البحث في الموقع

الفطائر الفطائر مع الحليب: صفة

ما هو سبب شعبية هذا الطبق؟ أولا ، بساطة التصنيع والحد الأدنى لعدد المكونات. وثانيا ، اتضح وجبة فطور لذيذة. لشرب كوب من القهوة الساخنة مع الفطائر ، لطيف ، الخصبة الخصبة - ما هو مطلوب آخر في الصباح الباكر؟ وإذا كنت تعجن العجين أكثر سمكًا ، يمكنك صنع دونتس بفتحة بداخلها ، والتي لم تباع منذ فترة طويلة في المتاجر. في هذه المقالة ، نتذكر أيضا كيفية إعداد الفطائر الخميرة على الحليب. سيتم وضع وصفة للطبخ ، وليس واحدة ، هنا أيضا.

وصفة # 1

تقوم العديد من ربات البيوت بإعداد مثل هذا الطبق من الكفير ،في معظم الأحيان من اللبن الرائب. أي أنهم يشترون حليب طازج ، وعندما يكون البعض منه حامضًا ، سيجدون مثل هذا التطبيق. حسنا ، سوف نستخدم الطازجة. سوف نحتاج: خميرة - 20 غرام ، سكر حبيبي - ملعقتان ، حليب - كأسين ، بيض - قطعتان ، دقيق - اثنان ونصف أكواب ، زيت دوار الشمس - ملعقة كبيرة. الآن سنقوم بإعداد الفطائر الخميرة على الحليب. الوصفة مرفقة. أولاً نصنع عجينة. نأخذ خبزة ونقوم بخبزها ونملعها بملعقة مع السكر حتى تصبح سائلة. إضافة الحليب الدافئ ، تمييع ومزيج. نخلط الدقيق ونخلطه معاً ونرسله لمدة 15-20 دقيقة إلى حمام ماء دافئ.

الفطائر الفطائر على وصفة الحليب
ثم يضاف زيت عباد الشمس والبيض مرة أخرىيقلب - وللنفس 20 دقيقة على حمام مائي. بعد أن ترتفع العجينة ، ستظهر فقاعات فيها ، ثم تبدأ في الخَبز. في مقلاة الزيت النباتي ارتفاع درجة حرارة الارض ونشر العجين بملعقة. على نار متوسطة، تقلى على جانب واحد، ومتى العجين تغيير لونه وتظهر فيها الثقوب، وتسليم إلى أخرى. عندما تفحم، ومن ناحية أخرى، أخذ مجرفة وإزالة الأشياء الجيدة على لوحة. فطائر الخميرة في الحليب جاهزة. بالمناسبة ، يمكن إضافة الفاكهة إلى العجين ، على سبيل المثال ، التفاح.

وصفة # 2

في هذه الوصفة ، سنخبرك بالطبخمثل هذا الطبق مع التفاح. المكونات اللازمة لست حصص: حليب - نصف كوب من الخميرة الجافة - كيس واحد من الدقيق - كأسين والبيض - قطعتين والسكر - ملعقتين، والزيت النباتي - ملعقتين والملح - نصف ملعقة صغيرة، واثنين من التفاح، المصنف وقشر ، مكعبات. بشكل منفصل - زيت نباتي للقلي. الحصول على لطهي الفطائر الخميرة في الحليب، وصفة التالية. القليل من الحليب الساخن

الفطائر مع حليب الخميرة
نحن نخمر الخميرة في ذلك ، صب نصف كوبالحليب وملعقة من رمل السكر. ننتظر حتى يبدأ التفاعل. عادة ما يكون هذا الوقت حوالي 15 دقيقة.صب في الدقيق ، اتركه ، إضافة السكر والبيض والملح ، صب في الزيت النباتي. حرك حتى تصبح العجينة متجانسة ، وتغطى بمنشفة أو فيلم طعام وتترك لبضع ساعات في مكان دافئ لتلائمه. أضف التفاح عن طريق قطعها إلى مكعبات صغيرة. في هذه الأثناء ، نقوم بإحماء المقلاة جيداً ، ونصب الزيت النباتي عليها وننشر الفطائر المستقبلية بملعقة. قم بتقليبه على كلا الجانبين ووضعه على طبق. القيام به!

