الكارب كبير، خبز في الفرن

معظم الناس يحبون لطهي الطعام لأنفسهم وأسماك العائلة. تشكيلة غنية من محلات الأسماك، يسمح لك باستخدام أي الأسماك تقريبا في الطبخ. وقد أعرب الكثيرون بالفعل عن تقديرهم للذوق السليم للبريم والكارب والبولوك والبايك والكارب والتراوت والسلمون. ولكن، لسوء الحظ، لا تشتري في كثير من الأحيان مثل هذه الأسماك كما كارفر، وهذا ليس صحيحا تماما.

على سبيل المثال، الكارب، خبز في الفرن، اتضح نفس لذيذة ومغذية ومفيدة، فضلا عن طبق متطابقة، أعدت من أسماك أخرى.

بعض المعلومات.

الكارب الفضي ينتمي إلى أنواع الأسماك التجارية التي تنتمي إلى عائلة الكارب. ويطلق العديد من الصيادين على سمكة الكارب الفضي. وهي تسكن أساسا في المياه العذبة.

لمعرفة كارفر في متجر الأسماك من السهل. الجزء الخلفي والرأس من الأسماك لديه اللون الرمادي الأخضر، والجانبين والبطن فضي في اللون. وزنه يمكن أن تصل إلى ثمانية كيلوغرامات، وطول حوالي متر واحد. ولكن تذكر أن أكبر الأسماك، والدهون اللحوم.

في الطبيعة، هناك عدة أنواع من هذه الأسماك: أبيض، هجين، أيضا، موتلي، طبق فضي للمائدة، كارب. على الرغم من أن هذه الأسماك هي المياه العذبة، فإنه يحتوي على الدهون متطابقة، كما هو الحال في أسماك البحر. الدهون يمكن أن تقلل من نسبة الكولسترول في الدم، والعديد من الفيتامينات والعناصر النزرة لها تأثير مفيد على جسم الإنسان.

استخدام كارفر في الطهي.

الأكثر لذيذ هو اللحوم البيضاءفمن العصير وحساسة. الكارب الفضي، خبز في الفرن، هو مناسبة للتغذية الغذائية. يتم طهي اللحوم من هذه الأسماك جيدا وتفحم، ويتم الحصول على قطع جيدة من اللحم المفروم الأسماك، و باليك من الكارب هو رائع.

إذا كنت مهتما في هذا النوع من الأسماك، وتريد أن تتعلم كيف لطهي كارفر في الفرن، ثم سوف نقدم لك العديد من الوصفات التي تريد، وأعضاء عائلتك.

لذلك ، الوصفة الأولى.

المبروك الفضى المخبوز فى الفرن مع الخضار والبطاطس.

المكونات: السمك والبصل واحدة صغيرة، و 100 غراما من الجبن والطماطم واحد والفلفل واحدة، وثلث من الليمون، و 100 غرام من القشدة الحامضة، 3-4 قطعة من البطاطس، 3 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس، و 100 غراما من الدقيق، أي توابل السمك والملح والفلفل ، ومجموعة واحدة من الشبت.

التحضير.

قطع السمك إلى أجزاء صغيرة. نقعها في التتبيلة من الملح والفلفل وتوابل الأسماك وعصير الليمون. ماريناد آكلات اللحوم حوالي 1 ساعة و 45 دقيقة ، ومن الأفضل ترك الأسماك المتبللة في الليل.

قطع البطاطا في الدوائر والملح ، وتكمن في الجزء السفلي من العفن الحرارية. المقبل ، يقلى حلقات نصف البصل في الزيت النباتي. شريحة من الطماطم والفلفل. وضع طبقات من حلقات الفلفل البلغاري والطماطم والبصل المقلي على البطاطا.

لفة السمك في الطحين ، وتقلى حتى الشفتينالبني. توزيع القطع بالتساوي على شكل الخضار ورش السمك مع الخضر الطازجة أو المجمدة. تزييت السطح بطبقة رقيقة من القشدة الحامضة. المقبل ، خبز الطبق عند درجة حرارة 170 درجة ، لمدة 30 دقيقة. 5 دقائق قبل الطهي ، إضافة الجبن المبشور.

سيبدو الخروب الفضي في الفرن شهياً عند الانتهاء من الطهي ، إذا قمت بتزيين السمك بحلقات الليمون والخضر المقطعة.

تسمى الوصفة التالية: سمك الشبوط ، خبز في الفرن في احباط.

المكوّنات: ذبيحة واحدة تزن حوالي 1.5 كيلوجرام ، وجير واحد أو نصف ليمون وملح وفلفل وتوابل للأسماك.

طريقة التحضير: تنظيف جثة السمك من المقاييس ، وإزالة الرأس والزعانف. ينخل السمك مع الملح أو الفلفل أو الفلفل الحلو والتوابل للأسماك. وضعها على احباط ، وتزيينها مع حلقات من الليمون أو الليمون ، التفاف الجثة في احباط.

سخن الفرن إلى 185 درجة ، واخبز الجزر لمدة 40 دقيقة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الخضار المفروم أو حلقات الفلفل البلغاري أو الطماطم.

نأمل من خلال مساعدة هذه الوصفات أن يصبح النخب المشوي في الفرن الطبق المفضل لعائلتك.