البحث في الموقع

التفاحة، ستروديل، أيضا، في بيت ريفي، جبن

ستروديل هو منتج فريد من العجين رقيقة. وملء يمكن أن تكون مختلفة. هذه الجزرة، والجبنة المنزلية، واللحوم. ومع ذلك، فإن الأكثر شعبية هو ستروديل التفاح.

إعداد ستروديل

أهم شيء يجب القيام به هو الحق لوخلق هذا الطبق، وهذا هو لدلك العجين. لجعله، تحتاج إلى اتخاذ نصف كوب من الماء المثلج، 2 ملاعق كبيرة من الزيت (الخضار)، قليل من الملح (حرفيا قرصة)، وكوب من الدقيق، والتي يجب أن تكون المنخل مقدما.

من جميع المنتجات، يتم خلط العجين ضيق جدا ومرنة، والتي يتم وضعها في كيس وترك لمدة 40 دقيقة في مكان دافئ. في غضون ذلك، يمكنك أن تأخذ إنشاء ملء.

يتم غسل الزبيب بالماء الساخن. في وقت لاحق يتم تقلص وتسكب مع كونياك. بالطبع، يمكنك استبدال الكحول مع الماء المغلي مع إضافة كونياك جوهر خاص. ومع ذلك، فإن طعم مختلف قليلا سيؤدي.

بشكل منفصل على مبشرة كبيرة فرك عدةالقطع، بسبب، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، رغيف. دقائق تقريبا 5 يجب أن تقلى بعناية في مقلاة، ثم تصب في وعاء. إضافة ملعقة من الزبدة، والتي خففت قليلا قبل ذلك. سكب أيضا و 3 ملاعق صغيرة من السكر. ونتيجة لذلك، يمكنك الحصول على لذيذ، لينة وحلوة الخبز الفتات. يجب وضع 2 ملاعق من هذا لذيذ جانبا.

يتم قطع كومة من التفاح إلى 8 الفصيصات كل وتقشر. عندها فقط يتم قطع كل فصوص بدقة إلى شرائح رقيقة. يتم خلطها مع فتات الخبز والزبيب، والتي هي رونغ من الكونياك. أنها تقع في ملء و 4 ملاعق كبيرة من السكر الفانيليا والقرفة وكمية صغيرة من الكونياك من الزبيب. يجب أن يكون غرست ملء في البرد. لذلك، يتم إزالته لمدة نصف ساعة إلى الثلاجة.

الآن تبدأ لحظة حاسمة جدا. تحتاج إلى طرح العجين. للقيام بذلك، يتم عجنها أولا ورشها مع الدقيق ثم إزالة بحرية طبقة رقيقة من العجين من المجلس أو الركيزة. وعندها فقط يبدأ العمل مع دبوس المتداول. مرة واحدة يتم تدحرج العجين، فإنه ينبغي نقلها إلى منشفة، التي يتم رشها مع الدقيق. والآن بالفعل العجين يحتاج إلى أن تمتد، بحيث يصبح شبه شفافة (رقيقة جدا جدا). ومع ذلك، يجب أن لا تكون ممزقة التماس.

لذلك، يتم طخت العجين النهائي مع النفط، وثم يتم رشها مع الفتات، والتي كانت في السابق الرفوف. يتم وضع ما يقرب من نصف مساحة بها وملء. الآن تحتاج إلى لفة لفة ضيقة، والضغط بعناية على ستروديل التفاح مع كل منعطف. في هذا النموذج، يتم وضعه على ورقة الخبز وإرسالها إلى الفرن لمدة 25 دقيقة. يجب أن نتذكر أن هذا الطبق أبدا يصبح وردية.

حالما يتم إخراج الطماطم من الفرن، يجب أن تكون مغطاة بمنشفة لمدة 10 دقائق، ثم تقطع إلى قطع وتغذي على الطاولة. بعد كل شيء، ستروديل لذيذة أكثر هو التفاح، إذا كان دافئا.

كما زخرفة على لوحة يمكنك وضع الكرة الآيس كريم. وسوف تصبح صلصة اضافية للحلوى. على الرغم من ذلك، يمكنك تقديم الطبق مع قشدة، مربى، مربى أو اللبن الرائب.

ستروديل، ب، في بيت ريفي، جبن، أيضا، قرع نباتي

إعداد ستروديل هو الفن كله. وهنا يمكنك تجربة. ومع ذلك، فإن هذا يخضع حصرا لملء، والعجين يبقى دائما دون تغيير. ل ستروديل فريدة ومبتكرة المقبل، 300 غرام من الدقيق، 2 ملاعق كبيرة من النفط والملح و 100 غرام من الزبدة ستكون هناك حاجة. وينبغي أن يتم ملء من رطل من اليقطين (المبشور)، نفس المقدار من الجبن المنزلية، 3 ملاعق من السكر، 4 بيض، سكر الفانيليا، 100 غرام من الزبدة، نصف كوب من الكريم (الدهنية) والملح.

أولا إعداد العجين وإرسالهبارد. ملء بسيط جدا. ويترك اليقطين المبشور لفترة قصيرة، ثم يتم استنزاف عصير تماما قبالة. إضافة جميع المكونات إلى اليقطين وفاز مع خلاط.

من لفة العجين طبقة شفافة رقيقة، تليين مع النفط وانتشار ملء من أعلاه. بعد ذلك، يتم تشكيل لفة، والتي يتم خبزها في الفرن.

الآن يمكنك محاولة ستروديل ليس فقط فيمطعم أو مقهى، ولكن أيضا في المنزل! و لا يهم ما سيكون: التفاح ستروديل، اليقطين، الجبن أو حتى اللحوم. في المنزل، مما يجعل من السهل.

</ p>
  • التقييم: