البحث في الموقع

بولاك ألاسكا - وصفة

وصفات للطبخ بولوك يبدو، للوهلة الأولى، بسيطة جدا. ولكن لا يزال، يمكنك إعداد هذه الأسماك بطرق مختلفة. دعونا ننظر في بعض الوصفات الشعبية.

بولاك ألاسكا: وصفة

بولوك (شرائح) - 0.5 كجم.

البيض - بضع قطع.

الحليب - 200 مل.

دقيق - 200 غرام؛

الفلفل والتوابل.

زيت نباتي

يغسل شرائح السمك ويقطع إلى قطع صغيرة، ثم يجف، ويضاف الملح والفلفل والتوابل ويترك لبث لمدة 10 دقيقة.

لإعداد الخليط، يجب الاتصالوالملح والبيض والحليب والدقيق وتخلط جيدا. الآن، شريحة البولات في الحلوى وتقلى على كلا الجانبين في مقلاة ساخنة. تقلى كل جانب حوالي 6 دقائق قبل تشكيل القشرة الذهبية. البلاك ألاسكا في الخليط، وصفة التي هي بسيطة جدا، وعلى استعداد.

بولوك مع البطاطا في الفرن في القشدة الحامضة

المكونات:

الجزر - بضع قطع.

بولوك - 3 قطع؛

قشدة الحامض - 4 ملاعق الجدول.

المياه - نصف كوب.

الملح والفلفل (يمكنك استخدام خليط من الأعشاب).

ورقة الغار هو بضع قطع.

زيت نباتي؛

طحين

نحن قطع شرائح بولوك إلى أجزاء،شطف تحت الماء الجاري ويرش بالملح. الآن يجب أن تكون ملفوفة كل قطعة في الطحين، حتى أن الأسماك لا تلتصق مقلاة أثناء الطهي.

الآن نحن الاحماء مقلاة في النفطقطع من الخضار والسمك من كلا الجانبين. نحن نشر الأسماك المقلي في طبق. في حين أن بولوك سوف يبرد، تحتاج إلى غسل، قشر الجزر، مقطعة إلى شرائح. ثم ضع الجزر في مقلاة، حيث تم تحميص السمك وتنضج لبضع دقائق على حريق صغير.

بعد ذلك، نبدأ إعداد صلصة لبولوك. للقيام بذلك، تمييع القشدة الحامضة بالماء، إضافة الملح والفلفل وتخلط جيدا. على الجزء العلوي من الجزر نضع قطع من بولوك وصب الصلصة المعدة، يرش مع الفلفل. تغطية كل شيء مع غطاء والحساء لمدة نصف ساعة على حريق صغير. قبل 10 دقائق من الاستعداد، إضافة أوراق الخليج والتوابل.

عندما بولوك في صلصة قشدة الحامض جاهز، تحتاج إلى وضعه في طبق وتزيين مع أغصان من الخضر. يمكنك أيضا استخدام الخضار والزينة. وسوف يتم غلي طبق جانبي جيد للأسماك الأرز.

ألاسكا، بولاك، ب، البطاطا، إلى داخل، ال التعريف، أوفين

المكونات للطبخ:

بولوك (شرائح بولوك) - 750 غرام؛

بطاطس - 11 قطعة؛

زيت نباتي؛

سحق الفتات (يفضل من الخبز الأبيض) - نصف كوب.

مرق السمك - 2 كوب؛

البقدونس - 2 ملاعق الجدول.

البصل هي بضع قطع.

ملح، فلفل الأرض

في البداية، فمن الضروري لتنظيف البطاطا وقطعه إلى شرائح رقيقة. البصل مقشر، وغسلها، مقطعة إلى حلقات ويقلى على نار خفيفة لعدة دقائق مع إضافة الزيوت النباتية. بولوك، أيضا، ذوبان الجليد، كل، الذبيحة، حتى، الثاني في مجموعة، الأجزاء، على طول، ال التعريف، ريدج. الآن كل قطع نصف إلى قطع صغيرة، والملح، ويرش مع التوابل والفلفل حسب الذوق. قطع من بولوك وضعت على مقلاة الخضار مدهون ووضع البصل على القمة، والتي نحن المقلية في وقت سابق. الآن وضع البصل على البطاطس، ويرش بالملح والتوابل. كل هذا يجب أن يكون مملوءا بمرق السمك، يرش مع فتات الخبز المتفتتة من الخبز الأبيض ويرش بالزيت النباتي.

وضع الطبق على علبة الخبز ومكان فيفرن يحتاج إلى التسخين إلى 180 درجة. خبز لمدة 40 دقيقة حتى البطاطا لينة. إزالة الطبق المعد من الفرن والرش مع الأعشاب، والتي يجب أن تكون مفرومة ناعما. كما طبق جانبي ل بولوك هو أفضل لاستخدام الخضار الطازجة. أيضا، مخلل الملفوف أو الخيار مخلل هو أيضا خيارا ممتازا.

وإذا كنت لا تزال لا تعرف ما لمفاجأة ضيوفك، ثم طبق أنسب سيكون البالاك في الخليط. وصفة للطهي يمكن اتخاذها أي مما سبق.

وتجدر الإشارة إلى أن بولوك مستعد بما فيه الكفايةبسرعة. بوتمو، إذا قررت طهي الطعام مع الفطر أو المكونات الأخرى التي يتم إعدادها أكثر من نصف ساعة، في هذه الحالة، يجب عليك إضافة الأسماك في وقت لاحق قليلا.

يتم إعداد بولات في الخليط، وصفة التي يتم تقديمها في بداية المقال، بسرعة وسهولة جدا.

</ p>
  • التقييم: