سلطة خضروات طازجة: وصفة مع صورة

سلطة الخضروات الطازجة (وصفات الوصفةالمقدمة أدناه) دائما على استعداد بسهولة كبيرة وبسرعة. بعد كل شيء ، لإنشاء هذا الطبق الصحي تحتاج فقط إلى مزج المكونات وملئها ببعض الصلصة.

في هذه المقالة سوف نقدم لكم عدةخيارات لكيفية صنع سلطة الخضار الطازجة. محتوى السعرات الحرارية من هذه الأطباق ليست عالية عادة. في هذا الصدد ، يمكن استخدامها حتى من قبل أولئك الذين يجلسون بانتظام على الوجبات الغذائية.

سلطة الخضار الطازجة: وصفة الطبخ

بالتأكيد لا يوجد مثل هؤلاء الناس الذين لا يحاولون سلطة مع الطماطم والخيار. يتم إجراء هذا الطبق الصيفي بسهولة بالغة وبسرعة. لإنشائه ، نحتاج إلى:

• بصل حلو صغير - 1 رأس؛
• الخيار العصير الطازج - 2 قطعة.
• الفلفل الحلو - نصف الخضار كبيرة.
• الطماطم اللحم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• زيتون معلب - جرة عادية؛
• الجبن "Feta" - حوالي 40 غ؛
• النفط المعطر - ملعقة كبيرة.
• العسل الطازج - ملعقة كبيرة.
• البحر الملح غرامة - ½ ملعقة صغيرة.
• الخردل جاهزة - ملعقة صغيرة غير مكتملة.

تجهيز الخضار

سلطة الخضار الطازجة ، وصفة التي نحننحن نعتبر ، يتم ذلك بسهولة بالغة. ولكن قبل أن يتم تشكيلها ، من الضروري معالجة كل الخضراوات بدورها. في البداية ، يجب غسلها وتنظيفها. يجب أن تحرم الطماطم والخيار من السرة ، والقشور ، والفلفل الحلو - pedicels والفواصل الداخلية والبذور. بعد أن يتم سحق جميع المكونات. للقيام بذلك ، تحتاج فقط إلى تقطيعها إلى مكعبات (البصل - على حلقات نصف).

إعداد الصلصة

سلطة من الخضروات الطازجة ، ومحتوى السعرات الحرارية منها ليست كذلكأكثر من 250 وحدة طاقة لكل 100 جرام ، يجب ملؤها ليس بالمايونيز أو الكريما الحامضة ، ولكن مع صلصة حلوة خاصة. لإعداده ، من الضروري خلط مزيج واحد من الزيت المعطر مع الزيت والعسل والخردل والملح.

بالمناسبة ، بالإضافة إلى ذلك ، يجب عليك تحضير وجبن الفيتا. مطلوب لحرث المحلول الملحي وتقطيعها إلى مكعبات مسطحة.

شكل الطبق

كيفية تشكيل سلطة من الطازجة بشكل صحيحالخضروات؟ تتطلب وصفة هذا الطبق استخدام وعاء كبير. مطلوب وضع الطماطم والفلفل الحلو والخيار والبصل ، ومن ثم صلصة مسبقة الصنع وتخلط جيدا. بعد وضع هذا الطبق في صحن سلطة مبطّن بالورق الأخضر ، وفي الأعلى تزينه بمكعبات من جبنة الفيتا والزيتون الكامل.

خدم بشكل صحيح على طاولة الأسرة

كما ترون ، طبخ سلطة من الخضروات الطازجةلا يستغرق الكثير من الوقت ولا يتطلب مكونات باهظة الثمن. يوصى بملء وتزيين مثل هذا الطبق مباشرة قبل تقديم الطعام للأسرة. خلاف ذلك ، سوف تتدفق ببساطة ، تصبح المائي والطعم. يقدم سلطة جاهزة من المكونات الطازجة على الطاولة ويفضل قبل العشاء الساخن.

اصنع سلطة لذيذة من الخضار الطازجة مع اللحم

إذا كنت ترغب في تقديم طبق أكثر إرضاء ، ثمالخضروات الطازجة يمكن إضافة اللحوم. كما هو مناسب تماما لحم العجل المسلوق ، المفروم في شكل القش. ولكن عن كل شيء في النظام.

لذلك ، لإعداد هذا الطبق المفيد والمغذي ، قد نحتاج إلى:

• الخيار متوسط ​​العصير - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• فلفل حلو حلو - 1 قطعة؛
• لحم العجل lenten pitted - 250 غرام ؛
• زيت زيتون معطر - 2 ملعقة كبيرة؛
• الطماطم الناضجة الناعمة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• البصل الحلو صغير - الرأس.
• الملح المعالج باليود - تطبيق حسب تقديره ؛
• سلطة رومانو - رأس صغير ، أو بالأحرى يترك.
• صلصة الصويا - ملعقة كبيرة كاملة.

