البحث في الموقع

كيفية طهي حساء السمك في متعدد المتغيرات: ورشة عمل الطبخ

Multivar هو جهاز مناسب للغاية ، فيالتي يمكن لربات البيوت الحديثة طهي مجموعة واسعة من الأطباق. ويوفر عمليات الخبز ، stkins ، تبخير ، تحميص وغيرها. أهم ما يميز تجهيز المنتجات في هذا الجهاز هو أن طعم الطعام مثل الفرن الروسي. وموضوع مقالتنا هو أطباق السمك الأولى.

سمك الحفش من سمك الحفش

حساء السمك في متعدد المتغيرات
Solyanka - بشعبية كبيرة ليس فقط اللحوم ، ولكنوشوربة السمك. في multivark يمكن أن تكون ملحومة مع ما لا يقل عن النجاح في مقلاة أو الحديد الزهر. وتستند هذه الوصفة على استخدام سمك الحفش النبيل والقيمي. ولكن يمكنك إعداد خليط من أنواع أخرى أقل نخبة وبأسعار معقولة. خاصة إذا تم القبض على سكان الأنهار والبحيرات بأيديهم.

النمط الرئيسي الذي سيتم طهي السمك فيهالحساء في multivark - "تسقيه". هو فيه أن جميع المنتجات هي protoymyatsya جيدا ، وسوف غرست وغارقة مع العصائر والروائح من بعضها البعض. وهكذا ، يتجلى تأثير الموقد الروسي.

للحصول على وصفتنا ، تحتاج إلى شرائح سمك طازجة- 1 كجم، البصل - 2 رؤساء والجزر - 1 قطعة، والبطاطا - 3 قطع، زيت عباد الشمس - 60 غراما، البقدونس، الشبت - 1 شعاع، 2-3 ملاعق كبيرة من الطماطم ونصف ليمونة والزيتون والتوابل والبهارات والملح - لتذوق، البهارات، أوراق الغار والكبر - 1 البنك.

لطهي حساء السمك في الخضروات متعددةتحتاج إلى فرم ناعما ، و صر الجزر. يجب تقطيع الأسماك إلى مكعبات أو قطع. في كوب الطبخ ، صب الزيت ، ثم وضع البصل والخضروات والأسماك ، وتغطي ، لمدة 2 ساعة ، قم بتشغيل وضع "التبريد". بعد هذا الوقت أضيفي بقية المكونات - التوابل ، الكبر ، الزيتون ، التي يجب قطعها أولاً إلى نصفين ، وكذلك الملح والطماطم. صب في الماء ، مزيج. مرة أخرى ، قم بتغطيته واستمر في طهي حساء السمك في البركة المتعددة لمدة 20 دقيقة أخرى. سكب طبق جاهز على لوحات ، تأكد من وضع قطع من السمك وشريحة من الليمون.

Solyanka. وصفة للثاني

حساء السمك في متعدد المتغيرات
نسخة أخرى من solyanka أكثر ديمقراطية ،لأنه يناسب الأسماك من أصناف مختلفة: طازجة ، مالحة ، مدخنة. يستغرق عدة البطاطا ، 1-2 الجزر ، 2-3 من الطماطم (البندورة) ، مصباح ، وعدد قليل من المخللات ، وعدد قليل من الزيتون والتوابل والملح حسب الذوق ، والقشدة الحامضة للتزود بالوقود.

لطهي حساء السمك في مولتيفارك ، كل شيءالخضار مقطعة إلى مكعبات صغيرة وقش ، كما ينبغي القيام به مع الأسماك (شرائح). يتم وضع الطماطم والجزر في الوعاء ، ويتم تذوق كل شيء بزيت عباد الشمس. يتم تشغيل الجهاز لمدة 10 دقائق في وضع "Quenching". ثم لديك لوضع الخيار وتشغيل "الخبز" لمدة 20 دقيقة.

مواصلة طبخ حساء السمك في متعدد المتغيراتيجب أن يكون "ريدموند": إضافة السمك والبطاطس والملح والتوابل (حسب الذوق) والماء. بدّل الجهاز إلى وضع "التبريد" لمدة ساعة واحدة. 10 دقائق قبل الاستعداد الكامل للزيتون الأول. قبل التقديم ، يجب أن تصر على الطبق لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة ، ثم ترش بالأعشاب وتتبل بالكريمة الحامضة. بنفس الطريقة ، يمكنك طهي حساء السمك في "باناسونيك".

شوربة "in Norwegian"

حساء السمك في متعدد المتغيرات
لذيذ جدا هو أول طبق مصنوعشعبية وصفة طبية المطبخ الوطني النرويجي. فهو يتطلب شرائح طازجة (350 غرام) (1)، البصل والجزر والبطاطا 5-6، القليل من الزيت النباتي وكوب من الكريمة المخفوقة، ملعقة كبيرة من الدقيق والملح والبهارات حسب الذوق، والأعشاب للبهارات، الخبز المحمص.

ضع الجهاز في وضع "Baking" وأقليهالبصل الزيت (المفروم) والجزر (صر). بشكل منفصل في نفس الوضع وأيضا في 20 دقيقة تقلى قطعة من السمك. بعد ذلك ، أضيفي البطاطا إليها (مقطّعة إلى ألواح سميكة) ، ثم أضف الماء. في وضع "Extinguishing" ، قم بمعالجة 40 دقيقة. ثم البطاطا المهروسة في المهروس ، وتخلط مع البصل والجزر ، فرك إلى التناسق المتجانس والعودة إلى وعاء multivarki. يجب أن يُقلى الدقيق في الزبدة ، ويُخفّف مع الكريمة ، ويتبل بالبهارات ويصبّ في الحساء. الملح ، فضح "تسقيه" ، وترك للذهاب لمدة ساعة ونصف أخرى. عند التقديم في طبق لصب عدد قليل من البسكويت والخضروات ، يمكنك أيضًا إضافة شرائح رقيقة من الليمون.

</ p>
  • التقييم: