بصل، ابله. وصفة للطهي

كعكة البصل واحد يشير إلى المطبخ الفرنسي،آخرون إلى الاسكتلندي. وهذا ليس من قبيل الصدفة. الجميع يعرف حب الفرنسية لأطباق السلطانية. حساء البصل واحد فقط يستحق كل هذا العناء. يتميز المطبخ الاسكتلندي بساطة الطبخ، وشبع الأطباق. فمن الممكن أن هذه الكعكة في إصدارات مختلفة كان في الأصل طبق وطني من واحد والبلد الآخر.

فطيرة البصل، وصفة التي سوف نقدم أدناه،سهلة التحضير، لذيذة وقلبية جدا. السمة الرئيسية للفطيرة هو ملء. كل من يحاول هذا الطبق لأول مرة لا يمكن أبدا تخمين ما انها مصنوعة من. يتم افتراضات مختلفة: من الفطر والملفوف، ولكن لا أحد على الفور لا يمكن القول أن أساس ملء البصل المقلية المعتادة.

فطيرة البصل - وصفة مع العجين المتفتت

يبدأ التحضير بالعجينة. العجين يمكن استخدامها مع الحشوات الأخرى غير المحلى، في أي حال الكعكة سوف تكون لذيذة. تحتاج إلى اتخاذ 100 غرام من الزبدة أو السمن، القشدة الحامضة والمايونيز، بيضة واحدة، نصف ملعقة صغيرة من الملح، كيس واحد من مسحوق الخبز للعجين. في المارجرين خففت إضافة القشدة الحامضة، المايونيز والملح ومسحوق الخبز. كل هذه المكونات هي مختلطة بشكل جيد، إضافة اثنين من أكواب من الدقيق ودلك لينة، عجين من البلاستيك. يجب أن يكون العجين على الأقل نصف ساعة وضعت في الثلاجة، وخلال هذا الوقت يمكنك أن تفعل إعداد ملء.

للقيام بذلك، واتخاذ خمس لمبات المتوسطة،150-200 غرام من الجبن المملح الصلب، قليل من الملح والزيت النباتي للقلي. تقطع البصل إلى حلقات رقيقة أو مكعبات صغيرة - كما يحب شخص ما. بعد ذلك، يقلى البصل في مقلاة في الزيت النباتي حتى يصبح شفافا ولا يكتسب لونا ذهبيا. يجب إضافة البصل الانتهاء.

بعد إعداد ملء تبدأ في تجميعفطيرة. شكل الخبز يمكن مدهون بخفة، ولكن، لأن العجين هو الدهون، فإنه ليس من الضروري. بل هو أفضل لاستخدام قالب السيليكون، وهو غير مطلوب لتليين مع الدهون. يتم أخذ العجين المبرد من الثلاجة وطبقة رقيقة توزيعها بالتساوي في الشكل، مما يجعل الحدود المنخفضة. ثم تحتاج إلى وضع طبقة من البصل المقلي ويرش مع الجبن الصلب، المبشور على مبشرة كبيرة. يجب أن تصدرت ملء مع سقي، وتتألف من 100 غرام من القشدة الحامضة وبيضة واحدة، مختلطة بعناية. يجب أن تكون مشحم سقي والحواف.

فطيرة في الفرن، تحسنت إلى 180 درجة مئوية ويخبز لمدة نصف ساعة، حتى ظهور قشرة ذهبية فاتح للشهية على السطح.

يمكن أن تؤكل فطيرة البصل جاهزة على حد سواء الساخنة والباردة. في أي شكل فمن لذيذ. ويمكن أن يكون بالطبع الرئيسي خلال العشاء أو وجبة خفيفة لتناول طعام الغداء.

كعكة البصل هي وصفة مع المعجنات نفخة

حتى أسهل وأسرع يمكنك طهي البصلبوف، حلويات، ابله. لإعداد طبق، فمن الأفضل لشراء العجين في المخزن، لأنه ليس من السهل أن تجعل من نفسك. طبقة من معجنات الفطائر يجب أن تكون مليئة الجزء السفلي من طبق الخبز وجعل حواف 2-3 سم عالية.قطع أي زيادة مع سكين.

اقلي البطاطس المقلية بطريقة مماثلةلتلك الموصوفة أعلاه. يوضع حشو البصل على طبقة من العجين وتوزع بالتساوي في جميع أنحاء النموذج. يرش فوقها الجبن الصلب. بدلا من الجبن الصلبة ، يمكنك استخدام الجبن ، الجبن suluguni أو الجبن Adyghe ، من هذا الطعم من الطبق لن تزداد سوءا. يمكنك أن تضاف إلى الجبنة الخضراء المفرومة ناعماً من الشبت أو الكزبرة أو البقدونس أو الثوم - الذي يشبه أكثر. على أعلى ملء ملء مع القشدة الحامضة أو كريم ، مختلطة مع البيض. يتم خبز الكعكة مع الجبن والبصل في الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة نصف ساعة. بمجرد ظهور قشرة ذهبية على السطح ، يمكن إزالة فطيرة البصل من الفرن.

فطيرة البصل ، وصفة الطعام التي درسناها ، ستصبح طبقًا مفضلًا في ترسانة أي عشيقة.