البحث في الموقع

كستليتس - وصفات الطبخ

كما ينصح خبراء الطهي، فمن الضروري جعل الشرائح فقطمن فورسمات الطازجة وأنه من الأفضل لطحنه في مفرمة اللحم. يتم الجمع بين هذا الطبق اللحم جيدا مع أطباق جانبية مختلفة. وبالإضافة إلى ذلك، فمن الممكن لإعداد مثل هذه القواطع حتى في فرن الميكروويف، والتي هي مريحة جدا وسريعة. لذلك، هناك عدة طرق للطهي.

الكستليتات - وصفة رقم 1

وهذه الطريقة من الطبخ تساعدك على جعلكستلات ممتازة مع المرق، والتي سوف تجمع بين أفضل مع البطاطا المهروسة. أنها تتحول إلى أن تكون مثل اللحم - لينة جدا، عطرة، والعصير والشهية في المظهر. هذه الكستليتات يمكن أن تجعل من أكثر عشاء احتفالية عادية. المنتجات التي سوف تحتاج للطبخ:

لمبة (كبير) - قطعة واحدة؛

اللحم المفروم - 650 غرام؛

الثوم - فصيص واحد.

الرغيف هو شريحة واحدة؛

كريم أو حليب - 120 مل.

دقيق - ملعقة واحدة؛

معجون الطماطم - 3 ملاعق كبيرة.

مرق (أو الماء المغلي) - 550 مل.

ملح، فلفل، زيت نباتي؛

فتات الخبز

أولا تحتاج إلى اتخاذ حشو وإضافة إليهاغارقة في الحليب أو كريم قطعة من الخبز. ثم تضاف البصل المفروم، والثوم والفلفل والملح وتخلط جيدا. مينسمات ل الكستليتس جاهز، فمن الضروري لجعل الكستليتات منه. ثم لفة لهم في فتات الخبز ويقلي لهم في النفط حتى أشكال قشرة رودي عليها. ثم ينبغي نقلها إلى لوحة. ثم تقلى في المقلاة البصل المتبقية لمدة 4-6 دقائق. الآن أضف الدقيق ومعجون الطماطم، ثم صب تدريجيا مرق أو الماء المغلي في مقلاة. فمن الضروري أن يحرك في كل وقت بحيث لا تتشكل كتل. بعد ذلك، وضع الكستليتات في صلصة وجلب ليغلي. اطفاء القواطع، وصفة التي كنت تعرف بالفعل، تحتاج حوالي 12 دقيقة على حريق صغير. يقدم مع البطاطا المهروسة وسلطة الخضروات الطازجة. بون شهية!

الكستليتات - وصفة رقم 2

هذا الأسلوب من الطبخ ينطوي على استخدام الدجاج، مع شكل المفروم. ولذلك، يتم إعداد الكستليتات أسرع قليلا من لحم الخنزير المفروم. المكونات للطبخ:

البيض؛

المايونيز.

صدور الدجاج (يمكن استخدامها فيليه) - 650 غرام.

دقيق أو نشا - ملعقة واحدة؛

التوابل والفلفل والملح

أولا يجب أن تغسل لحوم الدجاج وختمه في قطع صغيرة. ثم صب اللحم مع المايونيز وتخلط جيدا، ثم ترك لنقع لمدة 20 دقيقة. بعد الوقت المحدد، تحتاج إلى دفع في البيض، مزيج وإضافة الدقيق والملح والتوابل والفلفل. بعد ذلك، مرة أخرى، مزج كل شيء بدقة والمضي قدما في تشكيل الكستليتات. تقلى على نار متوسطة حتى جاهزة. المفروم قطع الدجاج لذيذ، وصفة منه هو موضح أعلاه، مرضية جدا. خدمتهم في شكل ساخن أفضل مع البطاطا والسلطات المختلفة. بون شهية!

الكستليتات - وصفة رقم 3

للطهي سوف تحتاج:

لحم الخنزير - 650 غرام؛

الجزر - بضع قطع.

ملح، فلفل، توابل؛

زيت نباتي؛

بيض - 2-3 قطع؛

دقيق - ملعقة واحدة

أولا فمن الضروري لخفض لحم الخنزير واسعةقطعة جزء. ثم تأخذ قليلا من اللحوم وقطع الأفلام الزائدة والأوتار، إن وجدت. ثم قطع كل قطعة ناعما مع سكين حاد. إضافة الملح والتوابل والفلفل والبيض والدقيق وتخلط جيدا. بعد ذلك، تسخين الزيت في مقلاة ووضع الشظايا شكلت على أسفل ساخنة. تقلى حتى البني الذهبي على كلا الجانبين. ثم وضع في فرن محمى لمدة 8 دقائق في 175 درجة. هذا أمر ضروري بحيث شرائح لحم الخنزير، وصفة التي تعطى في هذه المقالة، هي المقلية.

عندما تكون جاهزة، فمن الضروري لوضع الكتلعلى الطبق. في هذه الأثناء، صب المرق أو الماء في مقلاة، حيث كانوا مشوي سابقا، وتغلي عليه. بعد ذلك، سلالة والحصول على القليل من الفطائر مع عصير تم الحصول عليها. هذا هو لضمان أنها عصارية. يخدم مع البطاطس في أسلوب سيليان أو البطاطا المهروسة.

</ p>
  • التقييم: