وجبة فطور صحية وصحية من الكوسة مع البيض والطماطم

أطباق أعدت من كوسة الشباب ويتم الحصول على الطماطم ، ليس فقط مغذية ، ولكن أيضا مفيدة. يحتوي فيتامين (C) الذي يحتوي عليه ، على مناعة ، الكالسيوم - يقوي الأسنان والعظام ، البكتين يساعد في أمراض الكبد.

عصير الكوسة له تأثير مفيد على الجهاز العصبيالنظام ، يساعد في علاج الأمراض الجلدية. تكون الأطباق المسنة من الكوسة والطماطم مفيدة بشكل خاص ، لأن الفيتامينات الموجودة فيها تقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
مع مساعدة من الكوسا مع الطماطم والبيض ، يمكنك طهي العشرات من الأطباق المختلفة ، كل شيء يعتمد فقط على تفضيلات الذوق الشخصي والخيال.

كوسة وصفة الكلاسيكية مع البيض والطماطم

قائمة المنتجات:

• كوسة - 0،5 كجم ؛
• جزر - 75 غرامًا ؛
• البصل - 75 غرامًا ،
• الطماطم - 1-2 قطعة.
• بيضة - قطعة واحدة
• الحليب (نسبة الدهون 1.5 ٪) - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
• ثوم، 2، الفصوص.

عملية الطهي:

1. غسل وقشر الخضار ، وقطع البصل ، صر الجزر ، صر حتى طرية.
2. من الكوسا إلى التقشير ، اسحب البذور وقطع أي حجم وشكل مناسبين ، على الأقل المربعات ، على الأقل الحلقات ، وضعها على الخضروات الأخرى.
3. تطهي الخضار لسبع دقائق ، والملح والفلفل حسب ذوقك.
4. تُضاف الطماطم والثوم وتُقطع إلى شرائح وتُطهى على نار خفيفة حتى يتبخر السائل تمامًا.
5. عندما تصبح الكوسة أكثر ليونة وشفافة على ما يبدو ، قم بتكسير البويضة الموجودة بها واحتفظ بالموقد أكثر بقليل (ليس أكثر من خمس دقائق).

يمكن تزيين الكوسا المطبوخة مع الطماطم والبيض بالبقدونس المفروم أو البصل الأخضر المفروم.

كوسة - منتج عالمي ، يمكن أن يكونخبز في كريم والقشدة الحامضة. تحول طبق من لذيذ حقا، الكوسة لا بد من قشر ويغلي في كمية صغيرة من الماء، حيث توفر هذه الخضار على الكثير من العصير.

عجة مع الكوسا والطماطم

المكونات اللازمة:

• كوسة - 1 قطعة.
• البيض من الفئة الأولى - 3 قطع.
• الطماطم - 75 غراما.
• الجبن - 75-100 غرام ؛
• الشبت - حفنة صغيرة.

الجزء العملي

1. تشطف الكوسة بالماء النظيف وتقطع الألواح الرقيقة.
2. الجبن صر على مبشرة صغيرة.
3. كوسة تقلى قليلا في الزيت على كلا الجانبين.
4. على أعلى ، ضع الطماطم مقطعة إلى شرائح بحيث لا يكون الجزء السفلي من مقلاة مرئية خلف الخضار.
5. يرش بالتساوي مع الجبن.
6. في وعاء منفصل ، اخلطي البيض والحليب ، صب مزيج الخضروات.
7. يُطهى لمدة عشر دقائق على نار متوسطة.

لإعداد وصفة للأومليت مع الكوسة ،لا يستغرق تناول البيض والطماطم في الفرن أكثر من عشرين دقيقة عند درجة حرارة 180-200 درجة مئوية. الشيء الرئيسي هو وضعه على الشواية المتوسطة ، بحيث يتم خبزه بالتساوي.

الكوسا المخبوزة مع البيض والطماطم ولحم الخنزير

لجعل طعم خزفي المعتاد من الكوسا مع البيض والطماطم (البندورة) والتمتع الشبع الوجبة نفسها، فمن المستحسن أن تضيف إلى القائمة القياسية من مكونات السجق المدخن أو لحم الخنزير.

لذلك ، من الضروري أن تأخذ:

• كوسة -3 أشياء صغيرة.
• بيضة من الفئة الأولى - واحد.
• الطماطم - 75 غراما.
• الحليب - 250-300 مل.
• المانجا - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
• لحم الخنزير أو السجق المدخن - 100-150 غرام ؛
• الجبن - 45-70 جم؛
• الثوم - زوج من الأسنان.

عملية الطهي:

1. ملح كوسا مبشور كبير ، يوزع العصير الزائد.
2. إضافة الثوم المبشور والبيض والمانجو ، وتخلط جيدا.
3. ضع كل شيء في مقلاة الخبز.
4. قمة مع الطماطم مقطعة إلى حلقات والخضر ولحم الخنزير.
5. يجب أن يُضرب الحليب والبيض تمامًا ويصب على الخضار.
6. تُخبز في فرن ساخن (180-200 درجة مئوية) لمدة نصف ساعة.

هذا الطبق مثالي للتحضير في موسم الصيف.عندما تكون الخضار طازجة ، يتم جمعها فقط من الأسرة ، ولكن بسبب العدد الكبير من الفيتامينات في التركيبة ستكون مفيدة في الشتاء. محتوى السعرات الحرارية من جميع المكونات منخفضة جدا ، بحيث يمكن لأولئك الذين يتناولون نظام غذائي ، كوسة وفقا لهذه الوصفات يأكلون دون خوف.