وصفة # 3

وأنت تعرف ما هي الفطائر اللذيذة التي تم الحصول عليها مناللبن الرائب؟ إذا كان لديك بعض الحليب في الثلاجة ، فلا تتعجل. ضبطه لإعداد طبق لذيذ وأنت مندهش من النتيجة. حسنا ، نحن المضي قدما. سنقوم بإعداد الفطائر الخميرة على اللبن الرائب. ليست معقدة على الإطلاق وصفة ، فمن الضروري فقط لتنفيذ جميع الخطوات بشكل صحيح. سوف تكون هناك حاجة المكونات التالية: الحليب - 0.5 لتر ، والبيض - قطعتين ، ورمل السكر - ملعقتين ، الخميرة الجافة والملح - نصف ملعقة صغيرة ، والدقيق - حوالي ثلاثة أكواب.

الفطائر الفطائر على اللبن الرائب
نصب في الأطباق لصنع العجين والحامضالعجين ، دفع البيض ، صب الملح والسكر السكر ، ثم - كوب من الطحين. يتم مزج كل هذا جيدا مع خفق ، إضافة بقايا الطحين مع الخميرة. نحن نخلط في العجين مع شوكة أو نفس الكورولا. لا يستطيع الخلاط القيام بذلك ، وإذا كانت هناك كتل ، فإنه أمر جيد. العجين يجب أن يتحول إلى كثيف ، متكتل ، بحيث لا يفعل ذلك. ضع الوعاء في الماء الدافئ ، ثم غطيه بمنشفة واتركيه لمدة 20 دقيقة ، سخني مقلاة القلي ، صب الزيت النباتي عليها واشرب العجين بملعقة. في أي حال من الأحوال يجب عليك إثارة ما زالت. في عملية الفطائر هو أكثر ملائمة وبالتالي ، وسيم حقيقي ، لذيذ وعطاء. الفطائر الفطرية في الحليب مع حامض جاهزة.

بعض النصائح عن الوصفة

الآن سوف نشارك معك بعض الأسرار ،حتى كنت مفتونة الطبق الذي تلقيته وغالبا ما عاد إلى هذه الوصفة. أولاً ، حاول إضافة المزيد من الطحين ، لأن هذا هو السبب الرئيسي لروعتها. ولكن لا تطرف حتى لا تفسد العجين. ثانيا ، كما قيل بالفعل ، لا تتداخل في أي حال مع العجين الحالي.

الفطائر الخميرة الخصبة مع الحليب
ثالثًا ، يمكنك استبدال الحليب بهدوءالكفير ، ستكون النتيجة هي نفسها. رابعا ، اختيار أي طريقة لطهي الفطائر الخميرة على الحليب. الوصفة ليست واحدة ، وهناك الكثير. من أجل أن يكون الطبق أفضل ، نقدمه على طاولة مع المربى والعسل والقشدة الحامضة أو مربى التوت.

وصفة # 4

أخيرا ، نحن نقدم وصفة أخرى للفطائر. وتحاول كل مضيفة أن تجعل فطائرها كاملة بقدر الإمكان. شخص ما يفعل ذلك ، والبعض الآخر لا. لذلك قررنا أن نخبرك عن كيفية تحضير الفطائر الفخمة مع الحليب. جربها وستنجح. سوف يتطلب الأمر: كأسين من الحليب ، بيضة واحدة ، ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ، ثلاثة أكواب من الدقيق ، ملعقة من رمل السكر ، ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة ، والملح. ضجه في حليب الخميرة.

الفطائر مع المربى
اتركه لمدة 15 دقيقة ، ثم أضفه إلىقدرة البيض المخفوق ، والزيت النباتي ، والسكر المحبب والملح. يُضاف الدقيق ببطء ثم يُفرز من منخل ، ويُحرَّك حتى تختفي الكتل. يغطى بمنشفة ، ويترك لمدة ساعة ونصف في مكان دافئ. نخبز الفطائر بالزيت على نار صغيرة. بضعة نصائح. سوف يرتفع العجين في مكان ما في النصف ، لا ننسى هذا عند اختيار الأطباق. انتشار فطائر جاهزة على المناديل ، إذا كنت لا تحب الدهون. شهية طيبة!

</ p>
  • التقييم: