كيفية صنع كريم من الزبدة والحليب المكثف مع مسحوق الكاكاو

قبل صنع كريم من الزبدة والحليب المكثف ،من الضروري إعداد بسكويت حلو ورائع. بعد كل شيء ، هذه الكعك هي أساس الكعك الأكثر لذة وجميلة. بالإضافة إلى ذلك ، من أجل إعداد الحلوى ، يوصى باستخدام إضافات مختلفة في شكل شوكولاتة ، بودرة الكاكاو ، الكريمة ، القشدة الحامضة ، إلخ.

كعكة الشوكولاتة اللذيذة والكريمة "الحليب المكثف بالزبدة": وصفة

المكونات اللازمة للبسكويت:

• بيض دجاج كبير - 4 قطع.
• سكر رمل - 180 جم؛
• 30 ٪ من القشدة الحامضة - 180 غرام ؛
• دقيق القمح - 200 غرام؛
• مسحوق الكاكاو - 2 ملعقة كبيرة؛
• خل التفاح وصودا الخبز - ملعقة صغيرة.
• الزيوت النباتية - 10 مل.

عملية خلط للبسكويت

يجب كسر بيض الدجاج الكبير ، ولكن معهذا هو تقسيم البروتينات والصفار إلى أطباق مختلفة. يجب أن يضاف إلى القشدة الحامضة والسكر المحبب ثم يخلطها بفروة شوكة. بعد ذلك ، اخفق السناجب باستخدام خفاقة يدوية ، وربطها على الفور بالنصف الآخر من البيض. بعد ذلك ، يجب صب الأساس مع دقيق القمح ، ومسحوق الكاكاو ، وأيضاً الإطفاء مع صودا خبز خل التفاح.

خبز الكعكة

يجب صب العجينة النهائية في قالب(دائمًا يتم تزييته بالزيت) ، ثم ضعه في فرن مسخن لمدة 35-37 دقيقة. بعد ذلك ، يجب إزالة البسكويت من الأطباق وتبريده جيدًا في الهواء.

كيفية صنع كريم من الزبدة والحليب المكثف

المكونات اللازمة:

• مسحوق الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة؛
• زبدة - 210 غرام؛
• كريم - 20 مل.
• الشوكولاته الداكنة - 1.5 البلاط ؛
• حليب مكثف - وعاء واحد.

عملية الطبخ

لجعل الحلوى لذيذة ، والكعك جيداغارقة ، من المهم جدا لصنع كريم كعكة. يجب أن يكون الزيت والحليب المكثف والقشدة طازجة. لذلك ، يجب الحصول على زيت الطهي الكريمي من الفريزر وبقدر الإذابة في الهواء الدافئ. بعد ذلك ، يجب أن يتم وضعه بالكامل في حاوية ضيقة ولكن عميقة ، ثم يتم ضربه بسرعة عالية باستخدام خلاط.

ومن الجدير بالذكر أيضا قبل اتخاذكريم من الزبدة والحليب المكثف ، فمن الضروري غلي الحليب الحلو بخفة في جرة مغلقة (لمدة نصف ساعة). بعد ذلك ، يجب فتح وتجهيز زيت الطهي المخفوق مع مسحوق الكريمة والكاكاو. نتيجة لخلط ، ينبغي الحصول على كتلة دسم ، دسم بدلا من لون الشوكولاته.

أن الكعكة تحولت إلى المظلمة واللذيذة ، فييُنصح باستخدام كريم مكثف لصب مسحوق الكاكاو فقط ، وكذلك لشوكولاتة داكنة طبيعية. يجب أن يتم تقسيمه إلى شرائح ، ثم يتم سحقه إلى كسرة في وعاء الخلاط. يجب إضافة الكتلة الناتجة إلى الكريمة وتخلط جيدا.

تشكيل الحلوى

الكعكة الاسفنجية المبردة الفخمة تحتاج إلى حادة وبسكين كبير ، مقطّعة إلى كعكَين رقيقين ، يحتاجان إلى التّشحيم بالكريمة الحلوة. من الأعلى ، يمكن رش الكعكة بالشوكولاتة المبشورة (الكعك المفروم) أو سكبها بالزجاج. من أجل جعله مغمورًا جيدًا ، من المستحسن الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة 11 ساعة على الأقل.

الآن أنت تعرف كيفية صنع كريم مصنوع من الزبدة والحليب المكثف ، والذي يمكن أن يكون كل من الألبان والشوكولاتة.

</ p>