البحث في الموقع

القيمة الغذائية والسعرات الحرارية المحتوى: الحليب المكثف

الحليب المكثف هو منتج طبيعي ،مطبوخة من حليب البقر عن طريق تبخر الرطوبة. يتم تمرير المنتج من خلال فراغ ، ثم يضاف السكر ، والذي يعتبر حافظة حافظة ونكهة. هو الذي يزيد من السعرات الحرارية. يكثف الحليب ، على الرغم من حقيقة أنه قنبلة ذات سعرات حرارية عالية ، لا يزال كثيرًا بسبب حلاوته.

قيمة السعرات الحرارية

يعتبر المنتج عالية الكربوهيدرات. لذلك ، إذا كنت ترغب في فقدان الوزن في كمية معتدلة ينبغي استخدام الحليب المكثف. محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام هو 320 سعرة حرارية. في هذا المنتج ، هناك فقط دهون الحليب وبروتين الحليب.

محتوى السعرات الحرارية من الحليب المكثف

إذا كان البنك يشير إلى "الحليب المكثف" أو غيرهاسم ، ثم العلاج يحتوي على الدهون النباتية والبروتينات. يتم تغيير تكوينها وقيمة الطاقة. مثل هذه المنتجات لا ينبغي اختيارها. محتوى السعرات الحرارية من ملعقة من الحليب المكثف حوالي 20 سعرة حرارية.

حقائق التغذية

عليك أن تعرف ليس فقط المحتوى من السعرات الحرارية. يحتوي الحليب المكثف (100 جم) على 7.2 غرام من البروتينات ، 8.5 جرام من الدهون ، 56 جرام من الكربوهيدرات. المنتج المغلي السعرات الحرارية هو حوالي 315. هناك عدد أقل من البروتينات والكربوهيدرات. محتوى الدهون من المنتج هو في حدود 4-15 ٪ ، وهذا يتوقف على الأنواع.

هيكل

حتى بعد المعالجة ، يظل المنتج مفيدًاالمواد. ولأنها معرضة للتركيز ، فهناك المزيد من العناصر المغذية والعناصر النزرة أكثر من الحليب التقليدي ، الذي يؤثر على محتوى السعرات الحرارية. الحليب المكثف من الناحية التغذوية بسبب محتوى السكر الوفي.

الحليب المكثف ، ومحتوى السعرات الحرارية لكل 100

ما هي المواد الموجودة في المنتج؟ هذه هي الكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والفوسفور والكلور والفلور. من الفيتامينات A ، B ، H ، PP موجودة. يجب أن يستخدم الناس ، الذين يرتبط عملهم بنشاط عقلي مكثف ، الحليب المكثف. محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام من أي منتج ، إذا كان يتكون من الحليب الكامل ، هو 320 سعرة حرارية. الحليب المكثف مفيد للجهات المانحة ، ولكن لا يمكن استخدامه لمرض السكري والحساسية. ومع ذلك ، حتى الشخص السليم ، يجب استخدام هذه الحساسية في الاعتدال.

خصائص مفيدة

يسمى الحليب المكثف الحقيقي بحليب البقر ، ولكن فقط مع فترة صلاحية طويلة. كما أن لديها نسبة عالية من السعرات الحرارية. يحتوي الحليب المكثف على نفس المواد القيمة كالعادة.

هناك الكثير من الكالسيوم في المنتج ، وهو ضروريتعزيز أنسجة العظام والأسنان وتحسين الرؤية. يحتوي الحليب على أملاح متوازنة من الفوسفور ، والتي تعيد الدم وتحسن وظائف المخ. يستخدم الطيبة لصنع الحلويات المختلفة ، والخبز. أطباق منها كبيرة لأي عطلة.

جرح

يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن استخدام الحليب المكثف يتطلب إجراءً. أخصائيو التغذية ينصحون بعدم تناول أكثر من 2-3 ملعقة من هذه الحلاوة. مع الاستخدام المفرط ، لوحظ السمنة وتسوس الأسنان ومرض السكري.

الفيتامينات

في الحليب المكثف يحتوي على الفيتامينات B1، B2، C،E ، D. يتم تنفيذ التكثيف عند درجة حرارة لا تزيد عن 60 درجة ، مما يسمح لك بحفظ المواد الثمينة. حوالي 50 جرامًا من الأطعمة الشهية يوميًا تُغذي الجسم بالمكونات الضرورية.

ملعقة حرارية من الحليب المكثف

ب الفيتامينات وحمض البانتوثنيكضرورية للتشغيل العادي للنظام العصبي وتحسين الحصانة. إذا قمت بطهي هذه الحلاوة في المنزل ، فستكون المواد الثمينة فيها أقل ، لأن التسخين الطويل يقلل من عددها.

تاريخ انتهاء الصلاحية

عند شراء المنتجات ، يجب عليك أن تنظر في هذا المصطلحالعمر الافتراضي. تمت الموافقة عليه من قبل GOST 31688-2012. إذا كانت علبة معدنية ، يتم تعيين المصطلح في 12 شهرا ، ومع حاوية بلاستيكية - 2-3 أشهر. يتم تخزين حساسية المعبأة مسبقا لعدة أيام.

من المهم مراقبة شروط التخزين ، كهذايطيل نضارة الحليب. يجب وضعها في مكان جاف وبارد مع درجة حرارة تتراوح من 0 إلى +10 درجة. بعد انقضاء فترة الصلاحية ، سيتم تحلية الحلاوة.

الحليب المكثف المغلي

بالإضافة إلى الحليب المكثف المعتاد ، تبيع المتاجر أكثرو مسلوق إذا تم تصنيعها في الإنتاج ، يتم إغلاق المنتج المغلق بالفعل في البنوك. في المنزل ، يمكن لحامها بشكل مستقل ، ووضع علب الصفيح مع الحليب المكثف في الماء المغلي. فقط كن حذرا ، لأنه عند هضمها تنفجر.

الحليب المكثف ، ومحتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام

يستغرق الطهي حوالي 4 ساعات. يتم استخدام المنتج النهائي كملء ، ينتشر على الكوكيز ، الخبز ، اللفائف ، صنع الحلويات. يخضع الحليب المكثف المغلي إلى معالجة درجة الحرارة. من خلال تكوين البروتينات والدهون والكربوهيدرات ، تكون المنتجات متماثلة تقريبًا ، ولكن هناك المزيد من الفيتامينات والمعادن في الحليب المكثف العادي. إذا كنت تستخدمه باعتدال ، فإنه لن يضر ، لكنه سيعطي لحظات لا تنسى من الذوق.

</ p>
  • التقييم: