، إلا أن هذه الأسماك ليست مطلوبة بشكل كبير. السبب كله هو عدم وجود الذوق الكامل. ومع ذلك ، يحتوي بولوك على العديد من العناصر المعدنية المفيدة والفيتامينات التي تساعد الجسم البشري على الحفاظ على الصحة والحفاظ على الوزن الطبيعي. حسناً ، على حساب الذوق ، سوف يجعلك "بولاك" في الخليط ، المطبوخ مع الأيدي الماهرة إعادة النظر في رأيك حول هذه السمكة.

وغالبا ما تستخدم الطهاة. يجعل الدجاج واللحوم والأسماك أو حتى الخضروات أكثر مغذية وسيله الفم. كلاريت مع الفلفل والخردل ستعطي المنتجات طعم أكثر تعبيرا وحيوية. سوف زلابية الحليب جعلها أكثر لطيف. هذا صحيح أيضا من بولوك. وكيف لطهي بولاك في الخليط سيطالب العديد من الوصفات.

فيليه من بولوك في الخليط الألبان

المكونات:

  • شرائح من بولوك - 250 غرام ؛
  • التوابل للأسماك والملح - حسب الذوق
  • الدقيق - 100 غرام ؛
  • الحليب - 100 غرام ؛
  • البيض - 2 قطعة.

عملية الطهي:

تحضير المنتجات. تأخذ شرائح من بولوك وقطعها إلى شرائح. ثم نرش الملح مع التوابل ونترك لمدة 15 دقيقة. في غضون ذلك ، سنقوم بطهي الحلوى. بالنسبة له ، اضرب البيض مع الملح ، واسكب الحليب في هذا الخليط ، ثم اسكبيه في الدقيق واخلط كل شيء بدقة. لا يزال بإمكانك الملح لذوقك. هناك ، نضع مقلاة على الموقد ونصب الزيت فيه. عندما تسخن ، نبدأ في القلي. نأخذ شرائح من شرائح البطاطس ونغمسها ونضعها في مقلاة. نقلى على الجانبين حتى تظهر قشرة ذهبية.

ألاسكا بولاك ، خبز

المكونات:

  • بولوك - ثلاث جثث.
  • الدقيق - ملعقتين كبيرتين.
  • البيضة هي قطعة واحدة.
  • الفلفل والملح - حسب الذوق.
  • زيت نباتي.

عملية الطهي:

وينبغي غسلها بولكا ألاسكا جيدا وتجفيفها. ثم يتم قطع كل واحد منهم إلى أربعة أجزاء. في طبق واحد سيكون هناك طحين. يجب أن يتم فرزها وتخلخل. وفي صفيحة أخرى مكسورة. يجب أن تهتز ، يتخلل والملح. فمن الضروري لتليين عموم مع زيت عباد الشمس. ثم نأخذ كل قطعة من بولوك ونغمسها في الدقيق والبيض ونضعها على صينية خبز. كل شيء ، يمكنك خبز. بعد 20-30 دقيقة سيكون الطبق جاهزا.

ألاسكا بولاك في البيرة الخليط

المكونات:

  • شرائح من بولوك - 400 غرام ؛
  • الدقيق المنخول - 200 غرام ؛
  • البيرة الباردة - 250 ملليلتر ؛
  • قرصة من الفلفل الحلو.
  • الفلفل والملح - حسب الذوق.

عملية الطهي:

أولا نحن نطبخ الحلوى. للقيام بذلك ، كل المكونات: الطحين والبيرة والملح والفلفل الحلو - مزيج وخفقت. يمكنك استخدام خلاط. يجب أن تكون الكتلة متجانسة ، بدون كتل. نأخذ مقلاة مع جدران عالية وزيت حراري عليها. نغمس السمك في الحلوى ونحمره على نار عالية من كلا الجانبين حتى يصبح جاهزًا تمامًا. يستغرق 6-8 دقائق. نقوم بإزالة السمك المعد بالضوضاء. من أجل تكديس الدهون ، يجب أن ينتشر على منشفة ورقية. يمكنك أيضًا ملحها بالملح.

بولوك في الذرة الذرة

المكونات:

  • شرائح من بولوك - 300 غرام ؛
  • الخنازير الذرة - ثلاث نظارات (نقع مسبقا لمدة ساعة أو ساعتين قبل الطهي) ؛
  • دقيق القمح - ثلاث ملاعق كبيرة؛
  • البيضة هي قطعة واحدة.
  • ماء - زجاج واحد
  • الكاري ، والزنجبيل ، والفلفل الحلو الحلو والبصل - ملعقة شاي واحدة.
  • الفلفل الأسود والملح والزيت النباتي.

عملية الطهي:

يتم قطع اللقطات إلى شرائح وتقطيعها إلى أجزاء. يرش بالفلفل الأسود والملح والزنجبيل. الآن نحن بحاجة لطهي الحلوى. في جريش الذرة ، التي كانت غارقة مسبقاً ، أضيفي الطحين والبيض والبصل الأخضر والكاري والفلفل الأحمر. يجب أن يتم تعريض هذا المزيج للضرب بشكل شامل وعند الضرورة ، يضاف الملح. التالي هو الإجراء القياسي: غمسنا السمك في الخليط ، أرسله إلى مقلاة ساخنة ونقليه من جميع الجوانب.

فرن الميكروويف مناسب أيضًا لطهي هذه الأسماك. في ذلك ، يمكن القيام به بسرعة كافية. لإعداد بولوك في الميكروويف من الضروري أن تأخذ ثلاث جثث من هذه الأسماك ونظيفة. ثم يقطعون ، الملح ، الفلفل يضاف. كل هذا مخلوط. تأخذ قدر مصممة لهذا الفرن ، ويتم وضع الأسماك. يوضع البصل في الأعلى مع نصف حلقات ، والمايونيز ، والجبن المبشور. نضع الطاقة القصوى على الميكروويف ونطهو لمدة 15 دقيقة مع غطاء. ثم آخر دقيقتين ، ولكن فقط دون غطاء. بروبولت تبين أنه لطيف. يذوب مباشرة في الفم. وهذا فقط جزء صغير من الوصفات ، مع مساعدة يمكن إعداد طبق لذيذ وصحي من بولوك.

</ p>
  • التقييم: