كيفية جعل الفطائر من كوسة: وصفة
لا يعرف الجميع كيفية صنع الكوسةالفطائر ، بحيث تحولت الخصبة ، لينة ، العصير ولذيذ جدا. لمثل هؤلاء الناس ، نقدم طريقة خطوة بخطوة لإعداد هذا الطبق الخضار بسيط.
كيفية صنع فطيرة من تافرن: وصفة مفصلة للطهي
المكونات اللازمة:
- كوسة مع بشرة ناعمة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
- بيضة دجاج كبير - 2 قطعة؛
- الحليب الطازج 4 ٪ - ½ كوب.
- الشبت والبقدونس - بضع أغصان.
- طعام الصودا (يستخدم بدون خل) - 1/3 جزء من ملعقة صغيرة؛
- دقيق القمح - 2-3 ملاعق كبيرة ؛
- عديم الرائحة زيت عباد الشمس - 80-120 مل (الفطائر المحمصة)؛
- الثوم الطازج الصغيرة - 1 الأسنان (لطعم ورائحة) ؛
- الملح المشترك - بضع القصاصات.
- فلفل أسود عطري - 1/5 ملعقة صغيرة؛
- القشدة الحامضة وصلصة الطماطم والمايونيز قليل الدسم - للخدمة على المائدة.
عملية معالجة الخضراوات
قبل أن تتمكن من جعل الفطائر من نخاع الخضار ، يجب أن تعامل الكوسة الشباب بشكل جيد. للقيام بذلك ، يلزم غسل الخضروات 2 ، وقطع السلالات والسيقان ، ثم طحنها باستخدام مبشرة كبيرة.
عملية إعداد العجين
المعالجة الحرارية للطبق
قبل أن تصنع فطيرة من تافرن ،تحتاج إلى أخذ مقلاة كبيرة نظيفة ، ووضعها على نار قوية ، صب في زيت عباد الشمس ما يكفي وانتظر حتى يخرج دخان خفيف منه. بعد هذا ، تحتاج إلى ملعقة كبيرة لتقطيع العجينة ووضعها على الأطباق الساخنة. في وقت واحد في مقلاة كبيرة يمكنك أن تقلى 6-7 الفطائر. يتم إعدادها على نفس المبدأ مثل الفطائر المعتادة على الكفير أو الحليب. وبعبارة أخرى ، عندما يصبح الجانب السفلي من الفطائر الكوسة بنيًا ، وجفاف الجزء العلوي قليلاً ، يجب أن يتم تشغيلها على الفور باستخدام ملعقة خشبية أو معدنية.
كيفية تقديم العشاء
الآن أنت تعرف كيف تصنع الفطائر من الكوسة ،أنها تحولت قدر الإمكان الرائعة والناعمة واللذيذة. يمكن تقديم هذا الطبق للعشاء وفي البرودة وفي حالة دافئة. أيضا ، ينصح الفطائر النباتية لتقديم قشدة حامضة سميكة ، كاتشب حار أو المايونيز متوسطة الدهون.
نصيحة مفيدة لربات البيوت
الفطائر من كوسة رائعة حتى أكثر من ذلكلذيذ ، إذا بدلا من الحليب الطازج في العجين ، إضافة الكفير الحامض قليلا أو اللبن الرائب. في هذه الحالة ، يمكنك تحقيق تأثير أطباق "الرطوبة" ، التي يحبها العديد من المشجعين من هذا العشاء.
</ p>