إعداد المكونات

قبل إعداد سلطة الخضار واللحوم ،يجب معالجة جميع المنتجات. للقيام بذلك ، تأخذ قطعة من لحم العجول العجاف ، ثم شطفها جيدا ووضعها في قدر من الماء المالح المغلي. يوصى بغلي منتج من اللحم على نار خفيفة لمدة ساعة. في الوقت نفسه ، ينبغي أن تصبح لينة قدر الإمكان. بعد ذلك ، يجب إزالة لحم العجل من المرق وتبريده بالكامل. بعد ذلك ، يجب تقطيع مكونات اللحم إلى قش عبر الألياف.

أما بالنسبة للخضروات ، فيجب أن تكون كذلكالتعامل بعناية. في البداية ، يجب غسلها وتنظيفها من الجلد والبذور والسرة والمُعِد. بعد ذلك ، يمكنك البدء في طحن المنتجات. يجب تقطيع البصل إلى نصف دائرية ، طماطم ، فلفل حلو - إلى مكعبات ، وخيار - على شكل نصف دائري.

عملية تشكيل طبق جديد

لتشكيل سلطة لذيذة مع مسلوقلحم العجل ، يجب أن تأخذ وعاء صحن عميق من الزجاج ، ومن ثم تمزيقه في أوراق رومانو الطازجة مباشرة مع يديك. وقبل هذا ، يجب شطف هذا المكون بدقة في الماء البارد.

بعد الإجراءات الموضحة على المساحات الخضراء من الضروريإضافة الخيار والفلفل الحلو والبصل والطماطم. في النهاية ، ينبغي أن تكون نكهة جميع الأطعمة مع زيت الزيتون المعطر ، والملح وصلصة الصويا. خلط الخضار جيدا مع اللحم المسلوق ، يجب أن يتم تقديمها على الفور لتناول العشاء مع طبق ساخن. شهية طيبة!

تحضير طبق مع الدجاج والخضروات

سلطة الخضار الطازجة مع الدجاج هي الطبق الأكثر تفضيلاً لأولئك الذين لا يمانعون الاستمتاع بوجبة لذيذة وشهية ، ولكن لا يريدون الوقوف في الموقد لفترة طويلة.

لذلك، نحن بحاجة إلى ما يلي:

• الدجاج المثلج الثدي - 1 جهاز كمبيوتر. في 400 غرام ؛
• البيض متوسط ​​ريفي - 3-4 قطع.
• الخيار الطازج العصير - 3 قطع.
• الطماطم أحمر سمين - 3 قطع.
• الملفوف الكوري - عدة أوراق كبيرة.
• الملح والمايونيز ذات السعرات الحرارية العالية والفلفل الأسود وسحقت - لاستخدام السلطة التقديرية.

إعداد المكونات

لإعداد سلطة من الخضروات الطازجة ويجب معالجة الثدي بجميع المنتجات. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى رعاية اللحوم. يجب غسل شرائح الدجاج جيدًا ، ثم وضعها في ماء مغلي مالح وتطهى حتى تصبح ناعمة تمامًا لمدة 40 دقيقة. بعد ذلك ، يجب إزالة منتج اللحوم وتبريده. بعد ذلك ، تحتاج إلى إزالة كل الجلد والعظام منه. يجب قطع اللب المتبقية إلى مكعبات.

بالإضافة إلى صدور الدجاج ، تتطلب هذه السلطةاستخدام والخضروات الطازجة. ويجب غسلها، ثم تنظيف السرة وبدء طحن. يجب أن تقطع الطماطم والخيار إلى مكعبات، وأوراق الملفوف الكورية - على القش.

أما بالنسبة لبيض القرية ، فيجب غليها وتقطيعها بسكين (يمكنك التبليط على مبشرة كبيرة).

نشكل طبقًا شهيًا ولذيذًا

بعد غلي الدواجن والخضروات- ختم، يمكنك أن تنتقل بأمان إلى تشكيل الخس. للقيام بذلك في وعاء عميق تريد نشر الثدي والطماطم والبيض المبشور والخيار والملفوف الكورية. في الختام ، يجب أن تكون جميع هذه المكونات بنكهة مع المايونيز عالية الجودة ، والفلفل والملح ، ومن ثم مزيج مع ملعقة كبيرة. إذا رغبت في ذلك، مثل سلطة يمكن أن تزيد من إضافة فص ثوم صغير (اضغط سحق).

بشكل صحيح نقدم سلطة على مائدة العشاء

لملء مثل هذا العشاء مع المايونيز أمر مرغوب فيه قبل خدمة الأسرة. ينبغي تقديمها مع الخبز وبعض العشاء الساخن القلبية. شهية طيبة!

دعونا نلخص النتائج

كما ترون ، لا يوجد شيء صعب فيتقديم طبق لذيذ مع المكونات الطازجة. بالإضافة إلى ذلك ، لإعداد هذه السلطة ، يمكنك استخدام ليس فقط لحم العجل المسلوق أو شرائح الدجاج ، ولكن أيضا المنتجات الأخرى. على سبيل المثال ، سلطة الخضار الطازجة مع الروبيان وبلح البحر والحبار وما إلى ذلك لذيذ جدا.