البحث في الموقع

السلطة الكلاسيكية "ميموزا": كل شيء بسيط ولذيذ!

ميموزا ... ماذا تقترن بهذه الكلمة؟ الثامن من مارس؟ المرأة؟ زهور؟ وسلطة! توجد سلطة كلاسيكية رائعة "ميموزا" على الطاولة الاحتفالية لكل ثانية روسية. لماذا كل ثانية؟ وكل ذلك لأن بعض الناس لا يعرفون كيفية طهي الطعام ، ولكن كل شيء بسيط ولذيذ!

لذلك ، إذا قررت تقديم تحفة طهي جديدة ، فستخبرك المقالة بالخطوات الأساسية.

سلطة الميموزا: تكوين

الطبق في السؤال يتكون من البطاطا المسلوقة ، والجزر ، والبصل ، والأسماك المعلبة والبيض المسلوق والمايونيز والتوابل والأرز المسلوق.

سلطة كلاسيكية

سلطة كلاسيكية "ميموزا": إعداد المكونات

حوالي أربعة درنات من البطاطا المتوسطة واثنانالجزر المتوسط ​​الحجم يشطف جيدا تحت الماء الجاري. ضع الخضار في قدر ، امتلئ بالماء بحيث يتم تغطية جميع المحتويات بالسائل ، اطهيها حتى تصبح جاهزة. مدة الطهي حوالي 15 دقيقة بعد الغليان.

أربع بيضات مسلوقة. الخضار باردة تحت الماء البارد (بسرعة) ، ونظيفة ، بياض البيض فصلها من صفار البيض.

ميموزا سالاد

كيفية تحضير سلطة الميموزا

الأسماك المعلبة (الساري ، سمك التونة ، سمك السلمون الوردي ، الخ) توضع على لوح أو لوح تقطيع ، مهروسة في هريس مع شوكة.

تنظيف المصباح الصغيرة الصغيرة. نقطع الخضروات ونحمر بالماء المغلي لإزالة المرارة الزائدة. ثم ضعها في مصفاة واشطف بالماء الجاري البارد. البصل المفروم ناعما.

سلطة الكلاسيكية "ميموزا": الفروق الدقيقة في الطبخ

وضعت الطبق في طبقات ، كل منهايجب مشحم مع المايونيز. يتم خلط أفضل الأسماك المحفوظة على الفور مع المايونيز. لذا ، فإن قبضة السمكة مع الطبقة التالية ستكون أفضل. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك مزج جميع الطبقات مع المايونيز مسبقًا ، ودع السلطات تنقع بشكل أفضل وأسرع.

يجب أن يكون عدد البيض أربعة على الأقل. كما يستخدم البصل للهواة ، نصف الخضار ستكون كافية.

سلطة كلاسيكية "ميموزا": طبخ

نصف كوب من الأرز المسلوق يوضع في قالب ويغطى بالمايونيز.

سلطة كلاسيكية

توضع الأسماك المعدة مسبقًا على طبقة الأرز وتغطي أيضًا المايونيز. يبلغ حجم الأغذية المعلبة في الأسماك حوالي مائتي غرام ، وهي عبارة عن محتويات جرة قياسية.

سلطة

بعد ذلك ، قم بتغطية السمك بطبقة من البصل الأخضر أو ​​المحضر مع إضافة كمية صغيرة من الفلفل الأسود والمايونيز.

كيفية إعداد سلطة

رش أعلى مع كتلة البروتين المبشور ، وتغطي مع صلصة.

سلطة كلاسيكية

الطبقة التالية هي الجزر المبشور ، والتي ينبغي أن تكون العبث قليلا.

سلطة كلاسيكية

وتغطي جميعها أيضًا المايونيز ، وتوزعه بشكل موحد بمساعدة ملعقة أو شوكة طهوية.

الصفار المبشور هي الطبقة النهائية.

سلطة كلاسيكية

سلطة كلاسيكية "ميموزا": الخلاصة

بعد الطهي ، يمكن تزيين السلطةفروع الخضار. كما ينبغي وضعها في الثلاجة ، حيث سيتم غمرها لمدة ساعة ونصف. إلى صفار لا تتلاشى ، يجب عليك تغطية الطبق مع فيلم الغذاء ، وتجنب الاتصال به مع الطبقة النهائية.

سلطة كلاسيكية

يمكنك تقديم الطبق بأكمله أو في أجزاء منه ، إلى قطع منفصلة.

الآن أنت تعرف كيفية إعداد سلطة "ميموزا". شهية طيبة!

</ p>
  • التقييم: