أسرار صغيرة لكيفية طبخ الذرة الناعمة

تعتقد العديد من العشيقات أنها تعرف كيف تطبخالذرة. ولكن ليس الجميع يستطيع أيضا الإجابة بنعم على السؤال التالي: "كيف لطهي الذرة الناعمة" في الواقع، في تقنية إعداد هذه الثقافة هناك العديد من الخفايا. لا يمكن تجاهلها.

أولا ، تحتاج إلى اختيار الكوز الصحيح. لينة بعد الطبخ ستكون الذرة الصغيرة فقط. وهو يختلف عن أكثر نضجا من خلال:

1. حجم الكوز (متوسط ​​الطول).
2. شكل الصفوف (حبوب من نفس الحجم وتقع بالقرب من بعضها البعض).
3. لون الحبوب (في الذرة الشابة التي هي شاحبة ، ومع التقدم في السن تتحول إلى اللون الأصفر الفاتح).
4. التكوين (داخل الحبوب الصغيرة هو سائل لزج أبيض يشبه الحليب). ربما لهذا السبب يقال أن الذرة الشابة هي نضج حليبي شمعي.

ثانيا ، يجب علينا التحكم بوضوح في وقت الطهي. بالنسبة للأذنين الصغار يكفي 15 دقيقة ، وسيتم طهيها ناضجة لمدة 2 ساعة.

ثالثًا ، يجب عليك اتباع قواعد الطبخ بدقة:

1. شطف قطعة خبز تحت الماء الجاري وتنظيفها من الأوراق القذرة.
2. صب الماء البارد في حاوية سميكة الجدران. هناك أيضا وضع الذرة بحيث السائل فوق المنتج من قبل بضعة سنتيمترات.
3. ضع الأطباق على نار مفتوحة وطهي الوقت.
4. قم بإزالة المنتج النهائي من اللوحة ، وقم بتغطيته بإحكام واتركه لمدة 10 دقائق.
5. إزالة الكيزان وإطلاق سراحهم من الأوراق.

فقط بعد ذلك يمكنك اعتبار أنك تعرف كيفية طبخ الذرة الناعمة.

لكن إلى جانب القواعد ، هناك أيضًا طرق مختلفةالطبخ. هنا ، يختار الجميع لنفسه خيارًا أكثر ملاءمة لكيفية طبخ الذرة الناعمة. يمكن غليها في الماء أو وضعها في حالة استعداد دونها. يمكن طهي الذرة:

• في قدر.
• في غلاية مزدوجة
• في طنجرة الضغط
• في الميكروويف.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى أن تفهم بنفسك بوضوح ما يجب ألا تفعله في أي حال:

• لا يمكنك المياه المالحة أثناء الطهي. خلاف ذلك ، فإن الحبوب ستكون صعبة. من الأفضل إضافة القليل من السكر أو الزبدة إلى الماء.
• لا يمكنك الطبخ على نار عالية. بعد الغليان ، يجب أن تصبح النار أصغر.

ستساعد هذه القواعد البسيطة أي شخص على معرفة كيفية طبخ الذرة الناعمة.

لكن هذا ليس كل شيء. هناك طريقة لا تخبر فقط كيف لطهي الذرة الناعمة. مع مساعدتها ، يمكنك تحقيق أن طعم الحبوب كان أكثر لطيف. للقيام بهذا ، فقط قم بما يلي:

1. إزالة الكرات الطازجة من الأوراق والألياف.
2. قطع كل منهم عبر إلى أجزاء 2 ووضعها في وعاء.
3. صب مزيج من الماء البارد والحليب بنسبة 1: 1. في هذه الحالة ، يجب أن تكون الذرة 4 ساعات.
4. بعد ذلك ، ينبغي طهي قطعة خبز في الماء بالطريقة المعتادة. كنتيجة لهذا التحضير ، تكون الحبوب ناعمة جدا وذوق كريمي دقيق.
5. بعد ذلك ، يمكن تمليح هذه القطع ، وتقطيعها إلى دوائر صغيرة ومقلية في الزبدة المغلية. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إعداد الأذن بأكملها.

هذه الذرة مع قشرة مقرمشة وطعم العطاء لن تترك أي شخص غير مبال.

مما لا شك فيه ، فإن المنتج المغلي المعتاد لا يختلفرائحة خاصة. بعد كل شيء ، يتم طهي الكيزان دون أي توابل. ولكن هناك نصيحة واحدة تخبرك كيف تطبخ الذرة الطرية ، حتى أن الرائحة لديها بالفعل شهية. للقيام بذلك ، تحتاج إلى 4 حبات الذرة غير نظيفة ونصف كوب من الماء ، وزبدة صغيرة والملح.

يتم إعداد كل شيء ببساطة شديدة:

1. براعم الذرة قبل نقع في الماء لعدة ساعات.
2. قم بتشكيل شحم الخبز بالزيت ووضع المنتج بأكمله فيه (مع الأوراق).
3. وتغطي مع الماء، والتفاف في احباط ووضع في الفرن 40 دقيقة.
4. في نهاية الوقت ، ينبغي تبريد الكيزان الجاهز قليلاً ، وتنظيف الأوراق ، ووضعه على طبق ويسكب بزيت ساخن. بجانب الوقوف بشكل منفصل شاكر الملح.

هذا الخيار أسرع بكثير من المعتاد ويسمح لك باستخدام الثمار حتى الناضجة.

</ p>