ربما معظمنا يعرف مثل هذه المخبوزاتكما الكعك. وهي صغيرة، والكعك الحلو البيضاوي مع حشوات مختلفة: .. الفاكهة، والتوت، الشوكولاته، كريم، الجبن، وما إلى ذلك سوف دفعة تزين وجدت، حتى الجدول احتفالي. اليوم قررنا أن نقدم لكم بعض وصفات من الكعك مع ملء. طبخه هو الخاطف، وذلك حتى مضيفة الخبرة يمكن أن يدللوا أسرهن والضيوف.
لإعداد هذه الكعك الصغيرةاستخدام قوالب الرق، ولكن إذا لم تكن في متناول اليد، ثم يمكنك القيام به مع قوالب السيليكون العادية قطرها صغير. من هذا، فإن الكعك مع ملء لا تفقد إما طعم رائع، ولا شكل الخصبة جذابة.
لإعداد هذه الحساسية سنحتاجالمنتجات التالية: 200 غرام من الدقيق، 100 غرام من السكر، 1 بيضة، 150 مل من الكفير، 50 مل من الزيت النباتي، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز، نصف ملعقة صغيرة من الصودا والشوكولاته أو الشوكولاته لصق الجوز. كما ملء، يمكنك استخدام الشوكولاته الداكنة.
هذه الدفعة لن تترك أي شيء غير مبالمحبي الحلويات. طهي مع هذه الكعك وصفة تماما جنبا إلى جنب مع الآيس كريم الفانيليا ، لذلك إذا كنت تريد أن تدلل أفراد عائلتك والضيوف اللذيذ ، ثم تأكد من محاولة لجعل هذه الكعك صغيرة.
من أجل صنع الكعك مع الشوكولاتهملء السائل، ونحن في حاجة إلى المكونات التالية: 5 بيضات (سوف نستخدم اثنين من البيض كله وثلاثة صفار البيض)، 100 زبدة غرام، 200 غرام الشوكولاته الداكنة، 50 غراما من السكر والدقيق وربع ملعقة صغيرة من الملح.
لأن العجين الذي تصنعه بسرعة كبيرةيعني على الفور تشغيل الفرن للتدفئة بنسبة 200 درجة. كسر الشوكولاته. قطع الزبدة إلى قطع صغيرة. تذوب الزبدة والشوكولاته في حمام البخار، واثارة بعناية، حتى تصبح ناعمة وتعطي بارد قليلا. في وعاء عميق كسر اثنين من البيض، إضافة ثلاثة صفار البيض قبل فصل والسكر. فاز كل هذا بخلاط حتى الرغوة الجيدة. ثم في خليط من البيض والسكر صب الشوكولاتة المذابة مع الزبدة ، صب الدقيق مع الملح وتخلط حتى اتساق متجانس. يسكب العجين في قوالب وترسل في الفرن لمدة 7-10 دقائق. ينبغي خبز الكعك الجاهز حول الحواف ، والحشو - للبقاء سائلًا. يتم تقديم الكب كيك بشكل أفضل على المائدة في حالة الحرارة. شهية طيبة!
لتعبئة: الجبن - 180 غرام ، ملعقتين من القشدة الحامضة والسكر. سوف تحتاج أيضا إلى مسحوق السكر للرش.
تحضير العجين. نربط البيض بالسكر والفانيلين ونضرب الخلاط لمدة سبع دقائق. نحن نصب الزيت والكفير في الكتلة ، ونخلطه. ينخل إلى طحين العجين ومسحوق الخبز ومسحوق الكاكاو. خفاقة جيدة ننتقل الآن إلى إعداد التعبئة. للقيام بذلك ، قم بخلط الجبن مع السكر والقشدة الحامضة. في قوالب وضع العجين قليلا ، ثم ملء قليلا والعجين مرة أخرى. نرسل الفطائر المستقبلية إلى فرن مسخن إلى درجة 180. بعد 25 دقيقة ، الحلويات اللذيذة جاهزة! بعد أن تبرد المافن قليلاً ، يجب إزالتها من القوالب ووضعها على طبق جميل ورشها بالسكر المجفف. حلوى كبيرة للشاي أو القهوة جاهزة!
</ p>