بولوك السمك. وصفات من بلدها

تقريبا جميع أطباق السمك يمكن طهيها،على أساس مثل هذه الأسماك مثل بولوك. وصفات يمكن أن تكون بسيطة وسريعة في الطبخ وأحب من قبل جميع أفراد الأسرة. يتم الجمع بين هذه الأسماك بشكل مثالي مع أي الخضار والجبن، والأطباق الجانبية المختلفة.

كيف لطهي بولاك المحمص

أولا عليك أن تأخذ 600 جرام شرائح من بولوك، وغسله جيدا، ثم يرش بالملح ويرش جيدا مع الليمون. يتم وضع السمك في طبق الخبز الخاص.

يتم قطع الطماطم (4 قطع) في دوائر رقيقة. فهي مكدسة على رأس الأسماك، رشها مع الفلفل والأعشاب المفرومة. يتم وضع الطماطم في قطع من الجبن اللين الرائب.

في هذا النموذج، يتم وضع النموذج في الفرن، حيث يتم طهي حوالي 15-20 أطباق. خدمة خبز بولوك مع البطاطا المهروسة أو الأرز القابل للتفتيت.

ألاسكا، بولوك. وصفات ل الكستليتات

وكان الطبق الأكثر لذيذ يعتبر دائما الكستليتات. ويمكن أيضا طهيها من بولوك. لهذا، يتم تمرير فيليه السمك من خلال مفرمة اللحم. هناك أيضا يرسل الثوم والبصل. في نوع من السمك المفروم الدجاج البيض والخبز، غارقة خصيصا في الحليب، وتداخل الملح.

من الوزن المستلمة فمن الضروري جعل قطع صغيرة وقلي لهم من اتجاهات مختلفة على النفط. يتم الجمع بين هذا الطبق تماما مع الخضار مطهي.

بولوك في المرجل المزدوج

يمكنك طهي البالوك ليس فقط في مقلاةأو في الفرن، ولكن في المرجل المزدوج. هناك العديد من الوصفات لمثل هذه الإطفاء. واحد منهم يقترح أخذ كيلوغرام من الأسماك، 3 البصل، الجزر، 4 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم والملح والسكر والفلفل.

في البداية، يتم وضع الأسماك في باخرة ويغلي هناك جنبا إلى جنب مع قطع كبيرة من الجزر والبصل. بعد طهيها، والبصل هي الأرض، والجزر تيندر على مبشرة. كل هذه الخضروات المقلية جيدا في مقلاة، تليها إضافة الملح والفلفل ومعجون الطماطم.

يتم وضع المخللات في باخرة، وقطع من الأسماك مفصولة عن العظام وضعت هناك. يتم طهي كل هذا في باخرة لمدة 5 دقائق أخرى حتى يصبح جاهزا تماما.

بولاك ألاسكا في الخليط

لذيذ جدا فمن الممكن لإعداد بولوك. وصفات مختلفة. طبق من شأنه أن يرضي بالتأكيد كل من البالغين والأطفال هو سمكة في الخليط. وسوف يستغرق نصف كيلوغرام من بولوك، وكوب من كريم، والكثير من الدقيق والليمون و 2 بيض وزيت عباد الشمس والملح.

يتم قطع فيليه من بولوك إلى قطع صغيرة. يتم سقيها مع عصير الليمون والملح. بشكل منفصل، يتم إعداد الطين. للقيام بذلك، يتم كسر كريم البيض. كل هذا مختلط بعناية، المملحة. هنا يسكب الدقيق. كل شيء مرة أخرى جلد. الشيء الرئيسي هو أنه يجب أن يكون هناك كتل في الخليط.

قطع من بولوك هي انخفضت في الخليط والمقلية في النفط. على الطاولة، يمكن أن يحصل هذا الطبق في وجبة خفيفة ساخنة أو عادية.

بولوك تحت "معطف الفرو"

استزراع السمك مفيد جدا. ويمكن أن تكون لذيذة بجنون. الشيء الرئيسي هو لطهي بولوك لذيذ. وصفات مختلفة، ولكن المضيفة سوف نقدر الطبق الذي تحتاج فيليه السمك (كيلوغرام)، 2 الجزر، 2 البصل والجبن والزبدة والتوابل.

يجب أن تكون مبشورة الجزر. البصل تحتاج إلى قطع ناعما جدا. يتم تقلي هذه الخضار في مقلاة، ثم وضعت في وعاء. ويتم وضع البولات في مقلاة. على رأس الجزر والبصل الخليط. ويضاف أيضا التوابل (الغار والفلفل الأسود، والملح أيضا).

يتم إرسال الطبق الناتج إلى الفرن. يجب أن يكون مسخن إلى 200 درجة. 20 دقيقة يتم خبز السمك هناك. المقبل، يجب أن يتم الوصول إلى طبق ويرش مع الجبن المبشور على القمة. بعد ذلك، تحتاج إلى وضع المقلاة مرة أخرى في الفرن لمدة 10 دقيقة أخرى. والآن، بولوك لذيذ جاهز. يبقى فقط لتتحلل الطبق إلى طبق الأطباق وتخدم لتناول العشاء.

تم تزيين أطباق السمك بطرق عديدة. يمكنك القيام بذلك مع الخضراوات أو الخضر. لذلك سوف تصبح أكثر عبق، فاتح للشهية وجذابة لجميع الضيوف وأفراد الأسرة.