البحث في الموقع

الدجاج لذيذ وعطرة في صلصة ترياكي: وصفة

الدجاج في صلصة ترياكي ، وصفة التي نحناليوم سوف ننظر ، اتضح غير عادية وذيذه جدا. يجب أن يلاحظ بشكل خاص أن هذا الطبق الأصلي والمذاق اللذيذ يمكن إعداده ليس فقط للعشاء العائلي العادي ، ولكن أيضا لتقديمه إلى طاولة احتفالية.

دجاج في صلصة ترياكي: وصفة

الطعام المطلوب للطبق:

الدجاج في وصفة صلصة تريكي

  • صلصة الصويا - 130 مل؛
  • صدور دجاج مبردة - 1 كجم؛
  • خل التفاح - 4 ملاعق كبيرة؛
  • البني السكر - 150 غرام ؛
  • الفلفل الأسود عبق الأرض - 1 ملعقة صغيرة؛
  • النشا - 2 ملاعق الحلوى ؛
  • الملح ، والمعالجة باليود - إضافة إلى اللحم حسب تقديره الشخصي ؛
  • الثوم الطازج الصغيرة - 2 الأسنان.
  • جذر الزنجبيل - الجزء الأوسط (8-10 سنتيمترات في الحجم) ؛
  • مياه الشرب - 55 مل.

معالجة اللحوم

الدجاج في صلصة ترياكي ، وصفة لها فيالواقع بسيط للغاية ، فقد اتضح بشكل خاص ، إذا كان إعداده يستخدم ثديًا مبردًا طازجًا. يجب أن يتم شراؤها بكميات 1 كجم ، وغسلها بالكامل ، وفصلها عن العظام ، والغضروف والجلد ، ثم تقطع إلى قطع صغيرة. يجب أن يلاحظ بشكل خاص أن بعض ربات البيوت يفضلن صنع مثل هذا الطبق من الثديين. قررنا أن نقطعها ونضجها بسخاء مع الملح المعالج باليود.

تجهيز المكونات الإضافية

الدجاج مع صلصة ترياكي صلصة
يتم الحصول على شرائح الدجاج في صلصة "ترياكي"عبق وذيذه جدا يرجع ذلك إلى حقيقة أنه في إعداد هذا الطبق الأصلي ، وتستخدم المكونات مثل الثوم وجذر الزنجبيل. يجب غسل هذه المنتجات جيدًا ، مقشرًا ومقشرًا ، ثم يتم طحنها باستخدام مبشرة صغيرة.

عملية صنع صلصة عطرة

إذا كنت تتبع بدقة جميع القواعد لالطبخ أطباق غير عادية من اللحوم البيضاء والدواجن، ثم كنت على يقين من الحصول على الدجاج لذيذ وعبق في صلصة "ترياكي". وينبغي أن تتضمن وصفة لهذه التعبئة منتجات عالية الجودة فقط. وهكذا، في مقلاة صغيرة، ومزيج هناك حاجة المكونات التالية: السكر البني وصلصة الصويا، خل التفاح، والفلفل الأسود، والنشا والتي يجب أن المخفف بالماء البارد وتعامل الزنجبيل والثوم سابقا. بعد ذلك، يجب أن تكون كافة المكونات وضعت مختلطة جيدا، ثم توضع على نار هادئة، وجلب ليغلي وينضج حتى ذلك الحين، حتى يثخن الصلصة.

المعالجة الحرارية للطبق كله

فيليه الدجاج في صلصة ترياكي
عندما يكون منتج اللحوم وصلصة النكهةأعدت تماما ، تحتاج إلى اتخاذ شكل عميق للخبز ، والنفط (عباد الشمس) ، ثم وضع شرائح الدجاج. ثم يجب أن تمتلئ الصدور بخلع سميك وترسل إلى فرن ساخن لمدة 38 دقيقة. بعد الوقت المحدد ، يجب إخراج الأطباق مع اللحم ووضعها في أجزاء.

كيفية خدمة الجدول بشكل صحيح

الدجاج مع صلصة ترياكي ، وصفة منها نحناقترح أعلاه ، ينبغي تقديمه لتناول العشاء في شكل ساخن جنبا إلى جنب مع طبق الجانب القلبية. كما أنها مناسبة بشكل مثالي دقيق البطاطس المهروسة أو المعكرونة المسلوقة. كما يوصى بهذا الطبق لتقديم الخضروات الطازجة والخضراوات والخبز.

</ p>
  • التقييم: