وصفة كرات اللحم من يرسم لأي طعم

كل ربة منزل من ذوي الخبرة لديها وصفة خاصة بها لكرات اللحم من يرسم. كل هذا يتوقف على المنتجات الموجودة حاليا في متناول يديها.

النسخة الشعبية

سمك الثور هو سمكة البحر التي تعيش فيهاالمناطق الساحلية وهدف الصيد الشامل. في بلدنا كانت شعبية منذ العهد السوفياتي. لذلك ، كان إعداد أطباقها المختلفة لكثير من ربات البيوت أمراً شائعاً منذ وقت طويل.

أبسط وصفة لكرات اللحم من يرسم تشمل المنتجات الإلزامية التالية:

على 1.5 كجم من الأسماك الطازجة المجمدة 2 بيض و 100 غرام من الرغيف أو الخبز الأبيض والبصل والملح وقليل من الحليب والفلفل والزيت النباتي وبقسماط الخبز.

وصفه من شرحات من steers بسيط جدا. يتكون من المراحل التالية:

1. بادئ ذي بدء ، يجب إذابة الأسماك. ثم لديك لقطع رأسها وذيلها وإزالة كل الدواخل.
2. إزالة شرائح من الذبيحة المتبقية.
3. نقع الرغيف في الحليب.
4. قشر البصل المفروم (ولكن ليس بشكل دقيق) ، ثم مررها في الزيت.
5. تجمع المكونات معا وإعداد حشو.
6. من الخليط الناتج لتشكيل قطعة عمل ، قم بسحبها جيدا في فتات الخبز ، ثم اقليها إلى قشرة مميزة من الجانبين في مقلاة.
7. وضعت شظايا في مقلاة الانتهاء ، صب نصف كوب من الماء البارد وأضرموا النار.

الإطفاء لن يستغرق أكثر من نصف ساعة. بعد ذلك ، يمكن وضع المنتجات على طبق وتقديمها مع مقبلات إلى الطاولة.

منتج غذائي

شرحات من الأسماك مفيدة جدا للإنسانالجسم. أنها تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والأحماض الأمينية الهامة والفوسفور. ومن المثير للاهتمام أيضا أن هذه الشقوق يتم هضمها أسرع بكثير من منتجات اللحوم المماثلة. نعم ، والطعم هو أكثر ليونة وأكثر طراوة. كل هذا يجعل شرحات الأسماك طبقًا غذائيًا مثاليًا. وينصح الأطباء قدر الإمكان بإدراجهم في النظام الغذائي اليومي. لهذا ، يمكنك تقديم وصفة أسرع وأكثر اقتصادا لكرات اللحم من يرسم. للعمل ، ستحتاج إلى:

للحصول على رطل من السمك و 3 شرائح من الخبز وشبت صغير وفلفل أحمر بلغاري.

1. أولا، لا بد من تنظيف أعقاب السجائر وإزالتها عن الأجزاء الصلبة (الذيل والرأس والزعانف).
2. الخبز ينقع في الماء.
3. تمر جثث الأسماك الجاهزة من خلال مفرمة اللحم.
4. قطع الفلفل إلى شرائح رقيقة.
5. فرم الخضر.
6. تتجمع المكونات في وعاء واحد وتخلط بعناية الحشو.
7. تشكيل قطعة البيضاوي نظيفة منه.
8. وضعها في باخرة أو multivark.

في غضون دقائق معدودة سوف تكون جاهزة. بالمناسبة ، بدلا من الفلفل ، يمكنك استخدام ، على سبيل المثال ، البطاطس. وسوف يكون أيضا لذيذ جدا.

منتج مخبوز

كما يمكن طهي شرائح السمك من القضبان في الفرن. هناك العديد من الخيارات المختلفة لهذا.

على سبيل المثال ، يمكنك تجربة الوصفة التالية:

ل 400 غرام من شرائح فيليه تحتاج 1 بصلة ونصف كوب من الحليب والأرز و 40 غراما من الزبدة وزيت نباتي قليل و 90 غراما من الطحين.

في هذه الحالة ، يجب اتخاذ الخطوات التالية:

1. اسلق الأرز حتى يصبح لزجًا. استنزاف المياه بعناية.
2. يضاف البصل مع البصل لتمريره من خلال مفرمة اللحم.
3. تضاف المكونات المتبقية إلى الكتلة المحضرة وتقطيع اللحم جيداً. يجب أن تكون متجانسة وناعمة قدر الإمكان.
4. قطع قطع من الدقيق ، ثم تقلى قليلا على ورقة الخبز في الفرن مع إضافة النفط.
5. تحضير خلع الملابس عن طريق خلط الدهون المتبقية مع الحليب.
6. صب الكتلة الناتجة من شرحات على ورقة الخبز وإرسالها مرة أخرى إلى الفرن. بمجرد أن يتبخر السائل قدر الإمكان ، يمكن اعتبار الطبق جاهزا.

الفطائر العطرية الحساسة ستبدو رائعة في طبق مع أي طبق جانبي (عصيدة ، بطاطس مهروسة أو خضار مطهي).

صحن كبير وصغير

كثير من الأطفال والكبار مغرمون جداً بشرائح السمك. لذيذة ومغذية يمكن إعدادها باستخدام أبسط المنتجات:

لكل كيلوغرام شرائح (أو العجول الصغيرة) 1 بصلة، 8 غرامات من السكر، و 10 غراما من السميد والفلفل ملعقة الثالث، 5 غرامات من الملح، ومصنع الزجاج و 10 غراما من زيت فتات الخبز.

كل شيء يتم ببساطة شديدة وبسرعة:

1. أولا ، يجب أن تحول الأسماك إلى اللحم المفروم. لهذا ، من الأفضل استخدام مفرمة اللحم.
2. وبالمثل ، ختم البصل.
3. الجمع بين جميع المكونات (باستثناء البسكويت) وتخلط حشو.
4. استخدام الأيدي المبتلة ، الفراغات البيضاوية المسطحة الناعمة.
5. طهيها ، ثم تقلى بكميات كبيرة من النفط (المقلية).

استعداد ملحوظة سوف يكون ملحوظة على الفورالقشرة المميزة. كما مقبلات ، البطاطا المسلوقة والكثير من الخضر الطازجة مثالية. وبالنسبة للأطفال فمن الأفضل لطهي البطاطس المهروسة أو الخضار المطبوخ. إذا لم يكن هناك أي خيار مناسب ، فيمكنك أن تأكل فقط الشيكولاتة نفسها. من هذا لن يصبحوا أسوأ.