الكعكة الرائب لذيذة جدا ومغذية. هذا هو علاج رائع والأطعمة المفضلة للأطفال. في الحشو الرائب للفطيرة ، يمكنك إضافة أي ثمار وتوت. وصفة كعكة اللبن الرائب بسيطة للغاية ، ويمكن طهيها حتى من قبل المبتدئين في واجهة الطهي.
وصفة لكعكة اللبن الرائب
للاختبار ، تحتاج إلى هذه المنتجات:
مسحوق الخبز -1 ملعقة صغيرة؛
الدقيق - 600 غرام ؛
زبدة - نصف زجاج
سكر - بولستاكانا.
لملء:
الجبن - نصف كيلوغرام ؛
قشطة حامضة - 1 كوب؛
السكر - نصف كوب.
الزبيب.
البيض - 3 قطع.
الفانيلين - ملعقة صغيرة.
افركي الزبدة بالسكر. يخلط الدقيق مع مسحوق الخبز مع الزيت. خلط كل شيء في اليدين حتى حالة فتات الطحين. العجين جاهز
ختم مع اللبن الرائب ، إضافة القشدة الحامضة والصفار في ذلك ، مزج كل شيء.
خفق مع السكر وبروتين الفانيليا حتى رغوة قوية. الجمع بين البروتينات مع كتلة اللبن الرائب ومزج كل شيء.
في النموذج ، تحتاج إلى وضع حوالي ثلثي الاختبار ، وضع كتلة بروتين الرائب عليها وتغطية كل شيء مع العجين المتبقية.
يتم خبز الكعكة في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبًا.
وصفة لكعكة اللبن الرائب في النمط الروسي
المنتجات المطلوبة:
دقيق - 10 ملاعق طعام؛
الجبن - 250 غرام ؛
المرغرين - 125 غرام ؛
البيض - 3 قطع.
الصودا - ملعقة صغيرة.
زبدة - 150 غرامًا ؛
السكر - 2 كوب.
مزيج الجبن مع البيض والسكر والقشدة الحامضة. تضاف ملعقة صغيرة من الصودا ، تنطفئ بالخل. يُمزج الدقيق مع المارغارين والسكر ، ويُمزج كل شيء ويُضاف نصف ملعقة صغيرة من الصودا.
يُشكّل شحم الخَبْز ، ثم يُوضع نصف العجينة هناك ، ويُغطّى بجبنة الكُنّاج ويُغطّى بالخلطة. في فرن يسخن جيدا ، اخبز لمدة 20 دقيقة.
وصفة لكعكة اللبن الرائب مع الكرز
للاختبار، سوف تحتاج إلى:
دقيق - 2 كوب.
السكر - نصف كوب.
مسحوق الخبز - ملعقتان صغيرتان ؛
زبدة - 150 غرامًا ؛
مسحوق الكاكاو - 2 ملعقة طعام.
الحشوة:
الجبن - 500 غرام ؛
البيض - 3 قطع.
سكر بيك - حسب الذوق.
فانيليا.
سميد - 4 ملاعق طعام.
لملء الكرز:
300-500 جرام من الكرز المجمد
النشا - 2 ملعقة طعام؛
السكر.
يخلط الطحين مع مسحوق الخبيز والسكر والكاكاو ، ثم يطحن بالزبدة حتى يقطع. هذا هو العجين الجاهزة.
الجبن مختلطة مع السكر والسميد والقشدة الحامضة والبيض والفانيليا.
تذويب الكرز الممزوج بالسكر ، أضيفي القليل من النشا واغلي لبضع دقائق.
يتم تغطية النموذج مع الرق ووضعها فيه.نصف العجين ، موزعة بالتساوي على السطح. أعلى مع جبن الرائب ، ثم الكرز. قم بتعبئة العجينة المتبقية. ضع النموذج في الفرن ، ساخني إلى 200 درجة لمدة نصف ساعة تقريبًا. كعكة اللبن الرائب مع الكرز جاهزة!
وصفة لكعكة اللبن الرائب مع الخوخ
لتحضير العجين:
دقيق - 250 غرام ؛
زبدة - 75 غرامًا ؛
مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة.
نصف قشر الليمون.
كريم - 100 مل.
لملء:
الخوخ (الطازجة أو المحفوظة) - 300 غرام.
السكر - 100 غرام.
نصف قشر الليمون.
الجبن - 400 غرام ؛
سكر الفانيلا - ملعقة صغيرة.
البيض - 2 قطعة.
مزيج الدقيق مع مسحوق الخبز ، إضافةقم بخلط كل شيء ، ثم صب الكريمة المخفوقة ثم اعجن العجين. تحويل العجين الناتج إلى فيلم ووضعها في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا.
لملء ، سوط صفار البيض مع السكر ، إضافة السكر الفانيليا والجبن المنزلية ، وتلذذ والنشا لهم. خلط كل شيء ، إضافة البروتينات والجلد إلى الكتلة.
وضع العجين على الفيلم ، الذي يجب رشه بالنشا أو الطحين. قمة الغطاء عليه مع فيلم وتدحرج جيدا.
يجب أن يتم تشحيم النموذج بالزيت ، يجب أن ينتشر العجين على سطحه ، وضعه على الجدران ، بحيث يتم الحصول على سعة غريبة للتعبئة. ضع الطبقة في الأعلى ، وزينها بفصوص الخوخ.
تُخبز الكعكة في الفرن لمدة حوالي 45 دقيقة عند 200 درجة.
هناك كعكة اللبن الرائب مع الخوخ ، حتى عندما تكون دافئة - حتى ألذ.
</ p>