طريقة لجعل البيرة في المنزل

البيرة - مشروب المفضل من الملايين من الناس في جميع أنحاءالعالم. فمن السهل أن شراء في المتجر، حيث الكثير من الأصناف، ولكن في ظل الظروف الراهنة، عندما أكثر الناس تواقون للعودة إلى يده إعداد العديد من المنتجات، ويمكنك معرفة كيفية الشراب البيرة محلية الصنع، ولإرضاء نفسه وعائلته تملك إعداد المشروبات.

للقيام بذلك، فإنك لن تحتاج إلى معدات خاصة معقدة أو أي نفقات كبيرة، لذلك انها بالتأكيد تستحق المحاولة.

نحن نطبخ البيرة الحبوب الحقيقية في المنزل

ما سوف يستغرق لجعل المنزلشراب رغوي؟ أولا وقبل كل شيء، هناك حاجة المياه، الشعير، القفزات والخميرة. مفتاح البيرة الجودة هي المكونات المعدة بشكل صحيح. لذلك، يجب أن تكون المياه المستخدمة لذلك لينة. يكفي لتغلي لمدة نصف ساعة تقريبا. القفزات يمكن استخدامها تم شراؤها أو جمعها بشكل مستقل. على سبيل المثال، إذا كان لديك موقع إقامة صيفية، يمكنك شراء المواد الخام هناك. يبدأ نضج القفزات في منتصف أغسطس. وينبغي تجفيف المحصول المحصود في صناديق خشبية وسحقه تحت الضغط. الشعير هو الحبوب التي تنبت من الشعير والقمح أو الجاودار. الشعير الأكثر استخداما. ومع ذلك، يمكنك استخدامه لجعل استخراج البيرة والشعير.

لا يزال من الصعب جدا أن تنمو الشعير بشكل مستقل.

كيف البيرة المشروب في المنزل؟

سوف تحتاج إلى المعدات التالية: قدرة عشرين إلى ثلاثين لترا للنبتة، وعاء تخمير بختم هيدروليكي، ميزان حرارة، ملعقة خلط، أنبوب سيفون وزجاجات. قبل أن تجعل البيرة في المنزل، تحتاج إلى إعداد جميع المكونات. صب بضع لتر من الماء في المقلاة وإضافة كيلوغرام من السكر، وتغلي. تدفئة جرة مع استخراج الشعير في الماء الساخن وصب محتوياته في خزان التخمير، تعقيمها سابقا.

ثم إرسال شراب السكر المعدة وتحريك كل شيء بعناية. صب الخليط بالماء البارد في كمية عشرين لترا. ومن المرغوب فيه أن يتم تصفية المياه. يجب أن تكون درجة حرارة المحلول الناتج مناسبة للتخمير وتكون بين ثمانية عشر وعشرين درجة حرارة. المرحلة التالية هي إضافة خميرة البيرة. وسوف تحدد عملية تخمير نبتة البيرة. يجب أن يتم تغطية الخميرة بالتساوي، وتجنب كتل، ولكن أيضا بسرعة كافية أن البيرة في المستقبل ليس لديها اتصال طويل جدا مع البيئة. إغلاق حاوية التخمير والتأكد من أنها مختومة. تثبيت ختم المياه وتصب الماء في ذلك. يمكن وضع الحاوية في غرفة باردة ويمكن أن تحمل الوقت اللازم. كم وكيفية جعل البيرة في المنزل يعتمد على مجموعة متنوعة، ولكن في المتوسط ​​يستغرق حوالي خمسة إلى ثمانية أيام. أثناء التخمير، لا ينبغي أبدا فتح الغطاء. عندما يمر الوقت، يمكن أن تكون زجاجة المعبأة في زجاجات وأضاف القفزات. يتم وضع المخاريط، الطازجة والكبيرة، في الجزء السفلي من الحاوية ويتم ملؤها مع الشراب. حتى الرقبة يجب أن تبقى حوالي خمسة سنتيمترات. للتخمير الثانوي في زجاجات، يتم إضافة بضع ملاعق صغيرة من السكر لكل لتر من البيرة. بعد ذلك، كل شيء مغلق وهز. يجب أن يترك الشراب لبضعة أسابيع في مكان بارد حيث سوف تنضج. على هذه التوصية، وكيفية جعل البيرة في المنزل، إلى نهايتها. يبقى فقط الانتظار والتمتع طعم ممتاز.

</ p>