وصفة بسيطة لطهي الدجاج في الفرن

أطباق من الدجاج شائعة جداوذلك بفضل حقيقة أن اللحوم غير مكلفة ولها طعم لذيذ لطيف. في هذه الحالة، واحدة من أسهل الطرق للحصول على أطباق عطرية رائعة من الدجاج هو الخبز في الفرن. يمكنك خبز الدجاج كليا أو جزئيا، مع أو بدون مكونات إضافية.

وتجدر الإشارة إلى وصفة لطهي الدجاج فيالفرن في مجملها. للقيام بذلك، يتم غسل الذبيحة الدجاج في المياه الجارية والمجففة بمنشفة. بعد ذلك، يفرك مع خليط من الملح والتوابل. ومن الجدير بالذكر أنه من الضروري لفرك كل من من فوق ومن الداخل. يمكنك وضع طبقة رقيقة من العسل على القمة، والتي سوف تعطي الطبق طعم الأصلي. يتم وضع الذبيحة المعدة على زجاجة، نصف مليئة بالماء. يمكنك إضافة القليل من الفلفل وورق الخليج إلى السائل. بعد ذلك، يذهب الدجاج إلى الفرن، حيث يستغرق حوالي ساعة في درجة حرارة منخفضة. الوقت للخبز يمكن أن تختلف وتعتمد، أولا وقبل كل شيء، على حجم الدجاج.

مثيرة للاهتمام جدا هو وصفة للدجاج فيالفرن، محشوة الفطر. هذا الطبق سوف تصبح زخرفة ثابتة من الجدول احتفالي. من أجل إعداد ملء، يتم تسخين كمية صغيرة من الزبدة في مقلاة. هنا وضع لحم الخنزير المقدد، مقطعة إلى شرائح، والبصل المفروم والقرنفل الثوم من الثوم. حوالي 5 دقائق، يتم المقلية المنتجات، وبعد ذلك يضافون قطع الفطر والملح والتوابل. يتم إغلاق المقلاة بغطاء ويترك إلى الحساء لفترة من الوقت على نار هادئة. خليط جاهز بارد وطحن (يمكنك استخدام خلاط). يتم تفرك الذبيحة الدجاج مع الملح والتوابل، يتم وضع ملء داخل، وبعد ذلك يتم وضع اللحوم في شكل أعدت ووضعها في الفرن، وتسخينها إلى 180 درجة. إذا رغبت في ذلك، بدلا من الفرن، يمكنك وضع الدجاج في فرن الميكروويف. في هذه الحالة، وصفة لطهي الدجاج في فرن الميكروويف سيكون تقريبا نفس كما هو موضح أعلاه، ولكن سيتم تقصير وقت الخبز.

لطيف والعصير الحصول على الدجاج، خبز فيمخبوز. للقيام بذلك، ينقسم الذبيحة الممزقة النهائية إلى عدة قطع صغيرة. يتم خلط كوب من فتات الخبز مع الثوم المفروم. في وعاء منفصل، يتم ضرب بيضتين. قطع من الدجاج يفرك بالملح مع التوابل، مغموسة في خليط البيض، ثم تفتت في فتات الخبز مع الثوم. بعد ذلك، يتم إرسال الطبق لبضع دقائق إلى مقلاة ساخنة. بعد أن يتم طهي اللحوم قليلا، يتم نقلها إلى طبق الخبز. يتم وضع قطعة من الزبدة على القمة. هذه الوصفة لطهي الدجاج في الفرن يتضمن الخبز لمدة أربعين دقيقة عند درجة حرارة متوسطة. بنفس الوصفة، يمكنك إعداد وغيرها من المنتجات، على سبيل المثال، فيليه السمك. لذلك، وصفة لطهي المبروك في الفرن في مسار التنقل يمكن أن يكون بالضبط تقريبا نفس أعلاه، تختلف فقط في استخدام الأسماك بدلا من اللحوم. ويخبز الكارب لمدة ساعة تقريبا بمتوسط ​​درجة الحرارة.

وتجدر الإشارة إلى أن وقت الطهييمكن أن تكون مختلفة. حوالي ينبغي أن يسترشد 40 دقيقة لكل كيلوغرام من الدجاج في فرن متوسط ​​ساخنة. للتحقق من توافرها، وتقف عصا خشبية لاختراق اللحوم في منطقة الثدي إذا انسكب السائل أخف شفافة، وطبق جاهز.

يجب أن يقال أن وصفة لطهي الدجاج فييمكن أيضًا استخدام الفرن مع أجزاء معينة من الدجاج. على سبيل المثال ، يفضل الكثيرون خبز أجنحة الدجاج أو السيقان. ومع ذلك ، في أي حال ، يمكنك الحصول على طبق فاتح للشهية عطرة ، مما يساعد على تنويع النظام الغذائي اليومي أو الجدول الاحتفالي.