البحث في الموقع

الشمندر على الكفير - طبق عالمي من وقت الصيف

حدث ذلك في حرارة الصيف ، بين الجميعالحساء البارد هي الرائدة في الدورات الأولى. مزاياها واضحة: فهي سهلة التحضير ، وسريعة لإرواء عطشك ، وبعد ذلك تترك فقط شعورًا لطيفًا بالتشبع ، ولكن دون الإفراط في تناول الطعام. الشمندر على الكفير ليست استثناء. من الجدير محاولة أن ترى بنفسك.

الشمندر على الكفير

الوصفة الأساسية

جذر الشمندر على الكفير في الأداء الكلاسيكي سوف يسمح لك لطهي العشاء بسرعة. نعم ، ويمكن تقديمه أيضًا لتناول العشاء.

ما الذي يتطلبه الأمر لتدليل نفسك وعلى مقربة من هذا الحساء البارد الرائع. بادئ ذي بدء ، البنجر. يمكنك أن تأخذ قطعتين كبيرتين أو بعض القطع الصغيرة. الشيء الرئيسي هو أن كتلتها لا تقل عن خمسمائة غرام.

ثانيا، ثلاثة البطاطا، وحجم الطازجة واللبن الزبادي من نصف لتر، وهما الخيار الطازج، وحفنة من الشبت واثنين من البيض، رأس واحد من البصل والتوابل.

جذر الشمندر على الزبادي ، حيث يتم تقديم وصفه هنا ، يعني أنه يجب عليك أولاً غلي البطاطس والشمندر في قشرة بشكل منفصل. البيض يخضع لنفس الإجراء.

بعد أن وصلت هذه المنتجات الثلاثةشرط ضروري ، يتم تبريدها وتنظيفها. يتم دك البنجر أو تقطيعه إلى أجود أنواع القش ، ويتم تقطيع البطاطا ، ويتم طحن البيض والشبت. بعد ذلك ، يتم تنظيف البصل والخيار وتقطيعها إلى نصف حلقات. ثم يمكنك البدء في جمع جميع المنتجات.

الشمندر على وصفة اللبن الزبادي

لهذا ، يسكب الكفير في وعاء ، يجلدخفق وخلط مع كأسين من الماء المثلج. علاوة على ذلك ، في الكفير المخفف ، يتم إدخال جميع المنتجات خطوة بخطوة ، مع تعديلها لتتناسب منتظم ومملح. هذا كل شيء: جذر الشمندر بارد على الكفير مستعدة للخدمة على الطاولة.

إضافات ممتعة

الوصفة أعلاه هي العديد من خبراء الطهيتفضل تغيير حسب رغبتك. على سبيل المثال ، يمكن لأولئك الذين لا يحبون طعم البنجر المسلوق ، إضافة إلى الشمندر على الكفير نفس الخضروات ، ولكن الخام والمبشور على مبشرة بخير.

الآخرين ، من أجل جعل هذا الحساء أكثرمغذية ، إضافة إليها اللحوم المجهزة حراريا أو النقانق المدخنة ، مقطعة إلى شرائح. ولفتح مجموعة الذوق الكاملة ، املأها بعصير الليمون والسكر.

والبعض الآخر يفضل تخفيف الطعم الحامضالكفير مع طعم لطيف وقليل من القشدة الحامضة. في الوقت نفسه ، يبقى الحجم ، ولكن تتغير النسب ، أو بالأحرى ، يجب أن تؤخذ 6 أجزاء من الكفير وجزء واحد من القشدة الحامضة.

بالإضافة إلى ذلك ، في كثير من الأحيان في هذا الخيار طبق إضافة الفجل العصير مقرمشة والبصل الأخضر ، والتي وضعت تماما قبالة حلاوة البنجر.

وما هو الاستخدام؟

ربما ، يمكن الجمع بين الزبادي والبنجر تنبيه. على الرغم من أنه هو فيه قيمة هذا الحساء البارد.

كل من البنجر واللبن الزبادي قد تجددعمل من تأثير الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي هذا الطبق النباتي بشكل خاص على فيتامينات P و U ذات القيمة العالية ، والتي لها مضاد للحساسية وتحفز خصائص نظام الدورة الدموية. كما يساعد الكفير في تحسين أداء الكبد والبنكرياس. وتملئ بقية المكونات الجسم بمواد مفيدة جدًا.

جذر الشمندر الباردة على الكفير

حاول طهي الشمندر على الزبادي ، وسوف تفهم كيف أن هذا الطبق لا يمكن الاستغناء عنه في الصيف.

</ p>
  • التقييم: