البحث في الموقع

كافيار الكافيار. وصف المنتج وخصائصه.

كافيار رو - واحدة من أغلى المواد الغذائيةالمنتجات. ولكن هذه ليست سمة مميزة الوحيدة. بالإضافة إلى ارتفاع الأسعار، وهناك العديد من الخصائص الأخرى التي تميز هذه الحساسية بين غيرها من المنتجات.

واحدة من أفضل

سمك السلمون الأسرة الأسماك تعيش في المحيط الأطلسيوالمحيط الهادئ. هذا هو المكان الذي يتم فيها صيد الأسماك. كوجبة، وعادة ما تستخدم الطيور والكافيار. كلا المكونات تلعب دورا هاما في الأداء الطبيعي للجسم البشري. اللحوم الأسماك يذهب لإعداد الحساء والسلطات والوجبات الخفيفة المختلفة والأطباق الساخنة. ولكن الكافيار هو حساسية حقيقية.

الكافيار كيتس

ترجمة من اللغة الفرنسية، هذه الكلمةيعني الطعام لذيذ أو نادر. في الواقع، البيض بيض فقاريات مائية. ولكن الغريب بما فيه الكفاية، هو قيمة أكثر بكثير من الذبيحة نفسها. هناك أنواع مختلفة من سمك السلمون (السلمون الوردي، سلمون سوكي)، ولكن الأكثر شعبية هو كيتوفايا الكافيار. وهو يختلف بشكل ملحوظ عن الباقي في بعض النواحي:

  1. المظهر. سمك السلمون الشام أكبر في الحجم ولها اللون الأصفر والبرتقالي.
  2. طعمها أفضل من أنواع الأسماك الأخرى.

كل هذا يؤكد فقط تفوق واضح للمنتج. ربما، لذلك، الكافيار من العصور القديمة يسمى "الملكي".

التركيب الكيميائي وخصائص مفيدة

كثير من الناس يخطئون، والتفكير في أن قيمة الكافيارويشرح فقط من قبل كمية محدودة من فريستها. ولكن هذا ليس هو السبب الرئيسي. والأهم من ذلك هو التركيب الكيميائي والخصائص التي يمتلكها هذا المنتج. على سبيل المثال، الكافيار كيتوفايا، مثل كل ما تبقى، هو ما يقرب من 32 في المئة من البروتين. أما النسبة الباقية البالغة 14 في المائة فهي الدهون. هناك عمليا لا الكربوهيدرات في هذا المنتج. ربما، وهذا يفسر المحتوى منخفض السعرات الحرارية.

وبالإضافة إلى ذلك، وتكوين الكافيار ضروري جدا لالفيتامينات البشرية (A، E و D). لعبت دورا هاما أيضا من قبل فوليك ومختلف الأحماض الدهنية غير المشبعة. في البيض الصغيرة هناك الكثير من الفوسفور واليود والكالسيوم. كل هذا يدل على تفرد المنتج. لا عجب قبل عدة قرون كان يعتبر الطب الحقيقي. تم استخدام الكافيار لتحسين الرؤية وتقوية العظام. الأكل الدوري للشهية جعل من الممكن لتطبيع عمل القلب وتقليل خطر تشكيل جلطات الدم غير المرغوب فيها. ينصح هذا المنتج الأطباء هناك الناس الذين يحتاجون إلى استعادة القوة، وزيادة مستوى الهيموغلوبين وتعزيز المناعة.

سعر المتعة

وبالنظر إلى كل ما سبق، يصبح من المثير للاهتمام،كم يكلف الكافيار؟ سعر المنتج، وكقاعدة عامة، يعتمد على نوع من التعبئة والتغليف. مصنعي الجملة والتجزئة توفير خيارات مختلفة. وعادة ما تؤخذ وزن البيض في روسيا مباشرة من شركات صيد السمك من ساخالين وكامشاتكا. ويأتي تعبئتها في البراميل أو علب الصفيح من قدرات مختلفة.

سعر الكافيار

كيلوغرام من البلاستيك والتغليف من هذا القبيليكلف المنتج عادة حوالي 3100 روبل. هذا ليس مكلفًا على الإطلاق ، نظرًا لحجم الإنتاج الصغير ونقص المنتج في شبكة المبيعات. صناديق البولي ايثيلين تزن 0.5 كجم ، على التوالي ، هي أرخص. سعرها هو 1600 روبل. للبيع هناك أيضا أصغر التعبئة. صندوق من البلاستيك يزن 250 غراما في المتاجر يكلف 675 روبل. هذه الأسعار تتعلق بالكافيار المأخوذة من سمك السلمون. في حالة سمك السلمون الساركي أو السلمون الوردي ، فإن تكلفة كل طرد ستكون أقل بقليل. هذا يؤكد مرة أخرى على التفرد والصفات الممتازة لمنتج نادرة ولكنها مفيدة جدا ولذيذة.

كيفية اختيار علاج؟

عند شراء أي سلع يجب عليك أن تكون حذرا للغاية. كما تظهر التجربة ، على الرفوف ليست دائما بالضبط المنتج الذي أود شراءه.

الكافيار الأحمر ketovaya

هناك العديد من المنتجات المزيفة والتقليدية في شبكة التجارة. حتى لو كانت الحزمة تقول "أحمر الكافيار رو" ، وهذا لا يعني أنه من الداخل. صحيح أنه من السهل الكشف عن المزيف: هذا المنتج يبدو غير طبيعي ، بالإضافة إلى أنه سيكلف أقل.

إذا كنا نتحدث عن الكافيار الحقيقي ، فعلينا الانتباه إلى النقاط التالية:

  1. مظهر المنتج. في الحزمة ، في أي حال ينبغي أن يكون هناك مسألة غريبة. وجودها يدل على وجود النفط أو الغليسرين ، وهو أمر غير مرغوب فيه إلى حد كبير. من الأفضل رفض مثل هذا الشراء.
  2. من خلال شراء علب الصفيح ، من الصعب فهم ذلكهو في الداخل. أولا ، يجب أن ننظر إلى تاريخ الصنع. يجب أن تكون هذه الفترة من يوليو إلى أغسطس. ثانياً ، يجب وضع علامة على الجزء السفلي من الداخل. بخلاف ذلك ، يمكنك التأكد من وجود تزييف بين يديك. ثالثًا ، يجب أن يكون مكان الاستخراج هو الشرق الأقصى أو Kamchatka مع إشارة دقيقة إلى عنوان الشركة المصنعة.
  3. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه يمكن تخزين الكافيار في العبوة لمدة لا تزيد عن سنة واحدة.
  4. من الضروري الانتباه إلى احتمال وجودالمضافات الغذائية. في الآونة الأخيرة ، يسمح بنزوات الصوديوم فقط (E211) في بلدنا. يحظر القانون الروسي المواد الأخرى.

إذا تم استيفاء جميع هذه النقاط ، فيمكنك أن تكون واثق تمامًا من الشراء.

</ p>
  • التقييم: