البحث في الموقع

حساء لذيذ سلطة وصفة

على السؤال - ما هو سوليانكا، وكثير سوف يجيب،أنه حساء اللحوم. ولكن الخليط ليس فقط اللحوم، ويمكن إجراء هذا الطبق من الأسماك أو الفطر. ولكن فقط عدد قليل من الناس يمكن إعداد بشكل صحيح هذا الطبق، ولكن وصفة ل سالتورت لذيذ هو عمل حقيقي من الفن الذي يتطلب خطوة بخطوة العمل.

للوهلة الأولى، حساء وصفة الحليب المملح يشبهخفيفة جدا، ولكن، في جميع مراحل الطبخ، وكشف عن تعقيد كامل من هذا الطبق. أولا وقبل كل شيء، حساء سوليانكا هو وصفة على الرغم من التنوع، ولكنه يتطلب عددا كبيرا من المنتجات. وثانيا، فإن الصعوبة تكمن في حقيقة أنه من الضروري مراقبة تسلسل كامل من الطهي.

  1. المنتجات التالية مطلوبة ل سالتورت اللحوم: 150 غرام لحم البقر، و 100 غراما من لحم الخنزير أو قشرة لحم الخنزير، و 150 غرام من النقانق الدجاج 2، 1 البصل والجزر 1، 1 ملعقة طعام من الدقيق 10 الملح الفطريات - الفطر، 2 ملعقة طعام زبدة، 8-12 قطعة من الزيتون، 1 كوب كريم (سميك أفضل) 1 ملعقة كبيرة الكبر، 2 ليتر من الماء، والبقدونس والملح والفلفل وورق الغار - عند الطلب.

لتقديم وصفة ل سالتورت لذيذ، تحتاجيغلي مرق، ووضع هناك جذور، ورقة الخليج والفلفل. ثم الحصول على اللحوم وتغلي في نفس مرق لحم العجل بالفعل، والدجاج، والنقانق والخنزير. عندما يتم طهي الدجاج - ختمه إلى قطع صغيرة، مقطعة إلى النقانق الصغيرة ولحم الخنزير ثم إعادته إلى المقلاة مع المرق. قلى البصل والدقيق في الزبدة، وتمييع الخليط مع المرق، ثم صبه في قدر. وضعت في الحساء، كبر، والزيتون والخيار المفروم ناعما. عندما يغلي الحساء، تحتاج إلى تقليل الحرارة ويطهى خليط من 15 دقيقة، وقبل بضع دقائق من الاستعداد لإضافة كريم الحامض.

  1. يمكنك طهي طبق مثل خليط منالملفوف وصفة بسيطة. وهذا يتطلب - 700 غرام من الملفوف المخلل، 500 غرام من الملفوف الطازج، و 100 غرام من الدهون، و 200 غراما طهي أي اللحوم، المدخن 150 غرام أي، 2 قطعة من البصل وفصوص من الثوم 3، 1 أو 2 ملعقة شاي من السكر و 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.

قشر البصل واقطعه إلى نصفينلحم مدخن - شرائح. يجب قطع Salo إلى مكعبات ، ثم تقلى في مقلاة. يتم ذلك من أجل الحصول على الدهون. ضع اللحم واللحم المدخن في المقلاة. كل الخليط الناتج حتى تقلى دقائق 5. بعد ذلك ، أضيفي مخللًا طازجًا ومخللًا إلى المقلاة ، بعد أن تخلصنا من محلول ملحي من مخلل الملفوف ، طازجًا طازجًا. تخفف الحرارة وتترك على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة تحت الغطاء ، ثم تختلط تدريجياً. الملفوف يمكن أن تتحول إلى الذوق ، تحتاج إلى وضع السكر أو تركه كما هو. تضاف الكاتشب وتخلط. عندما يكون الحساء جاهزًا تقريبًا - أضيفي إليه ثومًا مفرومًا ناعماً. بعد 5 دقائق ، أطفئي الحرارة واتركي الحساء المطهو ​​على الموقد لمدة 10 دقائق.

  1. يمكنك إعداد خليط "في عجلة من أمرنا". وهذا يتطلب - 100 غراما من الأرز، 2 الجزر والبصل، و 100 غرام من النقانق المطبوخة، و 250 غراما من لحم الخنزير المفروم، 50 غرام من السلامي المدخن والمخللات 200 غرام أو 3 أو 4 البطاطا والملح والفلفل والأعشاب - عند الطلب.

صب الماء في قدر حوالي 3.5 لتر وإضافة الأرز للسفير عندما يغلي الماء. في مقلاة يقلى البصل مع الجزر ويضاف إلى المقلاة. جعل كرات اللحم المفروم ، وقطع النقانق إلى القش رقيقة. تضاف كل المكونات إلى الحساء وتطهى لمدة 10 دقائق. تُقطّع البطاطا مع القشّ ، ويُفكك الخيار على مبشرة كبيرة ويقلّ حجمها إلى خليط. اسلقي الحساء حتى يصبح جاهزًا.

هناك ، بالطبع ، طرق رائعة أخرىطهي هذا الطبق ، لأن صفة الحساء solyanka هو الطبق العالمي الذي يمكن تقديمه سواء على القائمة اليومية وعلى العشاء الأعياد. الغرض من هذا الطبق هو أن وصفة الحساء solyanka تحتوي في حد ذاتها على هذه المكونات التي ليس لها خصائص طعم ممتازة فحسب ، بل أيضا خصائص غذائية عالية.

  • التقييم: