نحن نطبخ المربى من الخوخ لفصل الشتاء: اثنين من وصفات

من الصعب تخيل الشخص الذيسترفض مربى عبق سميكة من الخوخ ، المطبوخة بأيديهم. بعد كل شيء ، هذا هو قطعة حقيقية من الصيف الحار في الأشهر الباردة والثلوج ، وحلوى ممتازة للشاي ومكون فاتح للشهية من الكعك والفطائر أو الكوكيز.

إذا كنت تطبخ المربى من الخوخ لفصل الشتاء والبردلن تبدو شديدة جدا ، وسوف تنحسر الأمراض قبل تأثير الفاكهة. لمدة عشر دقائق من الطهي ، لا تفقد المواد المفيدة خصائصها ، بحيث تظل الحلوى مصدرا للفيتامينات ، وحتى تحتفظ بنكهتها ورائحتها تماما.

كيفية جعل الخوخ المربى

ستحصل على ثمار طازجة ولكنها ليست ناضجة. اغسلهما جيدًا ثم قشريهما واقطعيهما إلى شرائح وضعهما في أطباق مطلية بالمينا. في النحاس أو الألومنيوم ، لا يمكن طهي المربى أو المربى ، لأن المعادن تميل إلى الأكسدة وتجعل الطعام خطرا على الجسم. لذا ، ضعي الوعاء على نار صغيرة وانتظر حتى يغلي العصير. إضافة السكر مع البكتين ، بحيث تحولت المربى من الخوخ لفصل الشتاء سميكة وكثيفة. يجب أن تكون النسبة كيلوغرامين من الفاكهة لكل كيلوغرام من السكر المحبب. يُحرَّك المزيج ويُطهى لمدة عشر دقائق ، مع إزالة الرغوة والتحريك باستمرار.

إزالة من لوحة والسماح لتبرد قليلا. للحفاظ على المنتج لفترة أطول ، قبل جعل مربى الخوخ ، تحتاج إلى إعداد الجرار المعقم من الزجاج. على استعداد للحلوى تحتاج إلى توسيع حاويات معدة سلفا وثيق بإحكام الغطاء، ثم وضعت في الثلاجة لمدة التخزين. ومع ذلك، من غير المرجح أن يكون لديهم لفترة طويلة جدا - مربى الخوخ لفصل الشتاء ببساطة لا يمكن أن تمر مرور الكرام لفترة طويلة. بالتأكيد سيأكل أفراد عائلتك بكل سرور مع الشاي أو القهوة.

الطبخ المربى من الخوخ لفصل الشتاء في multivark

إذا لم يكن لديك وقت للطهي ، والأصلو الحلوى اللذيذة التي لا تزال تريدها ، حاول صنع مربى الخوخ مع المردقوش في multivarquet. تحتاج إلى كيلوجرام من الخوخ ، كأسين من السكر ، ملعقتين من عصير الليمون ، ثلاثة أكواب من الماء وقليل من البردقوش المجفف.

يشطف جيدا ، تقشير وقطع الفاكهة ،ضعها في وعاء ، صب الماء وأضيف السكر. كل مزيج بعناية وطهي في وضع "التبريد" لمدة ساعة ونصف. افتح الغطاء دوريًا وحرك المربى. بعد ساعة ونصف ، يضاف عصير الليمون ، المردقوش ، ويخلط كل شيء ويطهى بنفس القدر. المربى الجاهز من الخوخ لفصل الشتاء يوضع على أوعية معقمة في السابق ، ويشد الأغطية ، وينتظر التبريد الكامل للأطايب ويضعها في مكان مظلم وبارد للتخزين. بدلا من ذلك ، يمكنك إضافة لا البردقوش ، ولكن الزنجبيل المبشور ، عيدان تناول الطعام والقرفة قليلا المبشور. مثل هذا النوع من الطهي سيغزو حتى أكثر الذواقة تطوراً ، لأن رائحة الفواكه الطازجة ستنضم إلى رائحة التوابل المكررة. كعنصر مكون لملف تعريف الارتباط أو الكعكة ، سيكون هذا المربى مثاليًا. ومع ذلك ، تناوله دون أي إضافات هو أيضا لذيذ جدا جدا.

</ p>