البحث في الموقع

إعداد شرائح من بولوك في الفرن - فإنه من السهل!

كان بولوك دائما وما زال هو الأكثر سهولة وشعبية من جميع الأسماك. على سبيل المثال ، يعتقد اليابانيون أن السمك هو الأنظف والأكثر فائدة. إذا قمت بطهي شرائح اللحم في الفرن ، فإن هذا الطبق لا يمكن فقط إرضاء نفسك ، بل أيضًا علاج أصدقائك. وبالمناسبة ، يمكن تقديمه مع أي طبق جانبي. في حد ذاته ، الأسماك لذيذة وعطاء للغاية.

بادئ ذي بدء ، يجب تنظيف بولوك من المقاييس ومقطعة إلى قطع صغيرة ، ثم وضعها في صفيحة خزفية. يخلط الملح والفلفل والتوابل ويرش مع هذا الخليط قطع شرائح. بعد ذلك ، أضف كمية قليلة من المايونيز واتركها لمدة ساعة واحدة لتلقيحها.

في هذا الوقت ، يمكنك إعداد طبق جانبي لبلورة فيشكل من البطاطا ، مقطعة إلى شرائح. يتم خبز شرائح اللحم في الفرن مع البطاطس ، لذلك يتم وضع البطاطس في قاع الطبق ، مدهون بالزيت النباتي ، ويتم وضع قطع من بولوك فوقه. يتم وضع الطبقة العليا الأخيرة على البصل ، تقطع إلى حلقات.

أربعون دقيقة ستكون كافية لإعداد هذا الطبق. وإذا كنت بحاجة إلى تسريع الطهي ، فيجب وضع كل هذا في وعاء مقاوم للحرارة ومغلق بغطاء.

جيد جدا وصفة أخرى للفيليه مطهو ببطءبولوك في الفرن. للقيام بذلك ، خذ كيلوغرام واحد من بولوك ، يجب أن تقطع إلى قطع أكبر. في مقلاة عميقة ، تتأهل ، يجب عليك طي جميع قطع شرائح البياض. الطبقة التالية ستكون الجزر ، الرثة على مبشرة كبيرة. يجب أن يستغرق خمس قطع متوسطة. على الجزر - البصل ، مقطعة إلى حلقات. أربعة مصابيح كافية. يجب أن تكون كل الطبقات مليئة والملح. من فوق كل شيء يصب مع القشدة الحامضة ، والتي سوف تحتاج إلى حوالي خمسمائة ملليلتر. يجب تغطية المقلاة بغطاء ووضعها في الفرن لمدة ساعة ونصف.

يمكنك الطهي في الفرن وشرائح من بولوك في القشدة الحامضة. لهذا نحن بحاجة إلى المكونات التالية:

خمسمائة غرام من شرائح بولوك ؛

مائة غرام من جبنة الفيتا.

مائتا غرام من البقدونس.

مائة غرام من الشبت ؛

مائة غرام من القشدة الحامضة.

قرنفل من الثوم؛

خليط من الملح مع الفلفل.

مائة غرام من الجوز.

نصف ملعقة صغيرة من القرفة.

زيت نباتي.

عليك أن تبدأ بحقيقة أنه في وعاء عميقصب القشدة الحامضة ، ويفضل أكثر من الدهون. الجوز لطحن صغيرة قدر الإمكان. هنا أضيفي الملح والقرفة والفلفل والجوز. يجب أن تكون مختلطة كل دقيق. تغسل شرائح بولوك بالماء البارد وتطهير بلطف بمنديل. ثم تقطعها إلى شرائح وغطس في صلصة الكريمة الحامضة التي تم الحصول عليها من قبل.

يجب محو المقلاة بالزيت النباتي ووضعها على قطع بولوك.

بينما ينقع السمك في الصلصة ، فمن الضروريتحضير خليط آخر. من الضروري أن نفرم الجبنة ونمزجها مع الشبت والبقدونس المفروم. أضف الثوم ، وامزج جيدا. يقوم الخليط الناتج بتليين جميع الأسماك.

يجب تسخين الفرن في هذا الوقتمائتان درجة. ضعي المقلاة في الفرن واتركها لمدة تتراوح من عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة. بعد ذلك ، وضع شرائح على لوحة واسعة. الطبق تبين مرضية للغاية والعصير. أعطيت له رائحة خاصة مع التوابل والبهارات.

بالإضافة إلى شرائح اللقاح ، يمكنك أيضًا خبز شرائح سمك القد في الفرن. من الضروري أخذ المكونات التالية:

خمسمائة غرام من سمك القد ،

بصل واحد ،

جزرة واحدة

جذر الكرفس الصغيرة ،

جذر واحد من البقدونس ،

ليمون واحد

أربعين غراما من الزيت النباتي ،

نصف ملعقة صغيرة من الكمون ،

ثلاثة أرباع كوب من الماء ،

ورقة واحدة خليج ،

الملح والخضر.

بادئ ذي بدء ، يجب قطع البصل إلى حلقات. الجزر نظيفة ومقطعة في دوائر. ثم ، يجب قطع جذور الكرفس والبقدونس ناعما. أسماك منفصلة إلى أجزاء صغيرة. اجلب الماء إلى درجة الغليان وضعي فيه الجزر والبصل والكرفس والبقدونس وأوراق الغار والكمون. لا تنسى الملح. على النار البطيئة تحت غطاء الطهي لنحو عشرين دقيقة.

يوضع القالب من الحديد المصبوب مع الزيت ويوضع فيليه سمك القد هناك ويتبادل شرائح الليمون. كل صب المطبوخ قبل هذا ديكوتيون نباتي. صب وعاء في الفرن لمدة عشرين دقيقة.

هنا من السهل جدا طهي شرائح سمك القد وشرائح من بولوك في الفرن. هذه الأطباق هي ألذ بكثير ، وأكثر سلاسة وأكثر فائدة من ما تم طهيها في مقلاة.

</ p>
  • التقييم: